♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2025.1.24

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

https://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.762

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★目次★ ☆彡
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1)鹿児島志布志2ndフラッシュ べにふうき 三連星 鹿児島堀口製茶
2)文山包種茶 金萱種 極品 2024年冬茶 蘇 志成作入荷しました
3)2024年産紅茶 セール開催中
4)購読中止、アドレス変更の仕方
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■厳冬ながら、今週は少し寒さが和らいだようですね。ジークレフの店
頭もセールの中、おかげさまで多くのお客様にご来店いただいておりま
す。

■さて本日は絶品の和紅茶、そして文山包種茶が入荷となりました。ま
ずは、おまちかねの鹿児島堀口製茶のべにふうきからご紹介させてい
ただきましょう。

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◆ 鹿児島志布志2ndフラッシュ べにふうき 三連星 鹿児島堀口製茶 ◆
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■和紅茶は年々大きな注目を浴びるようになってきましたが、その中で
も大活躍を続ける鹿児島堀口製茶から、「べにふうき 三連星」が入荷
となりました。

■三連星という名称は、作り手たる堀口製茶との対話の中で決まったも
のですが、その由来はキラ星のごとく輝かしいものです。実は今年、堀
口製茶のこのべにふうきは、日英のコンテストでなんと三冠を達成した
のです。

■まずは、英国グレートテイストアウォードの三ツ星受賞。そして同じ
く英国、ザ・リーフィーズの優秀賞。さらには日本茶アウォードにおい
ては、３年連続となるプラチナ賞も獲得しました。

■内外で高く評価される所以は、ひとえにその風味の良さに尽きます。
スマート農業に裏打ちされた有機栽培をつづける堀口製茶のべにふうき
は、化学肥料によらない自然なうまみと、美しい蜜香を湛え、そのまろ
やかさは他のべにふうきの和紅茶とは完全に一線を画す出来栄えです。

■べにふうきはともすると渋みの出やすい品種なのですが、本品は甘味
とうまみに裏打ちされており、飲みにくい渋みを感じることはあまりあ
りません。それこそミシュランの三ツ星レストランの一皿のように、万
人に良さの伝わる風味ということができるでしょう。

■和紅茶ファン、そしてダージリン好きな皆様にもぜひお楽しみいただ
きたい作品です。ぜひご賞味ください。

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■2024 14B 鹿児島志布志2ndフラッシュ
べにふうき 三連星 鹿児島堀口製茶 有機茶葉使用

リーフ 50g・袋 3,780-(2個-5個お買い上げで 1個3,024-)

日・英のコンテストで三冠達成。蜜香を帯びたべにふうきです。
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◆◆◆◆文山包種茶 極品 2024年冬茶 蘇 志成作 金萱種 入荷◆◆◆◆
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■本日はもうひとつ、見事な包種茶も入荷となりました。蘇志成茶師の
金萱種 冬茶です。

■金萱種は台湾の誇る名品種で、ミルキーな香りや華やかな金木犀の香
りなど、彩り豊かな香気を放つ品種として知られています。近年はさら
に人気を高めていながら、いまだその未知なる可能性をめぐって探求が
続けられている、魅力の尽きない品種と言ってよいでしょう。

■ジークレフではこの金萱種を、台湾随一の茶師として名高い蘇志成茶
師から毎年春、冬の二回買い付けています。早いもので、若いころから
技量の高さにおいて名声を築いて来た蘇茶師のお茶に、もう20年も触れ
続けてきたということになりましょうか。私どももまた、蘇茶師を通し
て金萱種のつくりの変遷を見つめ続けて来ました。

■その20年の中でも、今回の金萱冬茶はひときわスケールの大きなお茶
だと言ってよいかも知れません。上質な甘み。華やかに香り続けるその
香気。そして豊かな余韻。それに加えて煎を重ねても充実した味わいを
呈し続けるそのコシの強さ。どこから見ても一級品と言えるでしょう。

■向き合い続けることで達した境地を垣間見ることができるこの絶品の
金萱冬茶。烏龍茶、包種茶好きな皆様のみならず、触れてみていただき
たい名品です。

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■2024 22F 文山包種茶 極品
2024年冬茶 蘇 志成作 金萱種

リーフ 50g・袋 4,320-(2個-5個お買い上げで １個3,456-)

華やかな香りを放つ金萱茶。余韻の美しさも見事です。
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◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 2024年産紅茶 セール開催中 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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■2024年産のピーククオリティの紅茶が、ただいまお求めやすくなって
います。厳寒の候、ぜひ温かく香り高い一品をお楽しみください。

━━━━━━━━━━★ 2024年 ダージリン ★━━━━━━━━━━

2024 5A ダージリン 2ndフラッシュ シーヨック農園
FTGFOP1 Muscatel 有機茶葉使用
50g・袋 ¥5,400→¥4,320
ティーバッグ10入・袋 ￥2,916→￥2,376

2024 5B ダージリン 2ndフラッシュ セリンボン農園
FTGFOP1 Vintage 有機茶葉使用
50g・袋 ¥5,400→¥4,320
ティーバッグ10入・袋 ￥2,916→￥2,376

2024 5C ダージリン 2ndフラッシュ サングマ農園 FTGFOP1 Muscatel
50g・袋　¥4,320→¥2,700
ティーバッグ10入・袋 ￥2,376→￥1,620

2024 5D ダージリン2ndフラッシュ プッタボン農園 FTGFOP1 Muscatel
50g・袋　¥3,240→¥2,160
ティーバッグ10入・袋 ￥1,728→￥1,296

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━━━━━━━━★ 2024年 カングラ・ドアーズ ★━━━━━━━━

3D カングラ 1stフラッシュ ダラムサーラ農園 Handrolled Tea
50g・袋 ￥3,780→￥3,240

3E カングラ 1stフラッシュ ダラムサーラ農園 EX-1 SFTGFOP1
50g・袋 ￥3,240→￥2,700

8E ドアーズ2ndフラッシュ プッタルジョーラ農園 Golden Tips
50g・袋 ￥2,700→￥2,592

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━━━━━━━━━━━★2024年 アッサム ★━━━━━━━━━━━

4A アッサム 1stフラッシュ デジュー農園 STGFOP1 S
50g・袋　¥2,700→¥2,160
ティーバッグ10入・袋 ￥1,620→￥1,296

8A アッサム2ndフラッシュ マンガラム農園 FTGFOP1 Cl Special
50g・袋　¥2,700→¥2,592

8B アッサム 2ndフラッシュ ハルマリ農園 TGFOP Cl
50g・袋　¥2,160→¥2,052
ティーバッグ10入・袋 ￥1,296→￥1,242

8C アッサム 2ndフラッシュ ハティアリ農園 STGFOP1
50g・袋　¥2,160→¥2,052
ティーバッグ10入・袋 ￥1,296→￥1,242

8D アッサム 2ndフラッシュ ドームニ農園 TGFOP1
50g・袋　¥2,160→¥2,052
ティーバッグ10入・袋 ￥1,296→￥1,242

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━━━━━━━━━━━★2024年 ニルギリ ★━━━━━━━━━━━

1B ニルギリ シーズナル パークサイド農園 CL BOP
50g・袋　¥1,296→¥1,188
ティーバッグ10入・袋 ￥972→￥918

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━━━━━━━━━━━★2024年 セイロン ★━━━━━━━━━━━

2A ルフナ シーズナル ポトトゥワ農園 FBOPFEXSP
50g・袋　¥2,160→¥1,944
ティーバッグ10入・袋 ￥1,296→￥1,188

2B ディンブラ シーズナル デスフォード農園 BOP
50g・袋　¥1,296→¥1,188
ティーバッグ10入・袋 ￥972→￥918

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━━━━━━━━★ 2024年 シーズナルブレンド ★━━━━━━━━

10B シーズナルブレンド カンタービレ
50g・袋　¥2,160→¥1,944
ティーバッグ10入・袋 ￥1,296→￥1,188

10C シーズナルブレンド モデラート
50g・袋　¥1,296→¥1,188
ティーバッグ10入・袋 ￥972→￥918

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━━━━━━━━━━━★2024年 中国紅茶 ★━━━━━━━━━━━

16B 祁門紅茶 毛峰 2024年春茶
50g・袋　¥3,780→¥2,700

16I 雲南紅茶 滇紅工夫 2024年春茶
50g・袋　¥2,700→¥2,160

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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.762

発行年月日 2025年1月24日

発行者 川崎武志
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営業時間 11:00 ～ 19:00
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