♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2020.1.24

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

https://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★vol.599

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★目次★ ☆彡
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1)静岡島田2ndフラッシュ べにふうき桃花香 入荷しました
2)蘇志成茶師の文山包種茶 冬仔 金萱種入荷しました
3)購読中止、アドレス変更の仕方
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■この週末からはなんだか雨続きのようですね。明日は春節でもあるの
ですが、温かい紅茶を飲みながら、室内でゆっくりと過ごすのもよいの
かも知れません。

■さて本日のメールマガジンでは、静岡から届いたべにふうき桃花香と、
文山包種茶、金萱種の冬仔をご紹介させていただきます。どちらもとて
も香り高い一品です。

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◆◆◆静岡島田2ndフラッシュ べにふうき桃花香 入荷しました ◆◆◆
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■ジークレフの数ある和紅茶のセレクションの中でも最も人気が高い和
紅茶が、今年も入荷しました。井村典生茶師のべにふうき桃花香。和紅
茶発祥の地ともいえる静岡県島田市の大井川のほとりで収穫された、20
19年の2ndフラッシュです。

■べにふうきはそもそも紅茶用の品種で、質の高い和紅茶を作るのには
最適な品種のひとつということができます。力強い味わいを呈す濃醇な
茶液は、他の品種とは一線を画し、はっきりとした明快な花の香りもま
た他にはない特徴といえます。

■しかし井村茶師のべにふうきは、そうした一般的なべにふうきの特徴
に加え、さらに特別な香気をまといます。それが「桃花香」。やさしい
桃の花を思わせる香りは他の紅茶では醸し得ないこのお茶だけのスペシ
ャルな香りです。

■今回入荷した2019年産の2ndフラッシュも、このような特別な香味を
湛え素晴らしい作品となりました。力強いボディを伴った濃密な味わい
は、飲み手に十分な満足感を与えてくれることでしょう。

■傑出した香味の和紅茶です。ぜひ心ゆくまでご堪能下さい。

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■2019 14E 静岡島田 2ndフラッシュ
べにふうき 桃花香 井村典生作

リーフ 50g袋 \2,700-(2個-5個お買い上げで １個\2,160)
リーフ 10g袋 \702-

大井川のほとりでつくられる、桃の花香を帯びた紅茶です
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◆◆◆◆ 蘇志成茶師の文山包種茶 冬仔 金萱種入荷しました ◆◆◆◆
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■おかげさまで、年始に発売した文山包種茶 極品 青心烏龍種は早々に
売切間近となりました。たくさんの方にお気に入りいただきましたこと、
心より御礼申し上げます。

■本日は冬茶第二弾。同じ蘇茶師の文山包種茶ですが、金萱種の冬仔を
ご紹介させていただきたいと思います。

■冬仔は、冬茶の収穫後に運が良ければ収穫することができるという特
別なお茶で、春節を寿ぐのに最も適したお茶でもあります。今季は暖冬
の影響もあり、非常に状態のよい冬仔が収穫されましたので、３年ぶり
に蘇茶師の金萱種の冬仔をご紹介させていただくことに致しました。

■さて、今回入荷した冬仔は、金萱種でありながらキンモクセイのよう
な花の香りはほとんどありません。黙って出されたら金萱種だとは分か
らないぐらいです。

■しかしその代わり、青心烏龍種を思わせるような若葉の香りや、口の
中を満たす涼やかな香り、そして乳香など、玄人好みのする風味は満載
です。正直、こんな金萱があるのかと思う位です。

■おそらく、蘇志成茶師の思う金萱の良さを、実際に茶液に表現すると
こういうお茶になるのでしょう。明日1月25日は春節。ぜひ春の訪れを、
このお茶の香りとともに寿いでいただければ幸いです。

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■2019 22F 文山包種茶 2019年冬仔 蘇 志成作 金萱種

リーフ 50g袋 \3,240-(2個～5個お買い上げで １個\2,592)

清らかな香りと澄んだ甘味。春節を寿ぐに相応しい一品です
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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.599

発行年月日 2020年1月24日

発行者 川崎武志
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営業日は下記よりご覧ください。

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