♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2023.9.22

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

https://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★vol.721

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★目次★ ☆彡
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1)アッサム2ndフラッシュ ナホルハビ農園 Cl Special 入荷しました
2)ダージリン2ndフラッシュ セリンボン農園 入荷しました
3)ミルクティパーフェクトセット発売中
4)2022年 アッサム2ndフラッシュ 値下げしました
5)スタッフ募集のお知らせ
6)購読中止、アドレス変更の仕方
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■９月も後半になるのに、まだ暑い日々が続いていますね。とはいえも
うすぐ秋本番。ジークレフでも今回でダージリン、アッサムの夏摘みの
紅茶が出揃い、食欲の秋への備えは万全となりました。

■今回は唯一の入荷となる夏摘みアッサム、そして夏摘みダージリンの
最終便のご案内に、お買い得商品のお知らせも交えてお届けさせていた
だきます。

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◆アッサム2ndフラッシュ ナホルハビ農園 Cl Special 入荷しました◆
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■まずは夏摘みアッサムからご紹介させていただきましょう。今年の
2ndフラッシュの入荷はこの１種類のみ。ナホルハビ農園のCl Special
です。

■今季のアッサムは、必ずしも好調といえる年ではありませんでした。
ジークレフでは例年、４、５種類の夏摘みアッサムをご紹介しています
が、こと2023年に関してはしっかりとしたボディを具えたお茶はほとん
ど生産されず、プレミアムクラスのアッサムとしてお客様にご紹介でき
る紅茶は、あまり生産されなかったと理解しています。

■そんな中でも、このお茶であれば十分にお楽しみいただけるであろう
と考えたのが今回ご紹介させていただくナホルハビ農園のCl Specialで
す。アッサムの中でも手堅い製茶としっかりとしたボディで定評のある
ナホルハビ農園は、淹れ手が多少の工夫をすれば好みの味わい、そして
香りをしっかりと引き出すことができるからです。

■それではご紹介して参りましょう。乾燥茶葉はゴールデンティップを
ふんだんに含んでおり、肉厚な2ndフラッシュらしい見栄えをしていま
す。乾燥茶葉自体の香りもモルティで、甘い香りを濃密に湛えています。

■抽出は150㏄に対し、ストレートなら2.4g程度。ミルクティなら2.8g
から3g程度がオススメです。例年に比べ、ボディをしっかりと引き出す
ために、茶葉量を20％程度補ってあげることで、厚みを出してあげるの
が今年のアッサムのコツです。ティーバッグの場合には、茶葉を増やす
かわりに湯量を少し減らすとよいでしょう。

■待つこと５分。現れた茶液は豊潤な香り高く、深みを帯びた紅褐色で
す。光沢も十分。口に含むと、しっかりとした厚みがあり、うまみ、甘
味もよく感じられます。

■調和のとれた香味は、アッサムファンの皆様にもきっとご満足いただ
けるはず。ぜひ今年の夏摘みの個性を、そのままにお楽しみいただけれ
ば幸いです。

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■2023 6A アッサム2ndフラッシュ
ナホルハビ農園 FTGFOP1 Cl Special
リーフ 50g・袋 2,160-(2個-5個お買い上げで １個1,728-)
リーフ 10g・袋 594
ティーバッグ10入・袋 ￥1,296-

モルティな香りと芳醇な甘味を湛える、親しみやすい夏摘みです。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/21 ☆彡
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◆◆◆ダージリン2ndフラッシュ セリンボン農園 入荷しました ◆◆◆
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■ダージリンは今回が最終便です。今回ご紹介させていただくのはセリ
ンボン農園のHeritage Reserve。農園自慢の一品です。

■セリンボン農園は、生産量は少ないながら最高峰の2ndフラッシュを
産出する農園の一つとして知られています。中でも今回入荷した
Heritage Reserveは、2ndフラッシュの鍵となる華やかで力強いマスカ
テルフレーバーに加えて、蜜やナッツを思わせる香りを湛えた、ゴージ
ャスで飲みごたえのある一品です。

■口に含むと心地よい渋みとともに甘みが広がり、マスカットを思わせ
るフレッシュな香りが鼻を抜けます。同時に香ばしい香り、甘味、コク
も感じられ、複雑さも心行くまでお楽しみいただけることでしょう。

■さらにこの紅茶の美点としては、余韻の長さが挙げられます。飲んだ
後もすぐに香味が消え去らず、口の中に甘く爽やかな香りが残ってくれ
ます。

■複雑でボリューミーな香りと、しっかりした味わいを湛えるこのダー
ジリンは、様々なお菓子との相性が期待できます。定番の焼き菓子やク
ッキーの他、軽めのチーズやフルーツなどともお楽しみいただけること
でしょう。

■すでにご紹介しているダージリンとはまた異なった表情を見せてくれ
る今季のセリンボン農園 Heritage Reserve。ダージリンファンの方は
もちろん見逃せない、今年だけの味わいです。ぜひお見逃しなく。

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■2023 7C ダージリン2ndフラッシュ
セリンボン農園 Heritage Reserve 有機茶葉使用

リーフ 50g・袋 5,400-(2個-5個お買い上げで １個4,320-)
リーフ 10g・袋 1,512-

ゴージャスで複雑な味わいの夏摘みダージリンです。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
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◆◆◆◆◆◆◆ ミルクティパーフェクトセット発売中 ◆◆◆◆◆◆◆
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■ジークレフのミルクティパーフェクトセット。今季も大変ご好評をい
ただいています。各産地のシングルオリジンティを余すところなくとり
揃えた、スーパーゴージャスなこのセット。ミルクティはもちろん、ど
の紅茶もストレートも大変美味ですので、気分やシーンに応じて様々に
お楽しみいただけます。

■ジークレフでしか手に入らない極上の味わいの紅茶たち。ぜひその風
味をご堪能ください。

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■2023 ミルクティパーフェクトセット

内容：
●2023 7G ダージリン 2ndフラッシュ プッタボン農園 FTGFOP1 Muscatel
●2023 2A サバラガムワ シーズナル ビタナカンダ農園 FBOPFEXSP
●2023 2B ルフナ シーズナル ポトトゥワ農園 FBOPFEXSP
●2023 2C ディンブラ シーズナル インゲストル農園 BOP
●2023 1D ニルギリ シーズナル パークサイド農園 Cl BOP
●2022 8B アッサム 2ndフラッシュ メレン農園 FTGFOP1 Cl Special
●「おいしい紅茶の淹れ方」つき
各50g・袋

通常価格11,772円のところ、特別価格7,020円
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/258
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注意事項：
●ギフト包装はご遠慮ください。
●納品書、請求書、領収証は原則おつけしません。ご希望の方は備考欄
にてご用命ください。

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◆◆◆◆◆2022年 アッサム2ndフラッシュ 値下げしました ◆◆◆◆◆
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■2023年アッサム2ndフラッシュ入荷に伴い、2022年産の紅茶をお値下
げしました。こちらもぜひご利用ください。

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■8D アッサム2ndフラッシュ ナホルハビ農園 FTGFOP1 Cl
50g・袋 ￥1,620→￥1,512
ティーバッグ10入・袋 ￥1,080- →￥972

■8E アッサム2ndフラッシュ ドームニ農園 GTGFOP1 Kakra Speciality
50g・袋 ￥3,240→￥1,944
10g・袋 ￥864→￥540

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お買い求めは下記のページから　 ☆彡
https://www.gclef.co.jp/#discount_products ☆彡
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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ スタッフ募集のお知らせ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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■TEA Market Gclefでは、ただいまスタッフを募集しています。紅茶の
淹れ方や専門知識を学びたい方。、人をもてなすのが大好きな方。私た
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■向上心とやる気に満ちたあなたのご応募をお待ちしております。

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【♪[Notes] from G clef】 vol.721

発行年月日 2023年9月22日

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