♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2019.9.23

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.585

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★目次★ ☆彡
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1)ジャパン・ティーフェスティバル 2019 開催のお知らせ
2)ダージリン2ndフラッシュ リシーハット農園EX9 価格のお詫びと訂正
3)購読中止、アドレス変更の仕方
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◆◆◆ ジャパン・ティーフェスティバル 2019 開催のお知らせ ◆◆◆
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■いよいよジャパンティーフェスティバル2019開催までひと月を切りま
した。国内外の名茶が一堂に会する、年に一度のお茶の祭典です。

■まずは、ティーフェスティバルの詳細をご案内させていただきます。

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■ジャパンティーフェスティバル2019
日時：
10/19(土) 12:00-17:00
10/20(日) 10:00-17:00

会場：浅草　産業貿易センター台東館 ５階

前売券：
１日券　1,500円
通し券　2,500円
午後３時以降入場券　1,200円

当日券：
１日券　2,000円
通し券　3,000円
午後３時以降入場券　1,700円

公式ホームページ：
https://teafes.net/jtf2019/teafes2019.html

前売券(一日券)はジークレフ各店でご購入いただけます。
ポイント(10％)の対象となります。ぜひ店頭にてお買い求めください。
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━━━━━━━━★ 無料ミニセミナー開催決定 ★━━━━━━━━

■ここでしか聞けない、紅茶の世界を深掘りするセミナーも開催となり
ます。今年は弊社テイスターである川崎が、下記の２つのテーマでお話
させていただきます。どちらも、初心者からプロフェッショナルの皆様
までお楽しみいただける内容を目指したいと思います。ぜひこちらもお
見逃しなく。

●テーマ１　さらに輝きを増す和紅茶の世界
日時：10/19 14時・10/20 11時

●テーマ２　長期熟成のビンテージ紅茶について
日時：10/19 16時・10/20 15時

●講師：
ジャパンティーフェスティバル事務局
川崎武志 (ティーマーケットジークレフ)

━━━━━★ ジャパンティーフェスティバルの楽しみ方 ★━━━━━

■ジャパン・ティーフェスティバルの一番の楽しみはテイスティングラ
リー。50種以上のお茶を、好きなだけ飲み放題でお楽しみいただけます。
とはいえ、会場では様々なお茶があって目移りしてしまうかも知れませ
ん。そこで、ここではジャパン・ティーフェスティバルの楽しみ方につ
いて、思いつくところをまとめてみました。

★たくさんのお茶を飲もう。

ティーフェスティバルで出会うお茶の中には、ふだん目にすることので
きない、入手困難なものも少なくありません。いわば、今まで出会うこ
とがなかった、新しい味わい、新しいティーエクスペリエンスの連続で
す。できる限り時間をかけて、様々なお茶を楽しみましょう。

★茶器は小さ目の使い慣れたものを用意しよう。

たくさんのお茶と出会えるとは言っても、人が飲めるお茶の量には限り
があります。茶器は使い慣れた小さなものを用意しましょう。１杯の目
安は20cc。少量で味わいの違いを感じるためには、器の吸い口が広がっ
ているものがオススメです。

★テイスティングラリー出品茶以外のお茶も、
気になったら淹れてもらおう。

テイスティングラリー出品茶の他にも、多くの出展者は極上のお茶をた
くさん用意しています。気になるお茶があったら、遠慮せずにどんどん
リクエストしましょう。

★お茶は一期一会。これはと思うお茶は即GET。

気になったお茶が、あとからほしくなってももう手に入らないというの
は、よくある話です。お茶の買い付けの鉄則は、「これは」と思うお茶
は決して見逃さず、その場でゲットすることです。あなたの欲しいお茶
は、きっとみんながほしいから。そして丹精込めたクラフトティーは、
概して少量生産なのです。

★気に入ったお茶とその味わいを、メモしよう。

たくさんのお茶を飲むと、最初のうちに飲んだお茶の印象が薄れてきた
りします。そんなあなたのために、テイスティングラリー出品茶のリス
トにはメモ欄を用意しました。気になったお茶の香味を、簡単に記録し
ておくのがオススメです。

★作り手、売り手の話をどんどん聞こう。

ふだんはなかなかゆっくり話をすることができない作り手やバイヤーと
触れ合えるのも、ティーフェスティバルの楽しみのひとつです。ぜひこ
の機会に、様々な話を聞いてみましょう。淹れ方のコツ、お茶のつくり。
ちょっとしたことをきっかけに、期待を超える答えを聞けたりするもの
です。

★初めてのお茶こそ飲んでみよう。

ふだん飲まないお茶こそ、チャレンジしてみましょう。新たな出会いは、
どこで待っているかわかりません。またその一方で、知っていると思っ
ているお茶が、実は自分の予想の斜め上を行く味わいであることも少な
くありません。先入観は禁物です。

★同じ産地、作り手でも、ロットが違えば、味わいは違います。

さっき同じ産地のものを飲んだ、同じ作り手のものを飲んだ、というケ
ースもありますが、バイヤーが違い、お茶が違い、淹れ方が違い、抽出
用水が違えば、同じお茶とは思えないほど味わいが違うことも少なくあ
りません。考えてみれば、同じ産地のものを飲み比べできるチャンスも
そんなにはないはず。ぜひディテイルに目を向けてみましょう。

★プレミアムティーコンテストって？

会場では、プレミアムティーコンテストの受賞茶も見かけることでしょ
う。プレミアムティー賞は、上質な和紅茶に与えられる賞で、様々な作
り手の和紅茶の中で、個性きらめく美味なる一品に与えられるものです。
日々進化する和紅茶の最前線を体験したいなら、これは要チェックです。

★ファインティー賞の投票に参加しよう。

ジャパンティーフェスティバルでは、来場者皆で選ぶ人気投票も実施中。
それがファインティー賞です。ぜひあなたも気に入ったお茶３点を選ん
で、投票してください。それが、そのお茶を作った作り手、買い付けた
バイヤーを応援することにもつながります。

★来場者には、豪華プレゼントもあります

来場者のうち、毎日先着1000名様には、株式会社ルピシアから豪華プレ
ゼントがあります。「台湾茶の本」もしくは、「ダージリン紅茶の本」。
ともにルピシアだより編集室編、定価1,000円です。産地の息吹が伝わ
る美しい写真満載の良著ですよ。

★2日目がねらい目です。

10/20(日)は、10-17時と比べて２時間開場時間が長いのですが、その割
に一日目の10/19(土)に比べて来場者数が少ないことが予想されます。
ゆったりとした会場で、待たずにたくさんのお茶を楽しむには、日曜日
がよりオススメです。これからチケットをご購入される方は、ぜひご一
考ください。

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■ジャパン・ティーフェスティバル 2019

日時：
10月19日(土) 12時-17時
10月20日(日) 10時-17時

会場：
都立産業貿易センター台東館5F（東京メトロ 浅草駅 徒歩5分）

お得な前売券はこちらから：
https://eplus.jp/sf/detail/3079540001
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ダージリン2ndフラッシュ リシーハット農園 EX-9 価格のお詫びと訂正
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■9/20付のメールマガジンにおきまして、ご案内いたしましたリシーハ
ット農園 EX-9の価格に誤りがございました。正しくは下記の通りとな
ります。お詫びして訂正させていただきます。

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■2019 7J ダージリン2ndフラッシュ
リシーハット農園 EX-9 SFTGFOP1 Classic Muscatel 有機茶葉使用

リーフ 50g袋 \2,700-(2個-5個お買い上げで １個\2,160)
10g・袋 ￥702

力強い中に清涼な香気、ボディの利いたダージリンです。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/darjeeling.php#2019+7J ☆彡
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◆購読中止、アドレス変更の仕方◆

このメールマガジンの購読を中止する、また、登録アドレスを変更する
場合は、下記のURLにて受付ております。

http://www.gclef.co.jp/mag/melma.php

※アドレス変更の場合は、現在登録中のアドレスを解除いただいたのち
新しいアドレスにてご登録下さい。

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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.585

発行年月日 2019年9月23日

発行者 川崎武志
Tea Market G clef

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吉祥寺本店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14
open daily 11:00-20:00
http://www.gclef.co.jp/shop/kitijoji.php

阿佐ヶ谷店
東京都杉並区阿佐ヶ谷南1-33-9
open daily 11:00-20:00 open
http://www.gclef.co.jp/shop/asagaya.php

目白店
東京都新宿区下落合3-15-18
木・金・月 12:00-20:00 open
土・日・祝 11:00-20:00 open
定休日：火・水（6月-10月までは火・水・木が定休日です）
http://www.gclef.co.jp/shop/mejiro.php
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