♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2017.12.1
Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.
http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.487
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★目次★ ☆彡
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1)苗栗東方美人 徐明鋒作 入荷しました
2)入間 ほうじ茶 プレミアム 一意専心 比留間 嘉章作入荷しました
3)秋の果実のマーマレード入荷しました
4)福袋の発売につきまして
5)スタッフ募集のお知らせ
6)購読中止、アドレス変更の仕方
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■いよいよ12月になりました。紅葉も最終盤となり、吉祥寺の街もクリ
スマスのイルミネーションが華やかになって参りました。
■本日のメールマガジンでは、新茶２種の入荷のお知らせと、福袋情報
をお届けさせていただきます。最後までどうぞお付き合いください。
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◆◆◆◆◆◆◆ 苗栗東方美人 徐明鋒作 入荷しました ◆◆◆◆◆◆◆
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■師走になるとどうしても忙しさの中、疲れが溜まってくるもの。こん
な時には日々のお茶にも、癒しを求めたくなるのではないでしょうか。
■そんな時に、圧倒的な香りと甘味で飲み手を包み込んでくれるお茶と
いえば東方美人茶。そこで今回は徐明鋒茶師の苗栗東方美人茶をご紹介
させていただきたいと思います。
■東方美人茶は文山地区が発祥ですが、現在最高のものがつくられるの
は新竹、苗栗の一帯です。この地域の東方美人茶は、はちみつのような
甘い香りを漂わせているのが特徴で、文山のあでやかな花香の東方美人
茶とは、また違った魅力を帯びているのです。
■今回入荷した一品は、そんな蜂蜜香を華やかに香らせる一品です。特
にお茶をゆっくりと淹れる時間が取りにくいこの時期にも楽しみやすい
ように、紅茶的な淹れ方でその良さがよく出る、奥行きのある味わいの
ロットを選んでみました。
■東方美人茶は、上質なものになればなるほど、白い白毫（ティップ）
が潤沢に含まれているもの。というのも、それ以外の部分が特にウンカ
の影響を受けて小さなままになるからです。本品も細長くカールした芯
芽が多く、乾燥茶葉からも蜂蜜香が感じられます。
■抽出液は深みを帯びた橙色。輝きがある反面赤みはさほどないのは、
このお茶が非常に高い発酵度であることの現れです。味わいはなめらか
ですが、心地よい渋みが舌を転がります。そして同時に得も言われぬ甘
い香りが、鼻をくすぐります。
■どことなくシュトーレンの香りに似た、それでいて澄み切った甘さ。
この香りが東方美人の持つ蜂蜜香です。キリスト教の暦では、今週の日
曜日がアドベントとなり、そろそろシュトーレンなどのクリスマスのお
菓子を楽しむ時期ですが、そんなクリスマス期のティータイムにもぴっ
たりです。
■極上の香り、極上の癒しを与えてくれるこの苗栗東方美人茶。ぜひそ
の至高の風味をお楽しみください。
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■ 2017 22E 苗栗東方美人茶 2017年夏茶 徐 明鋒作
リーフ 50g袋 \4,320-(2個～5個お買い上げで １個\3,456)
はちみつのような香りを湛える、甘く芳しい烏龍茶です。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/china.php#2017+22E ☆彡
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◆入間 ほうじ茶 プレミアム 一意専心 比留間 嘉章作入荷しました ◆
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■木枯らしが吹く頃になると、体にやさしいほうじ茶の風味が恋しくな
るもの。しかし、せっかく淹れるのであれば、やはり飛び切りおいしい
焙じ茶を飲みたいと思うのが人情です。
■そんな願いに応えてくれるのが比留間茶師のプレミアムほうじ茶「一
意専心」です。何と言っても、ほうじ茶のために専用の茶畑を用意し、
そのためのお茶づくりをする作り手など、そうそうあろうものではあり
ません。
■比留間茶師は煎茶の世界では知る人ぞ知る巨匠で、手揉み茶の第一人
者でもあります。極茶人の異名を持ち、手揉み茶ならではの淹れ方であ
る「八重奏」(やえのかなで)の考案者でもあります。
■その比留間茶師が試作に試作を重ねて完成させたこの「一意専心」は、
華やかな香りを放つ良質な一番茶を、敢えて火入れをすることにより、
独特の香気と茎のうまみを引き出した一品です。飲み手の肩に入った力
をすっと抜いてくれる、やさしくも心地よいコクと甘味は、このお茶な
らではのものと言えるでしょう。
■既存のほうじ茶の枠を超えた、上質な味わいの一品です。ぜひこのお
茶で、ほっこりとしたお茶の時間をお楽しみください。
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■ 2017 13B 入間 ほうじ茶 プレミアム 一意専心 比留間 嘉章作
リーフ 50g袋 \1,296-(2個～5個お買い上げで １個\1,037)
柔らかい茎の旨みにこだわった、香り高いほうじ茶です。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/china.php#2017+13B ☆彡
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◆◆◆◆◆◆◆ 秋の果実のマーマレード入荷しました ◆◆◆◆◆◆◆
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■今年も秋の果実のマーマレードが発売となりました。リンゴとカリン
のエキスの入った喉にもよい、やさしい風味のマーマレードです。どう
ぞ、朝食やティータイムにご活用ください。
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■ 秋の果実のマーマレード 340g \1,620-
りんごとカリンエキスの入った喉にもよいマーマレードです。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/jam.php#traditional ☆彡
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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 福袋の発売につきまして ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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■ジークレフは今年も福袋の準備を進めています。今年も一年間の買い
付けの集大成として、誠心誠意のラインナップを揃えました。特にダー
ジリンの福袋につきましては、ジークレフの渾身のラインナップから、
お客様にお喜びいただけるよう努めました。
■特にダージリンにつきましては、今年の状況に鑑み、例年よりもパワ
ーアップして、ダージリン限定福袋Dに加え、より商品数の多い、ダー
ジリン限定福袋D(Grande)も合わせてご用意させていただく運びとなり
ました。
■ただし、ひとつだけお客様にご理解をいただかなくてはならないのが
送料です。昨今の格運送会社の大幅値上げを踏まえ、今般の福袋では、
お買い上げ個数に関わらず送料一個口648円を申し受けさせていただく
こととさせていただきました。お客様には何卒ご容赦くださいますよう、
お願いいたします。
■オンラインストアでは、来週12/8 17時より予約開始となります。店
舗でのご予約開始は12/9からです。どうぞお楽しみに！
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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ スタッフ募集のお知らせ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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■ジークレフでは、ただいまスタッフ(アルバイト・正社員)を募集して
います。
■紅茶の淹れ方や専門知識などを学びたい方、人をもてなすのが大好き
なアナタ。私たちと一緒に働いてみませんか？未経験でも構いません。
向上心とやる気に満ちたあなたのご応募をお待ちしております。
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募集の詳細は下記のページから ☆彡
http://blog.gclef.co.jp/chanomi/log/eid833.html ☆彡
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◆購読中止、アドレス変更の仕方◆
このメールマガジンの購読を中止する、また、登録アドレスを変更する
場合は、下記のURLにて受付ております。
http://www.gclef.co.jp/mag/melma.php
※アドレス変更の場合は、現在登録中のアドレスを解除いただいたのち
新しいアドレスにてご登録下さい。
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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.487
発行年月日 2017年12月1日
発行者 川崎武志
Tea Market G clef
Online Store
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吉祥寺本店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14
open daily 11:00-20:00
http://www.gclef.co.jp/shop/kitijoji.php
ティーサロンジークレフ吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4
月-金 11:00-22:00 open
土日祝 9:00-22:00 open
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阿佐ヶ谷店
東京都杉並区阿佐ヶ谷南1-33-9
金-火 11:00-20:00 open
定休日：水（年内は12/30まで休まず営業いたします）
http://www.gclef.co.jp/shop/asagaya.php
目白店
東京都新宿区下落合3-15-18
金-月 12:00-20:00 open
定休日：火・水
http://www.gclef.co.jp/shop/mejiro.php
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