♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2019.7.12
Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.
http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.577
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★目次★ ☆彡
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1)夏のダージリン、中国・台湾紅茶セール始まります
2)徐 明峰作茶師の春茶２種 入荷しました
・阿里山高山茶 2019年春茶 金萱種 軽焙火 徐 明峰作 入荷しました
・名間烏龍茶 2019年春茶 四季春種 徐 明峰作 入荷しました
3)2019 夏のパーフェクトセット 発売中です
4)購読中止、アドレス変更の仕方
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◆◆◆◆ 夏のダージリン、中国・台湾紅茶セール始まります ◆◆◆◆
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■ジークレフでは明日7/13より、2018年産のダージリン、中国、台湾紅
茶のセールを開始させていただきます。素晴らしい風味の一品を、お手
頃にお買い求めいただけるチャンスです。
■今回のセールの目玉は、中国紅茶の最高峰、黄山金毫。また、ダージ
リン2ndフラッシュも、再値下げとなりました。
■なお、下記リスト以外にも店頭のみでお値下げしているお茶もござい
ます。この機会にぜひご来店ください。
━━━━━━★ 2018年 ダージリン 2ndフラッシュ ★━━━━━━
■ 5B シンゲル農園 DJ-71 FTGFOP1 Ch Muscatel
ダージリン最古の農園の放つ、涼やかな香気のマスカテルです。
50g・袋 ￥3240 → ￥2160
10g・袋 ￥864 → ￥594
■ 5D タルザム農園 DJ-40 SFTGFOP1 Cl Wonder
惹き込まれるような香りを湛える、魅惑的なクローナルです。
50g・袋 ￥3240 → ￥2160
10g・袋 ￥864 → ￥594
ティーバッグ10入・袋 ￥1728 → ￥1188
■ 5G プッタボン農園 SFTGFOP1 Kakra Muscatel 有機茶葉使用
50g・袋 ￥1944 →￥1620
10g・袋 ￥540 →￥486
■ 5J サングマ農園 DJ-139 SFTGFOP1 Ch Muscatel
ナッツ香を纏う豊潤なマスカテル。体の内側から癒しを感じます。
50g・袋 ￥3240 → ￥2160
10g・袋 ￥864 → ￥594
ティーバッグ10入・袋 ￥1728 → ￥1188
━━━━━━━★ 2018年 アッサム 1stフラッシュ ★━━━━━━━
■ 4D 1stフラッシュ マンガラム農園 OR-23 FTGFOP1 Cl Special
華やかな香りの春摘みアッサム。多煎抽出も可能です。
50g・袋 ￥1620 → ￥1080
10g・袋 ￥486 → ￥378
ティーバッグ10入・袋 ￥972 → ￥810
━━━━━━━━━★ 2018年 中国・台湾紅茶 ★━━━━━━━━━
■ 16C 祁門紅茶 黄山金毫
キームン紅茶の最高峰。
ゴールデンティップを丁寧に揉みこんだ、黒飴のような甘味の紅茶です。
40g・袋 ￥3780 → ￥2160
■ 16E 花蓮蜜香紅茶 2018年春茶 紅玉種 高 肇句作
しっかりとした骨格を内包しつつ、
さわやかな香りと繊細な味わいを保つ紅茶です。
40g・袋 ￥3780 → ￥2700
■ 16F 文山蜜香紅茶 2018年夏茶 蘇志成作
東方美人茶の味わいを継承した、奥ゆかしい甘味の蜜香紅茶です。
50g・袋 ￥3240 → ￥2160
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◆◆◆◆◆◆ 徐 明峰作茶師の春茶２種 入荷しました ◆◆◆◆◆◆
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■本日の新茶は台湾茶２種です。金萱種の阿里山高山茶と名間烏龍茶。
共に香り高い一品です。
━━━━━★ 阿里山高山茶 2019年春茶 金萱種 軽焙火 ★━━━━━
■台湾にはいくつかの優秀な烏龍茶向けの品種がありますが、金萱は人
気の高さにおいて、青心烏龍種と双璧を成す優秀な品種と言えるでしょ
う。金木犀のはっきりとした香りを引き出すこともできれば、乳香とよ
ばれるミルクの香りを帯びたお茶をつくることもでき、また焙煎によっ
て、熟れたパイナップルを思わせる香りを纏わせることもできます。そ
の香りの良さと、製茶の可能性において、金萱はとても重宝な品種なの
です。
■今回入荷した金萱茶は、軽焙火のもの。ほんのりと甘い乳香を漂わせ、
すっきりとした味わいを楽しめる一品です。金萱種の香気の中でもっと
も上質と言われる乳香は、どのお茶でも引き出せるものではなく、原葉
のよさが必須となります。今回入荷したこの金萱も、丁寧な火入れによ
って、このやさしい風味へと結実しました。
■やさしい飲み口の、可愛らしい金萱茶です。ほっこりと落ち着きたい
ときにオススメの一品と言えるでしょう。
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■2019 17B 阿里山高山茶 2019年春茶 金萱種 軽焙火 徐 明峰作
リーフ 50g袋 \2,700-(2個-5個お買い上げで １個\2,160)
ほのかな乳香を湛える、質の高い高山金萱です。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/china.php#2019+17B ☆彡
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━━━━━━━★ 名間烏龍茶 2019年春茶 四季春種 ★━━━━━━━
■名間烏龍茶も入荷となりました。台湾茶の入門編として、ジークレフ
がオススメしているこの烏龍茶は、人気が高くお値段もお手頃。そして
何より、香りがよいのが魅力です。
■四季春という品種は、「四季、春のごとし」というその名の通り、生
育が良いのが特徴ですが、製茶の仕方によっては夏草のような青みが強
く生じる、作り手の技術を問われる品種でもあります。ポピュラーな一
品だからこその難しさもあるのですが、今年も徐明峰茶師は、香りのよ
い、調和のとれた一品を作り上げました。
■さてそのお味のほどは如何に。ころころとした小粒の球状茶を茶壷に
投じ、しっかりと気持ちを込めて淹れると、このお茶はそれに応えるか
のようにふくよかな甘い香りを醸し出します。
■聞香杯のクチナシを思わせる馥郁とした甘い香りは長く続き、茶液は
ほんのりとしたのりの香りを帯びつつも、やさしい甘味を湛えます。そ
して、温度が下がると、最初に感じたのりの香りはほぼ姿を消し、清ら
かな花の香りが前面に出てきます。品のよいその味わいは、清香の烏龍
茶がお好きな方なら、きっと気に入っていただけることでしょう。
■２煎目になると、甘い香りはより存在感をもって主張をします。充実
したそのまろやかな味わいはまさにイメージどおり。そしてすっきりと
した味わいの３煎目は、飲み手の満足感をグッと高めてくれます。
■清らかな香味を湛える徐明峰茶師の四季春茶。今年も完成度の高い一
品となりました。ぜひ夏の茶席にお使いください。おんら
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■2019 22B 名間烏龍茶 2019年春茶 四季春種 徐 明峰作
リーフ 50g袋 \2,160-(2個-5個お買い上げで １個\1,728)
風味の良い清香の四季春種。台湾茶の入門編にも最適です。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/china.php#2019+22B ☆彡
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◆◆◆◆◆ 2019 夏のパーフェクトセット 発売中です ◆◆◆◆◆◆
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■夏のパーフェクトセット。ただいま、好評発売中です。水出しアイス
ティが重宝するこの季節、ぜひお得なパーフェクトセットで優雅なティ
ータイムをお楽しみください。
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ダージリン 1stフラッシュ サングマ農園 EX-4 SFTGFOP1 Flowery
アッサム 1stフラッシュ ナホルハビ農園 OR-6 TGFOP1 Cl
アッサム 2ndフラッシュ メレン農園 OR-1196 FTGFOP1 Cl
ニルギリ シーズナル パークサイド農園 Cl BOP
ヌワラエリヤ シーズナル ペドロ農園 BOP マハガストータクオリティ
サバラガムワ シーズナル ニュービタナカンダ農園 FBOPFEXSP
(リーフ袋入6点 290g)
「ファーストフラッシュの淹れ方、楽しみ方」付き
\5,940 (税込)
通常価格9,396円のところ、3,456円お得
ギフト包装はお受けできません。
この商品は吉祥寺本店、阿佐ヶ谷店、目白店でもご購入いただけます。
(特別商品につき、スタンプカードおよび他の割引との併用の対象外と
させていただきます。)
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買い求めは下記のページから ☆彡
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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.577
発行年月日 2019年7月12日
発行者 川崎武志
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東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14
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ティーサロンジークレフ吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4
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月・金 12:00-20:00 open
土日祝 11:00-22:00 open
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木-月 12:00-20:00 open
定休日：火・水（6月-10月までは火・水・木が定休日です）
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