♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2024.5.17

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

https://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.739

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★目次★ ☆彡
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1)ダージリン1stフラッシュ シンブリ農園 Moon Shine 入荷しました
2)アッサム1stフラッシュ デジュー農園 STGFOP1 S 入荷しました
3)ダージリン1stフラッシュ 3種セット 発売開始
4)購読中止、アドレス変更の仕方
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■５月も後半に入り、ダージリンではすでに2ndフラッシュの収穫がはじ
まったとの報も届きました。紅茶の暦は今年も順調に進んでいます。

■さて本日はダージリン1stフラッシュ第二便、そしてアッサム1stフラ
ッシュ入荷のお知らせです。ダージリン1stフラッシュは、お得な３種
セットも発売となりました。

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◆ダージリン1stフラッシュ シンブリ農園 Moon Shine 入荷しました◆
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■まずはダージリン1stフラッシュの第二便からご紹介しましょう。ダ
ージリンの全農園の中で最も美しい風味のクローナルを産出する農園の
ひとつ、シンブリ農園から入荷した"Moon Shine"です。

■ジークレフでは、シンブリ農園の紅茶は2000年に初めて入荷しました。
その時の紅茶もAV2品種の1stフラッシュで、柑橘のような香りを放つ素
晴らしいひと品でした。そして今回入荷した"Moon Shine"も、同じAV2品
種の1stフラッシュ。それも当時のものと、ほぼ同じタイミングで摘み取
られ、製茶された一品です。

■今回のMoon Shineは、いわゆるブティックティ。つまり専門店向けに
少量生産された特別な紅茶です。どのように特別かというと、一般の製
茶と違い揉捻工程で茶葉を千切ることなく、ホールリーフのままで最後
まで仕上げているのです。

■実際に抽出してみると、現れた茶液は少し深みのあるウコンのような
色彩をしています。アーリーファーストのようなレモンイエローではな
く、ある程度甘い香りが開いてきた時期特有の色味です。そして同時に
カップからは、パイナップルを思わせる鮮烈な香りを感じとることがで
きます。クローナルのファーストフラッシュでなくては楽しめない、独
特の香気です。

■茶液の味わいはまろやかですが、その奥に余韻を与える心地よい渋み
も感じられます。その渋みが味わいに奥行きをつくり、飲み手を優美な
心地にいざなってくれます。

■前述のように、ホールリーフで仕上げているので、２煎目もクローナ
ルらしい風味を楽しむことができます。１煎目は通常通り楽しんで、２
煎目はアイスティにするのもよさそうです。

■近年では、上質なAV2品種のファーストフラッシュは大変人気が高くな
っており、なかなかこれと思うものを入手するのは困難なのですが、本
品はクローナル好きな方にはオススメできる作品です。

■少量生産ゆえ入荷量もわずかですが、ダージリンファンの皆様にはぜ
ひお試しいただきたいと思います。

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■2024 3C ダージリン1stフラッシュ
シンブリ農園 SFTGFOP1 Moon Shine

リーフ 30g・袋 4,860-(2個-5個お買い上げで １個3,888-)

パイナップルの香りを思わせる、AV2品種の鮮烈な春摘みです。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/163 ☆彡
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◆ アッサム1stフラッシュ デジュー農園 STGFOP1 S 入荷しました ◆
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■さて、本日はアッサムも入荷しました。春摘みアッサムにおいては、
ジークレフがトップ生産者と目しているデジュー農園の、実に素晴らし
いアッサム1stフラッシュです。

■春摘みアッサムはジークレフの得意な紅茶のひとつですが、今年のデ
ジュー農園の一品はこれまでのお茶と比べてもとても気に入っています。

■華やかなモルトの香り、みずみずしいカエデの花の香り、ほんのり甘
いアーモンドの香りなど、様々な香りを凝縮したようなその風味は、早
春のお茶ならではのもの。そしてその風味も適度な軽みを保ちつつ、ほ
どよいボディも併せて持っており、これからの時期のティータイムには
ちょうどよい飲みごたえを提供してくれます。

■本品はジークレフの定義する「スーパーアッサム」に完全に合致しま
すので、最大10煎にわたる多煎抽出や、耐熱グラスに直接入れて何煎も
楽しむグラス抽出、そして150㏄に対して0.3g程度で淡い味わいを楽し
む淡茶など、様々な楽しみ方をすることができます。そして、そうした
紅茶ならではの特徴である長期熟成も期待できると黙しています。

■比類なき風味と、幅広く柔軟な抽出適性を持つこのデジュー農園の春
摘みアッサム。他では出会うことのできない紅茶です。ぜひその風味を
存分にご堪能ください。

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■2024 4A アッサム1stフラッシュ
デジュー農園 STGFOP1 S

リーフ 50g・袋 2,700-(2個-5個お買い上げで １個2,160-)
リーフ 10g・袋 702-
ティーバッグ10入・袋 1,620-

多煎も淡茶も十全にこなす、極上の風味の春摘みアッサムです
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◆◆◆◆◆ ダージリン1stフラッシュ 3種セット 発売開始 ◆◆◆◆◆
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■今季入荷のダージリン1stフラッシュ３種を、お得なセットでご用意
しました。在庫の関係で、今回は販売期間短めです。どうぞお見逃しな
く。

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■2024 ダージリン1stフラッシュ 3種セット

内容：
●3A ダージリン 1stフラッシュ サングマ農園 FTGFOP1 Flowery
●3B ダージリン 1stフラッシュ プッタボン農園 FTGFOP1 Flowery
●3C ダージリン 1stフラッシュ シンブリ農園 SFTGFOP1 Moon Shine
50g袋入×2点、30g袋入×1点

通常価格14,580円のところ、特別価格10,800円
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●ギフト包装はご遠慮ください。
●納品書、請求書、領収証は原則おつけしません。ご希望の方は備考欄
にてご用命ください。

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【♪[Notes] from G clef】 vol.739

発行年月日 2024年5月17日

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