♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2024.3.8

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

https://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★vol.734

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
★目次★ ☆彡
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
1)６年熟成のアッサムオールドビンテージ発売開始
2)ダージリン、カングラ1stフラッシュ再値下げのお知らせ
3)購読中止、アドレス変更の仕方
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■今週は悪天候の日が続きましたね。とはいえ徐々に水も温み、過ごし
やすくなってきているように思います。

■紅茶についていえば、すでに2024年の新茶のシーズンは始まっていま
す。ニルギリは概して良好。ダージリン1stフラッシュも、そろそろ力
のある農園の生産が始まりつつあります。春の香りを皆様にお届けでき
るのも、もう間もなくでしょう。

■さて、本日は先般よりX(旧Twitter)にてご紹介している通り、６年熟
成のアッサムをご紹介させていただきます。おかげさまで本品は、今回
のフーデックスジャパンでも、当のメレン農園の生産者をはじめ、内外
の茶業関係者に大きな反響を頂きました。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆◆◆◆◆６年熟成のアッサムオールドビンテージ発売開始◆◆◆◆◆
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■ジークレフが紅茶の熟成を始めてから、早くも10年の歳月が経ちまし
た。長期熟成を模索しはじめてからで言えば、既に20年以上です。

■本日ご紹介させて頂くのは、非常に豊作であった2018年のアッサムフ
ァーストフラッシュ期の紅茶。メレン農園のアッサムです。買い付けて
からも発売をすることなく、全量寝かし続けた中から、ちょうど飲み頃
になったものをチョイスしました。

■入荷当初から10煎に及ぶ多煎抽出が可能な「スーパーアッサム」とし
ての素養をきちんと具えていたこのメレン農園のアッサム、歳月を経る
ことによりさらなる魅力を身にまといました。

■風味については、杏花香の名前の通りアプリコットを思わせる熟成香
が顕著に香りたち、印象深い風味を楽しめます。さらに抽出が進んだと
きに生じるこの紅茶独特の渋みは、力強くかつ親しみやすいため、他の
お茶では得られない飲みごたえを感じることができるでしょう。

■ところでこの紅茶、今回はティーバッグのみのご紹介とさせていただ
くこととしました。ティーバッグにすることでより風味が増すとともに、
扱いやすさも増すと考えたからです。

■本品の魅力はその香り、そして渋み、そして煎の利きにあります。多
煎という意味では、通常のティーバッグの淹れ方でも、軽く４煎目まで
美味しく飲めてしまいますし、ティーバッグ1個に湯量300㏄と、通常の
倍の湯量を使っても２煎目まで十分その風味を楽しめます。

■なので、リーフティでなく、ティーバッグ製品としてご紹介すること
で、気軽にティーバッグを振ったり、自由に引き上げたり再度投入した
りすることで、味わいの調整がしやすいように試みました。

■このように、このメレン農園のアッサムは、オールドビンテージなら
ではの魅力を存分に楽しめる稀有な一品となっています。ぜひ世界的に
も希少なオンリーワンの風味をご堪能ください。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■11A アッサムオールドビンテージ
2018年 メレン農園 杏花香

ティーバッグ10入・袋 2,160-(2個-5個お買い上げで １個1,728-)

歳月が育んだ熟成香を放つ、稀有なビンテージティです
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/269 ☆彡
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆◆◆ダージリン、カングラ1stフラッシュ 再値下げのお知らせ◆◆◆
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■2023年産のダージリン、カングラの1stフラッシュを再値下げしまし
た。作り自体がよいため、コンディションはどのお茶も上々です。

■どのお茶も在庫僅かのため、お気に入りのお茶があればぜひこの機会
にお買い求めください。

━━━━━━━━━━★ 2023年 ダージリン ★━━━━━━━━━━

■3C ダージリン 1stフラッシュ ミム農園 FTGFOP1
50g・袋 ￥3,780→￥2,160

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
お買い求めは下記のページから　 ☆彡
https://www.gclef.co.jp/products_type.4#3
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

━━━━━━━━━━━★2023年 カングラ ★━━━━━━━━━━━

3D カングラ 1stフラッシュ ライプール農園 Handrolled Tea
50g・袋 ￥3,240→￥2,160
10g・袋 ￥864→￥594

3F カングラ 1stフラッシュ ダラムサーラ農園 EX-1 SFTGFOP1
50g・袋 ￥2,700→￥2,160

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
お買い求めは下記のページから　 ☆彡
https://www.gclef.co.jp/products_type.4#13
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆購読中止、アドレス変更の仕方◆

このメールマガジンの購読を中止する、また、登録アドレスを変更する
場合は、下記のURLにて受付けております。

メールマガジンの解約：
https://www.gclef.co.jp/magazine/cancel

メールマガジンの登録：
https://www.gclef.co.jp/magazine/regist

※アドレス変更の場合は、現在登録中のアドレスを解除いただいたのち
新しいアドレスにてご登録下さい。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.734

発行年月日 2024年3月8日

発行者 川崎武志
Tea Market G clef

Online Store
https://www.gclef.co.jp/

吉祥寺本店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-10-8
open daily
月-金 :11:00 ～ 19:00
土日祝:11:00 ～ 20:00
https://www.gclef.co.jp/shops/1

阿佐ヶ谷店
東京都杉並区阿佐ヶ谷南1-33-9
open daily
月-金 :11:00 ～ 19:00
土日祝:11:00 ～ 20:00
（平日14:00-15:00頃に１時間の休憩を頂く場合があります）
https://www.gclef.co.jp/shops/2

高円寺店
東京都杉並区高円寺北3-25-25
open daily
営業時間 11:00 ～ 19:00
（平日14:00-15:00頃に１時間の休憩を頂戴します）
https://www.gclef.co.jp/shops/3

目白店
東京都新宿区下落合3-15-18
open daily
営業時間 11:00 ～ 19:00
（14:00-15:00頃に１時間の休憩を頂戴します）
https://www.gclef.co.jp/shops/4

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━