♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2020.6.12

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

https://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★vol.615

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★目次★ ☆彡
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1)ディンブラシーズナル サマセット農園 LEGACY 入荷しました
2)アッサム1stフラッシュマンガラム農園 入荷しました
3)春の希少新茶３種セット発売開始
4)文山包種 金萱種 極品 2020年春茶 蘇 志成作 入荷しました
5)夏のパーフェクトセット part 2
6)購読中止、アドレス変更の仕方
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■いよいよ梅雨入り。ジークレフでは、そろそろセカンドフラッシュの
サンプルが届き始めており、春の紅茶の入荷ラッシュと併せ、忙しい日
々が続いています。

■そんなわけで本日のご案内は盛りだくさん。主役級のお茶３種の入荷
の他、お買い得情報もいろいろございます。まずは、スリランカから届
いた待望のディンブラからご紹介しましょう。

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◆◆ディンブラシーズナル サマセット農園 LEGACY 入荷しました ◆◆
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■今年、ジークレフでは、セイロンティについて新たな取り組みを始め
ました。ここ数年、セイロンティを巡る状況は厳しく、なかなか思うよ
うなイメージの紅茶が入荷できなくなってしまったからです。

■特にディンブラについては、ジークレフではこれまでも毎年、いつか
飲んだのど越しのよい花のような香りの紅茶のイメージを求めて買い付
けをしてきたのですが、その片鱗のあるものはあっても完璧に往年の味
わいを再現したものは見つからず、なかなかご紹介できませんでした。
90年代頃までの紅茶の書籍にある、日本人の口に一番合う紅茶としての
ディンブラは、もう作られなくなってしまったのです。

■そこで冒頭に述べたようにこの状況を打開すべく、去る２月に現地へ
と赴き、ジークレフのイメージ通りの紅茶を農園に特注で作ってもらう
ことにしました。そうして出来上がったのが、今回入荷したこのディン
ブラ"LEGACY"です。

■今回引き受けてくれたサマセット農園は、ディンブラの名園を数多く
擁するタラワケレー・プランテーションの一角。その技術と手堅い農園
経営には定評があります。いつもはキリリとした味わいのBOPのディンブ
ラを作るこの農園ですが、今回はその対極といってもよい滑らかなのど
越しのディンブラを完成させてくれました。

■いつでも安心して楽しめる安定した入り。他では入手できない味わい。
このディンブラは多くの方にとって、ディンブラの新たな一面を教えて
くれる紅茶になろうかと思います。

■ぜひその味わいをお楽しみください。

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■2020 2A ディンブラシーズナル
サマセット農園 FBOP LEGACY

リーフ 50g袋 \1,620-(2個-5個お買い上げで １個\1,296)
10g・袋 ￥486
ティーバッグ10入・袋 ￥972

ジークレフのスペシャルオーダー。滑らかなのど越しのディンブラです
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/157 ☆彡
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◆◆◆ アッサム1stフラッシュマンガラム農園 入荷しました ◆◆◆
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■春摘みアッサムも入荷です。今季も毎年素晴らしい春摘みを産するマ
ンガラム農園からの入荷となりました。

■マンガラム農園はアッサムでは有数の名園で、まろやかな飲み口とコ
クのある調和のとれた味わいが特徴ですが、今期の1stフラッシュは、
とりわけ甘味に優れた濃醇な紅茶を産しました。

■春摘みらしい輝きのある深橙色の茶液は濃密で、カップを揺らしてみ
るとやさしくたゆたいます。ひと口含むと、ほの甘くモルティな香り。
そしてスムーズな口当たりの茶液からは、甘味がじんわりと広がります。
嫌味のないやさしい口当たりは、好き嫌いなくお楽しみいただけること
でしょう。

■このアッサム、飲みやすいだけでなく、様々な楽しみ方ができるとい
う点でも優秀です。ミルクティは万全。ストレートと同じ茶葉量でも、
甘味のあるまろやかなミルクティを楽しめますし、茶葉の量を増やして
あげることで、ボディを引き出すこともできます。

■さらに、水出しアイスティにも利用度大。ポットでの抽出ではなく、
耐熱グラスに直接茶葉を投入するスタイルでも、ゆっくりと煎を重ねて
いけます。

■美味しくて、様々な楽しみ方のできる濃醇な味わいのアッサムです。
ぜひお好きなスタイルでお楽しみください。

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■2020 4D アッサム1stフラッシュ
マンガラム農園 TGFOP1 Cl

リーフ 50g袋 \1,620-(2個-5個お買い上げで １個\1,296)
10g・袋 ￥486
ティーバッグ10入・袋 ￥972

濃醇な甘みとコクの春摘みアッサムです。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/156 ☆彡
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■なお、ジークレフではただいま、2018、2019、2020とマンガラム農園
の春摘みが３種類入荷しています。そこで、このうち2018年ビンテージ
のアッサムと、今回入荷した2020年の新茶をお得なセットでご用意しま
した。

■なかなかできない飲み比べかと思います。アッサム好きな方、紅茶の
ことを深く学びたい方にお薦めです。

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■お得なマンガラム農園飲み比べセット

2018 4A アッサム1stフラッシュ マンガラム農園 FTGFOP1 Cl
2020 4D マンガラム農園 TGFOP1 Cl

リーフ 50g袋×２点　\3,240- (通常価格\3,780-)
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/160 ☆彡
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◆◆◆◆◆◆◆◆ 春の希少新茶３種セット発売開始 ◆◆◆◆◆◆◆◆
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■プッタボン農園のダージリン1stフラッシュと、本日入荷のディンブ
ラ、アッサムをセットにしたお値打ちなセットをご用意しました。極上
の味わいをぜひお楽しみください。

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■送料無料！2020年 春の希少新茶３種セット

内容：
●2A ディンブラシーズナル サマセット農園 FBOP LEGACY 50g袋
●3A ダージリン1stフラッシュ プッタボン農園 Flowery 40g袋
●4D アッサム1stフラッシュ マンガラム農園 50g袋
●「おいしい紅茶の淹れ方」つき

定価：5,400円のところ特別価格4,860円

注意事項：
●お支払いはクレジットカードか代金引換(手数料330円)をお選びくだ
さい。（郵便振替でのお支払いはご遠慮ください。）
●ギフト包装はご遠慮ください。
●納品書、請求書、領収証は原則おつけしません。ご希望の方は備考欄
にてご用命ください。
●出来次第の発送とさせていただきます。納品期日の指定は到着時間の
みにてお願いいたします。
●この商品は、販売店各店でもお求めいただけます。店舗でお買い求め
の場合、ポイント10％を付与させて頂きます。（クレジット等の場合、
ポイント5％付与です。）

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予約受付は下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/155 ☆彡
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◆◆ 文山包種 金萱種 極品 2020年春茶 蘇 志成作 入荷しました ◆◆
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■続いては蘇茶師の文山包種金萱種のご紹介です。実はジークレフでは、
金萱種の文山包種茶を極品としてご紹介するのは今回が初めてです。こ
のお茶は、今までジークレフでご紹介してきた蘇茶師自身の金萱種と比
較しても、別のステージにあるお茶だと思います。

■文山包種茶は、清茶との異名もあるぐらい、風味の清らかさを大切に
するお茶です。この産地において青心烏龍種が最上とされるのも、その
香りがどこまでも清らかだから。そして金萱は、よくも悪くも金萱らし
い華やかさが主張するがゆえに、文山包種というお茶のアイデンティテ
ィと品種の個性との折り合いをどうつけるかは、すべての茶師にとって
の課題であったといってもよいと思います。

■そうした視点から見ると、今回の金萱種の文山包種茶は、蘇茶師のそ
の回答への答えなのだと感じられます。金萱の甘みがほのかに顔を出し
つつ、それは決して嫌な主張をせず全体の味わいの中に渾然一体となっ
て溶け込んでおり、驚くべき調和を生み出しています。

■おそらくこのお茶を作るにあたっては、工場の中のみならず栽培のす
べての要素を、この風味のためにコントロールしているはず。それは、
お茶づくりのすべてを知り尽くした名匠だからこそ、なし得たこととい
えるでしょう。

■台湾茶好きな方なら、決して見逃さないでほしい絶品の文山包種茶で
す。ぜひその風味に酔いしれてください。

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■2020 22B 文山包種 金萱種 極品 2020年春茶 蘇 志成作

リーフ 50g袋 \3,240-(2個-5個お買い上げで １個\2,592)

金萱種の甘味をわずかに残しつつ、滋味あふれる極上文山包種です。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/158 ☆彡
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◆◆◆◆◆◆◆◆ 夏のパーフェクトセット part 2 ◆◆◆◆◆◆◆◆
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■夏のパーフェクトセットは、本日入荷のアッサム、ディンブラを加え、
内容を大幅に変更させていただきました。ここでしか味わえない上質な
ダージリン、アッサム、セイロンを取りそろえた、超お買い得なセット
です。

■なお、今季は特別に送料無料としました。また、実店舗各店でもお買
い上げいただけます。皆様のご利用をお待ちしております。

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■送料無料！夏のパーフェクトセット part 2

内容：
●2020 2A ディンブラ シーズナル サマセット農園 FBOP LEGACY
●2020 4D アッサム 1stフラッシュ マンガラム農園 TGFOP1 Cl
●2019 6B アッサム 2ndフラッシュ ハルマリ農園 TGFOP Cl
●2019 7C ダージリン 2ndフラッシュ セリンボン農園 FTGFOP1
●2019 7D ダージリン 2ndフラッシュ シーヨック農園 FTGFOP1 Cl Tippy
各50g袋入
●「おいしい紅茶の淹れ方」つき

定価：11,340円のところ特別価格6,480円(送料無料)

注意事項：
●お支払いはクレジットカードか代金引換(手数料330円)をお選びくだ
さい。（郵便振替でのお支払いはご遠慮ください。）
●ギフト包装はご遠慮ください。
●納品書、請求書、領収証は原則おつけしません。ご希望の方は備考欄
にてご用命ください。
●出来次第の発送とさせていただきます。納品期日の指定は到着時間の
みにてお願いいたします。

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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/159 ☆彡
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◆購読中止、アドレス変更の仕方◆

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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.615

発行年月日 2020年6月12日

発行者 川崎武志
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11:00-19:00 ★14:00-15:00頃に１時間の休憩を頂戴します
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