♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2024.5.31

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

https://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.740

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★目次★ ☆彡
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1)カングラ1stフラッシュ ダラムサーラ農園 Handrolled Tea 入荷
2)ダージリン・カングラ1stフラッシュ 3種セット 発売
3)文山包種茶 青心烏龍種 極品 蘇志成作 入荷しました
4)夏のパーフェクトセット 発売開始しました
5)購読中止、アドレス変更の仕方
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■もうすぐ６月になりますが、ジークレフの春茶はまだまだ続々と入荷
中です。本日はカングラと文山包種茶。お得なセットとして1stフラッ
シュセットと夏のパーフェクトセットもご紹介させていただきます。

■まずは、カングラからご紹介させていただきましょう。

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◆ カングラ1stフラッシュ ダラムサーラ農園 Handrolled Tea 入荷 ◆
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■今年も皆様お待ちかねのカングラ Handrolled Teaが入荷となりまし
た。今回はダラムサーラ農園の初荷OT-1。以前はダライラマ法王庁が買
い付けていた初物の手揉み紅茶を、今年はジークレフでご紹介できる運
びとなりました。

■カングラのお茶の歴史は古く、実は凍頂烏龍茶と同じ長さの歴史を誇
ります。その中でダラムサーラ農園は、1882年創業以来６代にわたりオ
ーナー一家が茶園経営を続けているという由緒正しき農園です。インド
のほとんどの紅茶農園は、インド独立後に英国人からインド人の手に渡
ったのですが、ダラムサーラ農園については英国にルーツを持つオーナ
ー一族が、そのまま農園に留まって現代までお茶づくりを続けているの
です。

■こうした経緯もあり、ダラムサーラ農園の手法は極めてクラシカル。
実直に一芯二葉を手摘みし、基本に忠実な製茶を続けています。今回入
荷したHandrolled Teaも、そうしたお茶づくりの本質に則した一品です。

■風味としては若葉の香り、そしてハーバルな香気とトーストのような
甘い穀物香を中心としており、早春の生命力あふれる芽ならではの凝縮
された香味です。余韻も心地よく、その上質な渋みを含めて愛すべき一
品と言えるでしょう。

■この紅茶は例年に同じく、耐熱グラスなどに茶葉を直接投入して、煎
を重ねながらお楽しみいただくのがオススメです。時々刻々と風味が変
わり、飽きることなくお楽しみいただけます。

■名園ダラムサーラの初摘み。万全の出来栄えです。長くお楽しみいた
だける一品として、心よりお薦めさせていただきます。

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■2024 3D カングラ 1stフラッシュ
ダラムサーラ農園 OT-1 Handrolled Tea

リーフ 50g・袋 3,780-(2個-5個お買い上げで １個3,024-)

ハーバルな風味が美しい、絶品のカングラ初摘みです。
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◆◆◆◆ダージリン・カングラ1stフラッシュ 3種セット 発売◆◆◆◆
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■おかげさまで前回発売したシンブリ農園のMoon Shineが早々に完売し
てしまったので、新発売のカングラを加えて1stフラッシュセットを再
発売させていただく運びとなりました。

■若葉の香りを中心としたアーリーファーストの３品ですが、どれも各
々に個性がにじみ出ており、その違いもお楽しみいただけると思います。

■1stフラッシュファンの皆様、ぜひご用命ください。

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■2024 ダージリン・カングラ1stフラッシュ 3種セット

内容：
●3A ダージリン 1stフラッシュ サングマ農園 FTGFOP1 Flowery
●3B ダージリン 1stフラッシュ プッタボン農園 FTGFOP1 Flowery
●3D カングラ 1stフラッシュ ダラムサーラ農園 OT-1 Handrolled Tea
50g袋入×３点

通常価格13,500円のところ、特別価格10,260円
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注意事項：
●ギフト包装はご遠慮ください。
●納品書、請求書、領収証は原則おつけしません。ご希望の方は備考欄
にてご用命ください。
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◆◆◆◆ 文山包種茶 青心烏龍種 極品 蘇志成作 入荷しました◆◆◆◆
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■今年も蘇茶師の文山包種茶が入荷となりました。今季は蘇茶師の文山
包種茶は例年にも増して素晴らしい出来栄えとなり、産地のコンテスト
でも上位２％しか入賞しない頭等奨をなんと15品ものお茶で獲得したほ
どです。今回入荷した一品も、実に美しい作品です。

■それではさっそく抽出してみましょう。お茶の力を最大限に引き出す
ため、茶壷の湯量に対して6％とたっぷりの茶葉量を使って、短時間で
テンポよく抽出していきます。

■洗茶をさっと終えて１煎目は10秒。聞香杯の香りはあたかもクチナシ
のごとく濃密で、涼やかな風を思わせる香気も感じられます。次いで、
より甘い茶花のような香りへと徐々にシフトしていき、聞香杯と向き合
うだけでも肩の力が抜けていくのがわかります。

■茶液の味わいもまろやかで、なおかつほどよい渋みが全体を引き締め、
余韻を与えてくれます。新緑を思わせる若葉の香り、そして白い花の香
り。それはもう素晴らしい風味です。

■２煎目、３煎目も、一煎目の得難い風味をそのまま引き継いでいきま
す。本品は全体のバランスが素晴らしく、４，５煎目に至るまで、調和
のとれたほどよい飲みごたえを感じさせてくれます。徐々に軽みを表に
出しつつも、首尾一貫した味わいをお楽しみいただけるのです。

■今季もまた、盤石の出来栄えとなった名人蘇茶師の文山包種茶。台湾
茶ファンの皆様には、ぜひお薦めしたい一品です。

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■2024 22A 文山包種茶 青心烏龍種 極品
蘇 志成作 2024年春茶

リーフ 50g・袋 5,400-(2個-5個お買い上げで １個4,320-)

クチナシを思わせる香気の、絶品の文山包種茶です。
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◆◆◆◆◆ 夏のパーフェクトセット 発売開始しました ◆◆◆◆◆
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■本日から夏のパーフェクトセットが発売開始となりました。今回はイ
ンド三大銘茶の美味しいところをギュッと詰め込んでご用意しました。
どの産地も出来がよく、その個性を存分にお楽しみいただけることでし
ょう。

■時節柄、アイスティにしても美味なお茶も多く入っていますし、ミル
クティに堪えるお茶もたっぷりです。多彩な楽しみ方で豊かなティータ
イムをお過ごしいただければ幸いです。

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■夏のパーフェクトセット

内容：
●2024 1A ニルギリ シーズナル カイラベッタ農園
SFTGFOP Winter Speciality
●2024 1B ニルギリ シーズナル パークサイド農園 CL BOP
●2024 4A アッサム 1stフラッシュ デジュー農園 STGFOP1 S
●2023 9A ダージリン オータムナル サングマ農園
DJ-278 FTGFOP1 Flowery
●2023 4C アッサム オータムナル ナホルハビ農園
OR-912 FTGFOP1 Cl Special

各50g・袋×５点
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注意事項：
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【♪[Notes] from G clef】 vol.740

発行年月日 2024年5月31日

発行者 川崎武志
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