♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2020.3.19

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

https://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★vol.603

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★目次★ ☆彡
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1)プレミアムティーウィークエンドのお知らせ
2)武夷紅茶 金観音 2019年春茶 入荷しました
3)静岡磐田2ndフラッシュ 香駿 鈴木英之作 入荷しました
4)購読中止、アドレス変更の仕方
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■早いものでもう桜が咲き始めました。お花見や桜まつりが中止になっ
ても満開は中止にはなりません。せっかくいつもと違う春なのですから、
いつもと違う楽しみ方をしたいものです。

■さて、本日は武夷紅茶 金観音と、静岡磐田2ndフラッシュ 香駿の入
荷のお知らせです。また、今週末はプレミアムティーウィークエンドも
超豪華な内容でご用意しました。まずは、週末限定のプレミアムティー
ウィークエンドからご紹介しましょう。

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◆◆◆◆◆◆プレミアムティーウィークエンドのお知らせ◆◆◆◆◆◆
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■3/19 17時より3/22 24時までの限定でオンラインストア限定のお得な
商品をご用意しました。

■今回は極上のマスカテル特集です。2019年の収穫の中で最高峰となる
夏摘みダージリン３種を詰め合わせた、夢のようなセットです。掛け値
なしのピュアマスカテルをぜひご堪能ください。

内容：
ダージリン2ndフラッシュ 各50g袋×３
●2019 7F シーヨック農園 DJ-69 FTGFOP1 有機茶葉使用
●2019 7B シーヨック農園 DJ-87 FTGFOP1 有機茶葉使用
●2019 7C セリンボン農園 FTGFOP1 有機茶葉使用
●「おいしい紅茶の淹れ方」つき
送料無料

定価 10,260 円→ 7,560 円（送料込）

注意事項：
●お支払いはクレジットカードか代金引換(手数料330円)をお選びくだ
さい。（郵便振替でのお支払いはご遠慮ください。）
●ギフト包装はご遠慮ください。
●納品書、請求書、領収証は原則おつけしません。ご希望の方は備考欄
にてご用命ください。
●出来次第の発送とさせていただきます。納品期日の指定は到着時間の
みにてお願いいたします。

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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/products_feature/45
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◆◆◆◆◆ 武夷紅茶 金観音 2019年春茶 入荷しました ◆◆◆◆◆
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■近年武夷山では、正山小種のみならず、岩茶用の品種で紅茶をつくる
ということが、しばしば行われるようになりました。純正の武夷正山小
種の風味のよさはもちろんですが、せっかく武夷岩茶用の多彩な品種が
あるのであれば、それらを紅茶づくりに生かしてみたいというのは、自
然なことなのでしょう。

■今回入荷した金観音もそのような紅茶のひとつです。烏龍茶品種の中
でも華やかな香りが特徴の金観音ですが、紅茶としてもその片鱗を感じ
ることができ、落ち着いた味わいの中にも華やかなニュアンスが垣間見
えます。

■抽出は、熱湯よりも少し低めの85℃がオススメです。品の良い酸味が
甘味を引き締め、味わいに調和をもたらしてくれることでしょう。２煎
目も同様に抑えて淹れることで、キレのある味わいを楽しむことができ
ます。

■武夷岩茶用の品種を使った、希少な武夷紅茶です。心に落ち着きを取
り戻すのにぴったりな、静かな風味をお楽しみください。

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■2019 16F 武夷紅茶 金観音 2019年春茶

リーフ 50g袋 \2,160-(2個-5個お買い上げで １個\1,728)

中国のお茶の聖地でつくられた希少な紅茶です。
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◆◆◆ 静岡磐田2ndフラッシュ 香駿 鈴木英之作 入荷しました ◆◆◆
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■和紅茶は今回が2019年産の最終入荷となります。年度の最後を飾るの
は、磐田の鈴木茶師の手による香駿。一年の熟成を経てまろやかみを帯
びた中にも、香駿らしいキレを保つ面白味のある紅茶です。

■香駿という品種は、文字通り香りの良さが魅力の一品で、緑茶用とし
て開発された品種ではあるものの、烏龍茶にしても紅茶にしても美味と
いう極めて優秀な品種です。とりわけ紅茶にすると、ナッティな甘味と
爽やかな香りが同居し、海外産の紅茶とは異なる上質な風味を醸し出し
てくれます。

■今回入荷した香駿もまた、香駿の醍醐味であるプラリネを思わせる甘
い香りと、華やかな花の香りとを併せ持つ上質な一品です。茶葉を千切
ることなく丁寧に製茶しているため、あまり渋くはありません。一方、
甘味は和紅茶としては十分。それに加え、品種のもつ爽やかな酸味が味
わいにキレを与えているため、飲み飽きない調和のとれた風味に仕上が
っています。

■今回は製茶してからじっくりと熟成をさせたこともあって、角がとれ
た印象がありますが、それゆえに既存のシャープな香駿とは異なる、面
白味のある味わいをお楽しみいただけることでしょう。

■鈴木茶師の渾身の作品を、ぜひお楽しみください。

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■2019 14G 静岡磐田2ndフラッシュ
香駿 鈴木英之作

リーフ 50g袋 \2,160-(2個～5個お買い上げで １個\1,728)

華やかな花香とプラリネのような甘味の、上質な和紅茶です。
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【♪[Notes] from G clef】 vol.603

発行年月日 2020年3月19日

発行者 川崎武志
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