文山地区のみならず、台湾全体でも有数の技術を誇る名茶師　蘇 志成により手がけられた、最高級の青心烏龍種の包種茶です。ふくよかに口の中に広がる豊かな香りと、文山包種ならではの清冽な味わいが楽しめるこの作品は、今季の収穫の中でもトップクラスの一品といえましょう。
　抽出は一人分50cc/煎に対し3g程度の茶葉を使用し、熱湯で8秒程度の洗茶の後、2煎目：10秒、3煎目：18秒、4煎目：27秒、5煎目：36秒程度の抽出時間を目安に、お好みに合わせて抽出してください。