♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2023.8.25

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

https://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★vol.719

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★目次★ ☆彡
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1)ダージリン2ndフラッシュ 第二便 入荷しました
・森林浴を思わせるグリーンな香り バラスン農園 Muscatel
・ジューシーな甘味、うまみを具えたサングマ農園 Muscatel
2)ダージリン2ndフラッシュ５種セット予約受付開始のお知らせ
3)購読中止、アドレス変更の仕方
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◆◆◆◆ ダージリン2ndフラッシュ 第二便 入荷しました ◆◆◆◆◆
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■ジークレフでは昨日まで店舗を分けて夏季休業をさせていただいてお
りましたが、いよいよ本日より全店営業を開始しました。そして、今週
末より、お待ちかねのダージリン2ndフラッシュ第二便も入荷です。

■第二便はダージリンの中でも人気の高いバラスン農園、サングマ農園
の２農園から、個性が際立つ紅茶が入荷しました。まずはバラスン農園
からご紹介させていただきましょう。

━━★森林浴を思わせるグリーンな香り バラスン農園 Muscatel★━━

■バラスン農園は近年手堅い製茶で産地でも高い評価を得ている作り手
ですが、2023年の2ndフラッシュシーズンでも素晴らしい紅茶を産しまし
た。とりわけ今季は、ダージリンの中でも非常に希少な香気を湛える紅
茶を少量ながら輩出し、ジークレフでもそれをご紹介させていただく運
びとなりました。

■その紅茶とはいわばグリーンマスカテル。厳密な意味でのマスカット
フレーバーとは異なりますが、より涼やかな、森林浴をしているような
ほのかなグリーンな香りを湛える紅茶です。

■飲み口はやわらかく、細やかで上質な渋みを湛えるこの紅茶は、口に
含むとすっと上に香り立つ爽快な香りを湛えています。鼻孔をくすぐる
そのグリーンな香りは心地よく、繊細な甘味と渋みのバランスとともに、
飲み手の心をやさしく解きほぐしてくれます。

■この意味ではこの紅茶は、どことなく1stフラッシュのような気配を
伴っていると言ってもよいかもしれません。しかし、アーリーファース
トのほとばしるような香りというよりは、むしろ蜜香緑茶のような繊細
かつ静かな香味に近く、気持ちを落ち着けたいときにぴったりの一品と
言ってよいでしょう。

■涼やかな、森の香りのダージリンです。数年に一度しか出会うことが
できないタイプの希少な香味を、ぜひ心ゆくまでお楽しみください。

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■2023 7B ダージリン2ndフラッシュ
バラスン農園 FTGFOP1 Muscatel

リーフ 50g・袋 2,700-(2個-5個お買い上げで １個2,160-)
リーフ 10g・袋 702-
ティーバッグ10入・袋 ￥1,620-

いわばグリーンマスカテル。森林浴のような香りの涼やかな紅茶です。
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━★ ジューシーな甘味、うまみを具えたサングマ農園 Muscatel ★━

■サングマ農園からもうまみののったマスカテルが入荷しました。サン
グマ農園はジークレフでもお気に入りの作り手のひとつで、そのジュー
シーなうまみののった味わいは、ダージリンの中でも他の農園と一線を
画しています。今季もその特徴をよく具えた紅茶をご紹介できる運びと
なりました。

■今回入荷したのは、サングマらしい甘味、うまみに優れた一品。ほん
のりとやさしく香るマスカテルを湛える、調和のとれた紅茶です。それ
ではさっそく抽出してみましょう。

■2023年はどの産地でもボディが軽めのものが多い傾向なのですが、こ
のサングマ農園のマスカテルもそれは同様です。なので、抽出時には茶
葉量を10％程度増やして、輪郭をはっきりとさせてあげるとよいでしょ
う。茶液のうまみは上質な渋みを深みに変えてくれるので、よい意味で
の飲みごたえとなってくれます。

■５分程度ゆっくりと待って得られた茶液は、深く、それでいて光沢を
保った明褐色。口に含むとつややかなタッチとともに、甘い香りが感じ
られます。渋みは直接は感じられず、まろやかな味わいにスケール感を
与えています。同時にこの渋みは余韻にも寄与しているので、ほんのり
と甘い香りとともに、舌にほのかな心地よさを残してくれます。

■サングマ農園の紅茶の豊潤なうまみは、そのまま淹れやすさにもつな
がります。飲み手の気分に応じて軽めに楽しんだり、力強いボディを引
き出したりとしても、飲みやすさをよく保ってくれることでしょう。

■豊潤なうまみに裏打ちされた親しみやすいダージリンです。その上質
な味わいを、ぜひご堪能ください。

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■2023 7D ダージリン2ndフラッシュ
サングマ農園 FTGFOP1 Muscatel

リーフ 50g・袋 2,700-(2個-5個お買い上げで １個2,160-)
リーフ 10g・袋 702-
ティーバッグ10入・袋 ￥1,620-

ジューシーな甘味、うまみを具えた、サングマらしいマスカテルです。
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◆◆◆◆ダージリン2ndフラッシュ ５種セット予約受付開始◆◆◆◆◆
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■第二便の到着とともに、今季のダージリン2ndフラッシュのうち、マ
スカテルタイプを中心に５点をセレクトした、お得なセットのご予約受
付を開始させていただきます。

■たくさんの紅茶から、時間をかけて選び抜いた品々、ダージリンファ
ンの皆様にはきっとご満足いただけるはずです。ぜひご用命ください。

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2023 ダージリン 2ndフラッシュ 5種セット

●シンブリ農園 DJ-109 SFTGFOP1 Ch Muscatel 有機茶葉使用
●バラスン農園 FTGFOP1 Muscatel
●サングマ農園 FTGFOP1 Muscatel
●シンブリ農園 DJ-114 SFTGFOP1 Ch Muscatel 有機茶葉使用
●プッタボン農園 FTGFOP1 Muscatel
(リーフ 50g袋入 5点 250g入 送料無料)

通常価格15,660円のところ、特別価格12,960円
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https://www.gclef.co.jp/product/255
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●お届けは9/9以降となります。
●ギフト包装はご遠慮ください。
●納品書、請求書、領収証は原則おつけしません。ご希望の方は備考欄
にてご用命ください。

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【♪[Notes] from G clef】 vol.719

発行年月日 2023年8月25日

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