紅茶の女王と呼ばれるダージリンの中でも、最もその特徴の引き立つのが5月半ばから6月半ばにかけて収穫されるセカンドフラッシュの季節です。

　シーヨック農園はダージリンの中でも最も美しいマスカテルを産する有機農園のひとつですが、本品は同農園の2024年収穫中でもひと際素晴らしい一品で、しなやかな風味とカップから上に立つマスカテルを放つ凛々しい面持ちの紅茶と言えるでしょう。

　抽出は茶葉2-3gにつき、熱湯約150ccを使い、5分間程度抽出してください。