♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2021.7.17

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

https://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━★ vol.655

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★目次★ ☆彡
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1)サバラガムワ シーズナル ビタナカンダ農園 FBOPFEXSP入荷
2)ニルギリシーズナル コーラクンダー農園 入荷しました
3)熊本芦北釜炒り緑茶 不知火 梶原敏弘作 入荷しました
4)夏のパーフェクトセット 内容変更のお知らせ
5)緊急事態宣言中の営業時間につきまして
6)購読中止、アドレス変更の仕方
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■関東地方も今日で梅雨明けとなり、夏らしい陽気となりました。ジー
クレフでも、様々な産地から続々とお茶が入荷してきています。

■本日は、スリランカからサバラガムワ、インドからニルギリ、そして
熊本の釜炒り緑茶も入荷しました。まずは、絶品のサバラガムワからご
紹介させていただきましょう。

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◆◆ サバラガムワ シーズナル ビタナカンダ農園 FBOPFEXSP入荷 ◆◆
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■サバラガムワは、スリランカの中でもルフナと並んで発酵度の高い紅
茶を産する地域で、"Leafy and Stylish"と言われるように、刻まない
美しい外観の乾燥茶葉が一つの特徴となっています。

■中でも、トップガーデンであるビタナカンダ農園（昨年まではニュー
ビタナカンダ農園として紹介していました）の紅茶は、安定して風味が
高く、ジークレフでもこれまで度々紹介してきました。

■今回ご紹介するのは、そのビタナカンダ農園のFBOPFEXSP。通称、エ
クストラスペシャルと呼ばれる三日月のような美しい外観の一品で、得
も言われぬ風味の紅茶です。乾燥茶葉そのものの美しさもさることなが
ら、その香気がまた麗しく、稀有な仕上がりになっています。

■花の香り、麦芽（モルト）の香り、そして乳香。それらの香りが織り
なす風味は絶品で、しかも茶葉量を増やすと、フルーツバスケットのよ
うな香りさえ感じられます。まさに香りの花束です。

■ここまでの香気を感じさせてくれる紅茶はなかなかないことを考える
と、今回の価格はまさに破格といってよいでしょう。一般にサバラガム
ワはミルクティに向くと言われますが、これはミルクを使わずに飲み切
ってしまうヤツかもしれませんん。

■ぜひ、気品あふれる味わいを体感していただければ幸いです。

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■2021 2F サバラガムワ シーズナル
ビタナカンダ農園 FBOPFEXSP

リーフ 50g・袋 1,620-(2個-5個お買い上げで １個1,296-)
リーフ 10g・袋 486-
ティーバッグ10入・袋 972-

花香、麦芽香、乳香の織り交ざった、得も言われぬ香りの紅茶です。
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◆◆◆ ニルギリシーズナル コーラクンダー農園 入荷しました ◆◆◆
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■コーラクンダー農園は、ジークレフではお馴染みの紅茶農園です。標
高2000-2400mと、世界で最も標高の高い紅茶農園として知られるこのコ
ーラクンダー農園は、毎年涼やかな香りを宿す紅茶を、安定して産する
実力の持ち主で、ジークレフでもほぼ毎年、同農園の紅茶を入荷してい
ます。

■本日ご紹介するのは、2021年のピーククオリティとなる一品。バジル
などのハーブを思わせる、清涼な香気の紅茶です。

■キリリとした渋みを宿しつつも、涼やかな香気と甘味を帯びたその茶
液は、いつも通りのコーラクンダーの個性。ストレートにも、爽やかな
ミルクティにもよく合います。

■夏場はお湯出しのアイスティでも美味です。有機栽培なのでお茶請け
とも合わせやすく、活躍の場の多い一品と言えるでしょう。ぜひ夏場の
日常茶として、ご活用ください。

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■ニルギリ シーズナル
コーラクンダー農園 FBOP 有機茶葉使用

リーフ 50g・袋 1,080-(2個-5個お買い上げで １個 864-)
リーフ 10g・袋 378-

世界で最も標高の高い紅茶農園の、涼やかな風味の紅茶です。
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◆◆◆ 熊本芦北釜炒り緑茶 不知火 梶原敏弘作 入荷しました ◆◆◆
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■本日は緑茶も入荷です。昨年熊本豪雨をきっかけにご紹介させていた
だき、大きな反響を得た、梶原敏弘茶師の釜炒り茶です。

■梶原茶師は、和紅茶の作り手としても有名で、ジークレフでも何度か
ご紹介させていただきましたが、本来は釜炒り茶の生産者として、長年
活躍をされてきた方です。今年はその梶原茶師の釜炒り茶を、ジークレ
フの特注でご用意させて頂きました。

■今回のお茶は、実はほんのりと萎凋を施した芽を使用しています。こ
のため、釜炒り茶の醍醐味の釜香（かまか）だけでなく、清らかな香り
も感じられ、より気品ある風味に結実しています。それでいて、豊潤な
コクもあり、十分な飲みごたえも楽しませてくれます。

■釜炒り茶の伝統に清らかな新風を加えた、梶原茶師ならではのこの「
不知火」。ティーライフの幅を広げる一品として、お薦めさせていただ
きます。

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■2021 13A 熊本芦北 釜炒り緑茶
不知火 梶原 敏弘作

リーフ 50g・袋 1,296-(2個-5個お買い上げで １個 1,037-)

清らかな香りとすっきりした味わいの、ジークレフの特注の緑茶です。
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◆◆◆◆◆ 夏のパーフェクトセット 内容変更のお知らせ ◆◆◆◆◆
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■夏のパーフェクトセットも本日より内容変更となりました。なんと、
デジュー農園のアッサム1stフラッシュや、入荷したばかりのディンブ
ラも加わって、さらにパワーアップ。

■ストレートはもとより、ミルクティ、水出しアイスティなど、絶品の
味わいをお楽しみください。

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■夏のパーフェクトセット

内容：
●2021 1B ニルギリ シーズナル パークサイド農園 CL BOP
●2021 2C ディンブラ シーズナル サマセット農園 BOP
●2021 4C アッサム1stフラッシュ デジュー農園 OR-3 SFTGFOP1(S)
●2020 9B ダージリンオータムナル シーヨック農園 FTGFOP1
●2020 9C ダージリンオータムナル ゴパルダーラ農園 FTGFOP1
Autumn Wonder Tea
●2020 16G 雲南紅茶 金毫 2020年春茶

通常価格10,908円のところ、特別価格6,480円
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お買い求めは下記のページから ☆彡
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注意事項：
●お支払いはクレジットカードか代金引換(手数料330円)をお選びくだ
さい。（郵便振替でのお支払いはご遠慮ください。）
●ギフト包装はご遠慮ください。
●納品書、請求書、領収証は原則おつけしません。ご希望の方は備考欄
にてご用命ください。
●出来次第の発送とさせていただきます。納品期日の指定は到着時間の
みにてお願いいたします。

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◆◆◆◆◆◆ 緊急事態宣言中の営業時間につきまして ◆◆◆◆◆◆
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■ティーマーケットジークレフでは、緊急事態宣言中、閉店時間を毎日
19時とさせていただきます。お客様にはご不便をおかけしますが、何卒
ご理解のほど、お願い申し上げます。

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【♪[Notes] from G clef】 vol.655

発行年月日 2021年7月17日

発行者 川崎武志
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