♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2020.7.10

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

https://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★vol.617

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★目次★ ☆彡
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1)サバラガムワシーズナル ニュービタナカンダ農園 入荷しました
2)ジュンチヤバリ農園 Himalayan Breeze 発売開始です
3)春の希少新茶３種セット part2 発売開始
4)阿里山高山茶 金萱種 2020年春茶 徐 明鋒作 軽焙火入荷しました
5)2019年シーズナルティ 再値下げのお知らせ その２
6)Zoomティーセミナー(無料)開催のお知らせ
7)手提げ袋有料化のお知らせ
8)購読中止、アドレス変更の仕方
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■7月に入りました。ジークレフの店頭では、こんな天候の中でも多く
のお客様にヌワラエリヤ、ディンブラやダージリン1stフラッシュといっ
た、春の新茶をお楽しみ頂いております。

■さて、本日のメールマガジンでは、サバラガムワ、ネパール・ウィン
ターフラッシュ、阿里山金萱の入荷をはじめ、多くのご案内がございま
す。ぜひ最後までお付き合いのほど、お願いいたします。

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◆ サバラガムワシーズナル ニュービタナカンダ農園 入荷しました ◆
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■ディンブラ、ヌワラエリヤとセイロン茶の入荷が続いていますが、本
日はぐっと標高を下げてサバラガムワのご紹介です。ニュービタナカン
ダ農園。サバラガムワのナンバーワンガーデンとして知られ、ジークレ
フでもしばしばご紹介する作り手です。

■今回入荷したのは、サバラガムワ農園のトップクオリティのひとつ、
FBOPFEXSP。通称エクストラスペシャルです。中でも今回は、甘い花の
香りを漂わせる魅惑的な一品を買い付けることに成功しました。

■三日月のようにカールした美しい新芽をふんだんに含むエクストラス
ペシャルは、乾燥茶葉の外観も美しいですが、その香りもまた濃密です。
乾燥茶葉の香りはバナナのそれに近く、それだけでこの紅茶への期待が
グンと高まります。

■抽出は熱湯で５分程度。ポットから注がれる茶液は、明るい朱色より
の橙色で、カップの中でつややかに輝いています。

■茶液を口に含むと、まずはフラワリーな香気が口の中を満たし、次い
で鼻に抜けていきます。同時に、甘い茶液が舌の上に広がり、飲み手の
気持ちを小気味よく癒してくれます。かわいらしい味わい。茶葉量を増
やせばミディアムボディのミルクティも楽しめますが、これはそのまま
ストレートで飲みたいようにも思います。

■アッサムとはまた異なる個性をもつ、品の良い甘さの紅茶です。上質
な日常茶として、ぜひお楽しみください。

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■2020 2C サバラガムワシーズナル
ニュービタナカンダ農園 FBOPFEXSP

リーフ 50g・袋 1,620-(2個-5個お買い上げで １個1,296-)
10g・袋 486-
ティーバッグ10入・袋 972-

甘い花の香りを小気味よく湛える、かわいらしいセイロン紅茶です。
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◆◆◆◆ジュンチヤバリ農園 Himalayan Breeze 発売開始です◆◆◆◆
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■今回はジュンチヤバリ農園の紅茶もご用意しております。2019年のウ
ィンターフラッシュの中でも最も素晴らしい紅茶のひとつ、Himalayan
Breezeです。

■ジュンチヤバリ農園の紅茶もいろいろな種類がありますが、最もジュ
ンチヤバリらしい香りは主に２つ挙げられるかと思います。ひとつは、
テロワール由来の涼やかな、いわば竹を割ったような香り。そしてもう
ひとつは、火入れの際に生じる香ばしく甘い香り。この２つの香りを基
調としてさらに、蜜の味わいが加わってくると、ジュンチヤバリ農園の
紅茶の中でも極上クラスということになります。

■その中で、このHimalayan Breezeは蜜の香りと涼やかな竹を割ったよ
うな香りにこだわった一品。つまりテロワール由来の香りを追求したも
のです。今回はそれを敢えて半年間寝かせ、より一層涼やかな風味を引
き出すことを試みました。

■美しい乾燥茶葉から予想できるように、このお茶は７煎にわたる多煎
抽出も可能です。また、耐熱グラスに茶葉を投じて、茶葉を愛でつつ移
り変わる味わいを楽しむこともできます。

■最高の紅茶だからこそできる多彩な楽しみ方。ジュンチヤバリ農園だ
からこそできるスタイルといってもよいでしょう。

■梅雨のけだるい空気を一瞬にして変えてしまうような、リフレッシン
グな紅茶です。入荷量が少ないので、ジュンチヤバリファンの方はどう
ぞお見逃しなく。

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■2020 9C ネパール ウィンターフラッシュ
ジュンチヤバリ農園 Himalayan Breeze

リーフ 40g袋 4,320-(2個-5個お買い上げで １個3,456-)

ジュンチヤバリ農園の極上のウィンターフラッシュです。
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◆◆◆◆◆◆ 春の希少新茶３種セット part 2 発売開始 ◆◆◆◆◆◆
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■前回入荷のダージリン、ヌワラエリヤと、本日入荷のサバラガムワを
お得なセットにしました。ぜひご利用ください。

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■送料無料！2020年 春の希少新茶３種セット part 2

内容：
●2C サバラガムワシーズナル ニュービタナカンダ農園 50g袋
●2E ヌワラエリヤシーズナル コートロッジ農園 50g袋
●3C ダージリン1stフラッシュ ゴパルダーラ農園 Wonder Tea 40g袋
●「おいしい紅茶の淹れ方」つき

定価：5,940円のところ特別価格4,860円

注意事項：
●お支払いはクレジットカードか代金引換(手数料330円)をお選びくだ
さい。（郵便振替でのお支払いはご遠慮ください。）
●ギフト包装はご遠慮ください。
●納品書、請求書、領収証は原則おつけしません。ご希望の方は備考欄
にてご用命ください。
●出来次第の発送とさせていただきます。納品期日の指定は到着時間の
みにてお願いいたします。
●この商品は、販売店各店でもお求めいただけます。店舗でお買い求め
の場合、ポイント10％を付与させて頂きます。（クレジット等の場合、
ポイント5％付与です。）

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◆阿里山高山茶 金萱種 2020年春茶 徐明鋒作 軽焙火 入荷しました ◆
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■今年は台湾から美味なるお茶が続々と入荷していますが、本日の阿里
山金萱もまた美味なる一品です。

■徐明鋒茶師の阿里山高山茶は、どれも火入れの妙が楽しめる一品です
が、今回入荷の一品もまた冴えわたる焙煎技術をお楽しみいただけます。
金萱の品種由来の香りと、丁寧な火入れによって形成される香りとが、
渾然一体となる様は実に麗しく、このお茶と出会うことで、飲み手は金
萱の新たな魅力を見出すことができることでしょう。

■それにしても今年の金萱は、蘇茶師の文山包種といい、徐茶師のこの
阿里山といい、何か特別に良いように思います。台湾茶好きな方に、本
品を自信をもってお薦めさせて頂きます。

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■2020 17B 阿里山高山烏龍茶 金萱種 2020年春茶 徐 明鋒作 軽焙火

リーフ 50g袋 2,700-(2個-5個お買い上げで １個2,160-)

徐明鋒茶師の焙煎技術が冴えわたる、味わい深い高山金萱です。
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◆◆◆◆ 2019年シーズナルティ 再値下げのお知らせ その２ ◆◆◆◆
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■2019年の極上の2ndフラッシュを、思い切ってお値下げをさせていただ
きました。ぜひこの機会に、香り高い紅茶をお楽しみください。

━━━━━━★ 2019年 ダージリン 2ndフラッシュ ★━━━━━━

7F シーヨック農園 DJ-69 FTGFOP1 有機茶葉使用
50g・袋 3,780 → 2,700
10g・袋 1,080 → 702
ティーバッグ10入・袋 2,052→ 1,404

━━━━━━━★ 2019年 アッサム 2ndフラッシュ ★━━━━━━━

2019 6A アッサム 2ndフラッシュ ダフラティング農園 FTGFOP
50g・袋 1,620 → 1,080

2019 6D アッサム 2ndフラッシュ モカルバリイースト農園
STGFOP Special
50g・袋 1,620 → 1,080

━━━━━━━━━━━★ 2019年 和紅茶 ★━━━━━━━━━━━

2019 14E 静岡島田 2ndフラッシュ べにふうき 桃花香 井村典生作
50g・袋 2,700→1,944
10g・袋 702 → 540

2019 14F 静岡島田 2ndフラッシュ べにふうき 桃花香 井村典生作
ティーバッグ10入・袋 1,404→ 1,080

2019 14G 静岡磐田 2ndフラッシュ 香駿 鈴木英之作
50g・袋 2,160→1,620

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お買い求めは下記のページから ☆彡
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◆◆◆◆◆◆◆ Zoomティーセミナー開催のお知らせ ◆◆◆◆◆◆◆
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■この度ジークレフでは、Zoomを活用した、リモートのティーセミナー
を開催させていただく運びとなりました。このセミナーは第一義的には、
店舗にお越しになれない方に向けたものではありますが、シングルオリ
ジンティを中心とした様々な茶の知識や楽しみ方、テイスターとしての
ノウハウ等、既存の紅茶教室とはまた違った切り口でお届けしたいと思
います。

■第一回は、下記の通り開催させていただきます。内容としては、「美
味しい紅茶とは何か」と、「スリランカのウェストグロウンティ」につ
いてお話したいと思います。

参加費は無料ですが、
事前の申込登録をお願いしております。皆様のご参加、心よりお待ちし
ております。

●ジークレフ紅茶セミナー #1

内容：
・美味しい紅茶とは何か
・スリランカのウェストグロウンティ

開催期日：
2020年7月22日(水) 19:30 PM
2020年7月24日(金祝) 15:00 PM
２回とも内容は同じです。

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ジークレフ紅茶セミナー #1 申込フォームはこちら
https://forms.gle/4cACspFpVGptiJWY9
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◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 手提げ袋有料化のお知らせ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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■ティーマーケットジークレフでは、レジ袋有料の義務化に伴い、下記
の通りレジ袋、手提げ袋の有料化を進めていくこととなりました。お客
様にはご理解、ご協力のほど、お願い申し上げます。

手提げ大　40円
手提げ小　30円
ポリ手提げ袋　10円
開始日　2020年6月27日

価格はすべて税込となります。

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◆購読中止、アドレス変更の仕方◆

このメールマガジンの購読を中止する、また、登録アドレスを変更する
場合は、下記のURLにて受付ております。

新規登録
https://www.gclef.co.jp/magazine/regist

購読中止
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※アドレス変更の場合は、現在登録中のアドレスを解除いただいたのち
新しいアドレスにてご登録下さい。

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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.617

発行年月日 2020年7月10日

発行者 川崎武志
Tea Market G clef

Online Store
https://www.gclef.co.jp/

吉祥寺本店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14
open daily
月-金:11:00-19:00
土日祝:11:00-20:00
https://www.gclef.co.jp/shops/1

阿佐ヶ谷店
東京都杉並区阿佐ヶ谷南1-33-9
open daily
月-金:11:00-19:00 ★14:00-15:00頃に１時間の休憩を頂戴します
土日祝:11:00-20:00
https://www.gclef.co.jp/shops/2

目白店
東京都新宿区下落合3-15-18
open daily
11:00-19:00 ★14:00-15:00頃に１時間の休憩を頂戴します
https://www.gclef.co.jp/shops/4

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