♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2024.3.22

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

https://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★vol.735

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
★目次★ ☆彡
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
1)熊本水俣オータムナル やまなみ 入荷しました
2)4/1 決算棚卸にかかる休業ののお知らせ
3)購読中止、アドレス変更の仕方
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■桜の開花ももう間もなくですね。これから２週間は、吉祥寺の街が一
年で最もにぎわう季節と言えるかもしれません。

■さて、本日は今年度最後の新茶の入荷のご案内です。今回は和紅茶入
荷ラッシュの最終回。さっそくご紹介させていただきましょう。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆◆◆◆◆ 熊本水俣オータムナル やまなみ 入荷しました ◆◆◆◆◆
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■今年度最後の入荷は、熊本を代表する和紅茶の作り手の一人、天野茶
師の秋摘み「やまなみ」です。

■天野茶師は、水俣病発生地という過去の歴史を背負った土地で茶園経
営を行うにあたり、一切農薬や肥料を使用しないという徹底した自然栽
培でお茶づくりを続ける、気骨ある作り手です。

■自然栽培のお茶づくりは、茶園管理の考え方も製茶の在り方もそうで
ないお茶と比べて全く異なります。長年土地と対話を続けながらお茶づ
くりをしてきた天野茶師は、時間をかけて独自のノウハウを蓄積し、そ
のユニークな農業の在り方を確立してきました。

■さて、今回入荷した紅茶は、秋摘みの一品。たった5㎏だけ生産された
プレミアムロットです。余計な肥料が利いていないのですっきりとした
飲み心地でありながら、シナモンを思わせる深く甘い香りが立ち上り、
しみじみとした心地よい風味を楽しむことができます。

■和紅茶は往々にして、明快な花の香りがあるか、和菓子に合いそうな
草の香りを湛えるかのどちらかになりがちなのですが、天野茶師のやま
なみはそのどちらでもなく、正山小種を思わせる落ち着いた、吸い込ま
れるような風味を宿しており、他にはない魅力を感じます。

■この風味は、自然栽培という特殊な栽培方法によるところも大きいで
すが、「やまなみ」という品種に依るところもあるようです。明治期に
中国湖北省から釜炒り茶を念頭に導入された茶樹をもとに世代を重ねな
がら選抜されたこの「やまなみ」は、特筆すべき香りの高さがあり、和
紅茶への適性が高いと言えるでしょう。

■様々な要因によって作り出された、素晴らしい風味の天野茶師の「や
まなみ」。和紅茶ファンのみならず、皆様にお楽しみ頂きたいひと品で
す。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■2023 14I 熊本水俣 オータムナル
やまなみ 天野 浩作

50g・袋 2,700-(2個-5個お買い上げで １個2,160-)

シナモンのような甘い香りの、自然栽培の和紅茶です。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/111 ☆彡
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆◆◆◆◆◆◆4/1 決算棚卸にかかる休業ののお知らせ◆◆◆◆◆◆◆
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■来る4/1は、決算棚卸のため、ジークレフ各店は全店休業とさせていた
だきます。お客様にはご不便をおかけしますこと、お詫び申し上げます。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆購読中止、アドレス変更の仕方◆

このメールマガジンの購読を中止する、また、登録アドレスを変更する
場合は、下記のURLにて受付けております。

メールマガジンの解約：
https://www.gclef.co.jp/magazine/cancel

メールマガジンの登録：
https://www.gclef.co.jp/magazine/regist

※アドレス変更の場合は、現在登録中のアドレスを解除いただいたのち
新しいアドレスにてご登録下さい。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.735

発行年月日 2024年3月22日

発行者 川崎武志
Tea Market G clef

Online Store
https://www.gclef.co.jp/

吉祥寺本店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-10-8
open daily
月-金 :11:00 ～ 19:00
土日祝:11:00 ～ 20:00
https://www.gclef.co.jp/shops/1

阿佐ヶ谷店
東京都杉並区阿佐ヶ谷南1-33-9
open daily
月-金 :11:00 ～ 19:00
土日祝:11:00 ～ 20:00
（平日14:00-15:00頃に１時間の休憩を頂く場合があります）
https://www.gclef.co.jp/shops/2

高円寺店
東京都杉並区高円寺北3-25-25
open daily
営業時間 11:00 ～ 19:00
（平日14:00-15:00頃に１時間の休憩を頂戴します）
https://www.gclef.co.jp/shops/3

目白店
東京都新宿区下落合3-15-18
open daily
営業時間 11:00 ～ 19:00
（14:00-15:00頃に１時間の休憩を頂戴します）
https://www.gclef.co.jp/shops/4

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━