♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2017.10.6
Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.
http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.476
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★目次★ ☆彡
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1)ダージリン2ndフラッシュ ロヒニ農園入荷しました
2)アッサム2ndフラッシュ ジャイプール農園入荷しました
3)ドアーズ2ndフラッシュ プッタルジョーラ農園入荷しました
4)花蓮蜜香紅茶 四季春種入荷しました
5)いよいよ明日開催 シングルオリジンティーフェスティバル
6)秋の決定版 ミルクティパーフェクトセット
7)スタッフ募集のお知らせ
8)購読中止、アドレス変更の仕方
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■いよいよ10月に入りました。明日のシングルオリジンティーフェステ
ィバルを控え、ジークレフでも皆様をお迎えすべく、準備が大詰めです。
■さてそんな中ではありますが、本日は多数の新茶が入荷しました。蜜
香紅茶、ダージリン、アッサム、そしてドアーズ。そしてメールマガジ
ンの後半では、シングルオリジンティーフェスティバルのお得情報も満
載です。ちょっと長いメールマガジンですが、ぜひ最後までお付き合い
ください。
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◆◆◆◆ 花蓮蜜香紅茶 四季春種 高肇句作 入荷しました ◆◆◆◆
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■今年も花蓮蜜香紅茶が入荷しました。今年の第一便ははじめての入荷
となる、四季春種の蜜香紅茶です。
■四季春種は台湾の数ある品種の中でも人気の高い品種で、その生育の
よさから、香りがよい割に手ごろな価格で楽しめます。通常は烏龍茶に
使用されることが多いこの四季春ですが、蜜香紅茶の製法との相性もよ
く、独特の甘味を湛える風味のよい紅茶に仕上がります。
■ジークレフでは毎年蜜香紅茶の元祖である高茶師の蜜香紅茶を紹介し
ていますが、本品ももちろん高茶師の手によるもの。そしてもちろんそ
の風味は絶品です。
■甘いスパイス系の香気を湛える四季春の蜜香紅茶は、どちらかという
と体に染み渡るような、静かな味わいの一品ということができます。香
りはとても豊かで、カップに花を近づけるとその繊細な甘さに驚かされ
るほどなのですが、その香りの要素がある程度の重みをもっているため、
華やかというよりは落ち着いた味わいとなっています。
■染み入るような静かな甘み。そして口の中から広がる香気。その風味
は、蜜香紅茶ならではのものです。特に、ちょっと神経が疲れたときな
どは、この香気は極上の癒しとなってくれることでしょう。
■唯一無二の高茶師の花蓮蜜香紅茶。とっておきの一品です。ご堪能く
ださい。
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■ 2017 16D 花蓮蜜香紅茶 2017年夏茶 四季春種 高 肇句作
リーフ 40g袋 \3,240-(2個～5個お買い上げで １個\2,592)
しみじみと風味深まる、甘く芳しい蜜香紅茶です。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/china.php#2017+16D ☆彡
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◆◆◆◆◆ ダージリン2ndフラッシュ ロヒニ農園しました ◆◆◆◆◆
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■夏摘みダージリンはいよいよ今回が最終便です。ロヒニ農園から、美
しいクローナルの一品"Euphoria"が入荷しました。Euphoriaは、幸福感
、多幸感を意味する言葉。その名の通り、その香り高い風味で飲み手を
幸せな気持ちにさせてくれる紅茶です。
■ロヒニ農園のダージリンはエキゾチックな花香が持ち味。比較的樹齢
の若い、優秀な品種であるAV2を使ったこの紅茶は、その花香が前面に
出たかぐわしい一品です。生産量自体、12kgしかない本品は、農園が自
信をもって送り出したスペシャルロットということができるでしょう。
■シルバーティップ満載のエキゾチックなダージリン、ぜひお楽しみく
ださい。
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■ 2017 7K ダージリン2ndフラッシュ
ロヒニ農園 EX-82 SFTGFOP1 Euphoria
リーフ 50g袋 \2,700-(2個-5個お買い上げで １個\2,160)
リーフ 10g袋 \702-
華やかで色気のある香気の、エキゾチックな風味のダージリンです。
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http://www.gclef.co.jp/tea/darjeeling.php#2017+7K ☆彡
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◆◆ アッサム2ndフラッシュ ジャイプール農園入荷しました ◆◆
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■アッサムもまた今回が最終便です。第四便となる本日は、ジャイプー
ル農園のアッサムをご紹介させていただきましょう。
■ジャイプール農園は、その歴史については実はよくわかっていません。
しかし、農園内に残されている石碑には、この農園内に植えられている
中国種が、1834年に中国から持ち込まれた茶樹によること、そしてアッ
サム種が、ブルース兄弟らがナムサン地方で見つけたアッサム種から増
やした茶樹であることが記されており、きわめて初期から茶生産を行っ
ていたことがわかっています。
■今回入荷した紅茶はこの農園の製茶技術のよさを物語る一品です。ア
ッサムは一般に、ミルクティとしての力強いボディにその魅力がありま
すが、このジャイプール農園のアッサムには、独特のキレがあり、それ
がストレートで楽しんだ時に素晴らしい風味に結実するのです。
■このキレは、ダージリンなどの紅茶で、セカンドフラッシュ期に丁寧
に作られた紅茶ではきれいに生じることがあり、今年であればセリンボ
ン農園のDJ-42が共通して持っている風味ですが、アッサムではなかな
かお目に掛かれるものではありません。高温多湿環境のアッサムの地で
は、なかなかこの風味をきれいに引き出すのは難しいことだからです。
■もちろん、ミルクティにした時のボディもまた秀逸です。したがって、
来客用や家族と楽しむひと時など、思い思いに楽しみたい時間には、と
ても向いている紅茶だといえましょう。
■風味豊かなジャイプール農園のアッサム。お値段もなかなかお手頃で
す。ぜひお試しになってみてください。
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■ 2017 6D アッサム2ndフラッシュ ジャイプール農園 TGFOP Cl
リーフ 50g袋 \1,296-(2個～5個お買い上げで １個\1037)
リーフ 10g袋 \432-
技の利いた製茶が生んだ、独特のキレの爽快なアッサムです。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/assam.php#2017+6D ☆彡
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◆◆ ドアーズ2ndフラッシュ プッタルジョーラ農園入荷しました ◆◆
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■ドアーズという産地をご存知でしょうか？ダージリンとアッサムの間
に立地するドアーズは、一般的にはインド国内向けにCTCを生産するこ
ことの多い産地ですが、近年ではこの産地にも個性的な農園が出始めて
います。
■その中で、今回ご紹介するのはプッタルジョーラ農園の有機栽培紅茶。
ジークレフでは、2008年以降何回かご紹介している作り手ですが、今般
は久方ぶりの入荷となりました。
■一般的にドアーズの紅茶の特徴としては、黒飴のような甘いコクのあ
る香味。今回入荷した紅茶もその特徴を湛えつつ、有機栽培農園ならで
はのどことなくワイルドな滋味を湛えています。
■そのままストレートでもお楽しみいただけますが、今回はこのワイル
ドな力強さを生かしたミルクティがおススメ。ちょっと茶葉を多めに入
れてボディを利かせることで、野味溢れるミルクティをお楽しみいただ
けます。
■ドアーズ最初の有機農園、プッタルジョーラの風味、ご賞味いただけ
れば幸いです。
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■ 2017 6F ドアーズ2ndフラッシュ
プッタルジョーラ農園 FTGFOP1 Cl 有機茶葉使用
リーフ 50g袋 \1,080-(2個～5個お買い上げで １個\864)
リーフ 10g袋 \378-
コクのある甘さの奥に、ワイルドさを秘めた有機紅茶です。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/assam.php#2017+6F ☆彡
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◆◆ いよいよ明日開催 シングルオリジンティーフェスティバル ◆◆
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■いよいよシングルオリジンティーフェスティバルの開催が明日に迫っ
てまいりました。ジークレフでは、本日入荷した花蓮蜜香紅茶 四季春
種とロヒニ農園のダージリン2ndフラッシュなどをお持ちして、皆様に
お楽しみいただきたいと思います。
■今回のティーフェスティバルでは、宝の山企画も開催します。今回ご
用意したお茶は下記の通り。すべて2,000円均一(税込)です。
花蓮亳香碧緑茶 高 肇句作
花蓮蜜香紅茶 迎香種 高 肇句作
花蓮蜜香紅茶 紅玉種 高 肇句作
花蓮蜜香紅茶 大葉烏龍種 高 肇句作
花蓮蜜香紅茶 大葉烏龍種 極品 高 肇句作
木柵鉄観音茶 蘇 志成作
文山東方美人 極品 蘇 志成作
奈良月ヶ瀬 2ndフラッシュ 岩田文明作 Super Vintage Muscatel 2011
奈良月ヶ瀬 1stフラッシュ 岩田文明作 やぶきた 2016
■今回の品々はすべて在庫限りのものです。今年は昨年と異なり、整理
券をご用意せず、混雑の場合はお並び頂いた順に、売り場へご案内させ
ていただくようにさせていただきました。
■この他には、ダージリン2ndフラッシュセット、ミルクティパーフェ
クトセットもご用意しております。また通常商品は全品10％オフです。
(ポイントなし)
■ぜひ明日のフェスティバルでは、ジークレフのブースにお立ち寄りく
ださい。
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■シングルオリジンティーフェスティバル
日時：10/7(土) 10:00-17:00
会場：浅草 産業貿易センター台東館 ６階
当日券：
１日券(10-17時) 1,800円 午後券(13-17時) 1,500円
公式ホームページ：
https://sites.google.com/site/tfjofficial/home
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◆◆◆◆◆◆秋の決定版 ミルクティパーフェクトセット ◆◆◆◆◆◆
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■今年もご用意しました。ミルクティパーフェクトセット。ミディアム
ボディからフルボディにかけて、ミルクティ向きの紅茶をドドンと集め
ました。
■ちょっと贅沢な朝食に、優雅なティータイムに、ぜひご活用ください。
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■ミルクティパーフェクトセット
通常価格7,506円のところ 5,400円(2,106円お得)
■アッサム 2ndフラッシュ ナホルハビ農園 FTGFOP1 Cl Special
■アッサム 2ndフラッシュ マランギ農園 TGFOP1
■アッサム 1stフラッシュ ナホルハビ農園 FTGFOP1 Cl
■ルフナ シーズナル ニュービタナカンダ農園 FBOPFEXSP
■ディンブラ シーズナル サマセット農園 BOP
■ニルギリシーズナル クーヌール農園 FBOP
各50g袋入×6点 300g入
■ギフト包装はお受けできません。
■この商品は、吉祥寺店・阿佐ヶ谷店・目白店でもご購入いただけます。
(特別商品につき、スタンプカードの対象外とさせていただきます。)
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/ ☆彡
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◆◆◆◆◆◆◆◆◆ スタッフ募集のお知らせ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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■ジークレフでは、ただいまスタッフ(アルバイト・正社員)を募集して
います。
■紅茶の淹れ方や専門知識などを学びたい方、人をもてなすのが大好き
なアナタ。私たちと一緒に働いてみませんか？未経験でも構いません。
モティベーションととホスピタリティがあれば、きっと大丈夫です。
■向上心とやる気に満ちたあなたのご応募をお待ちしております。
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募集の詳細は下記のページから ☆彡
http://blog.gclef.co.jp/chanomi/log/eid831.html ☆彡
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◆購読中止、アドレス変更の仕方◆
このメールマガジンの購読を中止する、また、登録アドレスを変更する
場合は、下記のURLにて受付ております。
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新しいアドレスにてご登録下さい。
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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.476
発行年月日 2017年10月6日
発行者 川崎武志
Tea Market G clef
Online Store
http://www.gclef.co.jp/
吉祥寺本店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14
open daily 11:00-20:00
http://www.gclef.co.jp/shop/kitijoji.php
ティーサロンジークレフ吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4
月-金 11:00-22:00 open
土日祝 9:00-22:00 open
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阿佐ヶ谷店
東京都杉並区阿佐ヶ谷南1-33-9
金-火 11:00-20:00 open
定休日：水・木
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目白店
東京都新宿区下落合3-15-18
金-月 12:00-20:00 open
定休日：火・水・木
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