♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2023.11.3

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

https://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★vol.725

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★目次★ ☆彡
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1)クリスマスティ発売開始
2)紅茶の元祖 武夷正山小種 2023年 春茶 入荷しました
3)購読中止、アドレス変更の仕方
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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆クリスマスティ 発売開始 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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■今年もクリスマスティの季節になりました。英国では寒さが厳しくな
るこの時期、体を温め、のどにもよい柑橘とスパイス入りの入った食品
を楽しむ習慣があります。クリスマスプディングなどもそうした一例で
すが、香り高いクリスマスティもまた、欠かせない季節の風物詩と言え
るでしょう。

■ジークレフでも毎年この時期限定でクリスマスティをご用意しており
ます。今年は温かみのある赤いラベルで、お値段もこれまでと変わらず
ご用意できました。

■スパイスの味わい、香りを利かせたこの紅茶は、ストレートでもミル
クでもおいしくいただけます。特にミルクティでは、この季節のスイー
ツと幅広いペアリングをお楽しみいただけることでしょう。

■ジークレフのクリスマスティ。ぜひ身も心も温める冬の味覚として、
お楽しみください。

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■2023 4I クリスマスティ

リーフ 50g・缶 1,296-

華やかな香り、冬の楽しみ。心も温まるクリスマスのお茶です。
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◆◆◆ 紅茶の元祖 武夷正山小種 2023年 春茶 入荷しました ◆◆◆
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■武夷正山小種。知る人ぞ知る紅茶の元祖です。その歴史は16-17世紀
にさかのぼり、1800年代初頭には中国が輸出する紅茶のうち、85％が正
山小種の名を冠されていたと言います。

■しかしながら、本当の武夷正山小種はすでにそのころから周辺産地の
粗製乱造に埋もれ、2000年代初めに至るまで、紅茶の歴史の中で光を浴
びることはありませんでした。

■しかし、2005年に正山小種の製法をさらに洗練させた金駿眉という紅
茶が開発されると、その悠久の歴史、独特の風味が再注目され、今では
中国国内では、最高級の紅茶として扱われています。

■さて、ジークレフではこの度数年ぶりに、上質な正山小種を皆様にご
紹介することができました。燻香を施さない、竜眼（ロンガンフルーツ）
の香りを感じさせる素晴らしい紅茶。そして淹れ方によっては金駿眉の
持つ独特の蜜のような甘酸っぱい香りも感じさせてくれる、スケールの
大きな一品です。

■正山小種には燻香を施したものや、正露丸のにおいのすると言われる
ものもありますが、ジークレフの正山小種は上記のように竜眼の香りの
もの。飲みやすくしっとりとした味わいで、派手に空間を満たす香りが
あるわけではありませんが、口に含むと体の余計な力が抜けていくよう
な、染み渡る味わいを感じることができます。

■唯一無二の味わい。この風味は他の何かでは得ることのできないもの
です。しみじみとした、幽玄な甘さを湛える武夷正山小種。歴史ある風
味をぜひご堪能ください。

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■2023 16A 武夷正山小種 2023年春茶

リーフ 50g・袋 3,240-(2個-5個お買い上げで 1個2,592-)
リーフ 10g・袋 864-

ナッティな深みが心地よい、しみじみ甘い紅茶の元祖です。
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【♪[Notes] from G clef】 vol.725

発行年月日 2023年11月3日

発行者 川崎武志
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