♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2017.3.17
Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.
http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.444
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★目次★ ☆彡
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1)静岡磐田2ndフラッシュ香駿 入荷しました
2)ネパールジュンチヤバリ農園 "Himalayan Moondrop" 入荷しました
3)ティーバッグ新製品３種 発売開始しました
4)3/31の営業時間変更のお知らせ
5)購読中止、アドレス変更の仕方
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■桜前線が近づいてきました。今年は東京はおそらく来週(3/22-23)ぐ
らいに開花と言われているようです。ジークレフでもそろそろ春の紅茶
の入荷準備がはじまりつつあります。
■さて本日は、今年の初荷を前にとっておきの紅茶２種のご紹介です。
ひとつは、静岡磐田セカンドフラッシュ。これはクリスマスのアフタヌ
ーンティの際に、ウェルカムティとしてご用意して、大変反響の大きか
った一品です。そしてもうひとつは、ジュンチヤバリ農園の"Himalayan
Moondrop"。どちらも、少量のみの希少なお茶です。
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◆◆◆◆◆◆ 静岡磐田2ndフラッシュ香駿 入荷しました ◆◆◆◆◆◆
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■まずは、鈴木英之茶師の手による静岡磐田2ndフラッシュからご紹介
しましょう。鈴木さんは、昨年の日本茶アウォードや尾張旭ティーフェ
スティバルのコンテストで入賞し、一躍注目を浴びた作り手です。
■今回入荷した紅茶は、香駿という大変優秀な品種を使ったセカンドフ
ラッシュです。キンモクセイのような香気とミルキーな香り、そしてほ
のかな焙煎によるカラメル香を伴った、複雑な香気が感じられ、和紅茶
のお手本にしたいような一品です。
■味わいも、カラメル系のやさしい甘味と土壌由来のやわらかい酸味、
そして、適度なうまみが織り交ざった、バランスのよい風味で、様々な
お茶請けにも合わせやすいことでしょう。
■また、桜を愛でながらの一杯にもふさわしい風味です。在庫量はわず
か３kg程度ですが、和紅茶ファンには、ぜひおススメしたい一品です。
お見逃しなく。
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■ 2016 14Q 静岡磐田2ndフラッシュ 香駿 鈴木英之作
産出国：日本
リーフ 50g袋 \2,160-(2個～5個お買い上げで １個\1,620)
余分な香味をそぎ落とし、香駿のよさを存分に引き出した一品です。
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買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/china.php?set=1#2016+14Q ☆彡
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◆◆◆◆◆◆ネパールオータムナル 第四便入荷しました ◆◆◆◆◆◆
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■ジュンチヤバリ農園の第四便は、"Himalayan Moondrop"です。第三便
に続き大変希少な一品で、産地でもわずかにしか作られない作品です。
■月のしずくと名付けられたこのお茶。外観からして、三日月のように
カールされたシルバーティップスがよく目立ちます。様々な色彩の乾燥
茶葉からは、その香気とともに美しさを感じることができます。
■いつものように150ccに2g程度を掬い取って抽出すると、東の空の満
月のような輝きをもった茶液が現れます。味わいは、茶液の色そのまま
の繊細なタッチ。甘味の中に、やさしい渋みともいえない渋みが、舌の
上をころころと転がります。優美な味わい、そして余韻が楽しめるこの
お茶は、その名に恥じぬ美しい一品と言えるでしょう。
■それにしても、同時期にいくつもの多彩な、そして素晴らしいお茶を
産出することができるジュンチヤバリ農園の作り手たちを思うと、本当
に舌を巻くばかりです。静かな農園のファクトリーで、丁寧に丁寧に揉
み込み、仕上げられたこのお茶は、他ではつくることのできないオンリ
ーワンの作品です。
■このお茶も入荷量は1.5kg。このため、先日のHimalayan Shiiba同様、
吉祥寺本店限定販売とさせていただきます。何卒ご理解のほど、お願い
申し上げます。
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■2016 9I ネパールオータムナル
ジュンチヤバリ農園 Himalayan Moondrop 有機茶葉使用
リーフ 50g袋 \3,456-(2個-5個お買い上げで １個\2,765)
月のしずくと名付けられた、繊細な味わいの一品です。
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お買い求めはジークレフ吉祥寺本店にて ☆彡
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◆◆◆◆◆◆ティーバッグ新製品３種 発売開始しました ◆◆◆◆◆◆
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■本日より、シングルオリジンのオーガニックティのティーバッグ３種
を、追加で発売させていただく運びとなりました。ご家庭でもオフィス
でも、手軽ながら極上の風味が味わえる品々です。ぜひご活用ください。
■ 2016 9C ダージリン オータムナル
ジュンパナ農園 DJ-170 Wonder Muscatel 有機茶葉使用
ティーバッグ10入・袋 ￥1404
ティーバッグ10入・缶 ￥1620
■ 2016 9D ダージリン オータムナル
シーヨック農園 FTGFOP1 有機茶葉使用
ティーバッグ10入・袋 ￥972
ティーバッグ10入・缶 ￥1188
■ 2016 8E アッサム 2ndフラッシュ
バナスパティ農園 FTGFOP1 有機茶葉使用
ティーバッグ10入・袋 ￥810
ティーバッグ10入・缶 ￥1026
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買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/teabag.php?set=1
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◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 3/31 営業時間変更のお知らせ◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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■来る3/31は決算棚卸のため、各店舗の営業時間につき、下記の通り変
更させていただきます。お客様にはご迷惑をおかけしますが、なにとぞ
ご理解のほどお願い申し上げます。
■ティーマーケットジークレフ
吉祥寺本店 15:00-20:00
高円寺店 15:00-21:00
目白店 15:00-20:00
■ティーサロンジークレフ
吉祥寺店 11:00-20:00
高円寺店 15:00-21:00
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◆購読中止、アドレス変更の仕方◆
このメールマガジンの購読を中止する、また、登録アドレスを変更する
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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.444
発行年月日 2017年3月17日
発行者 川崎武志
Tea Market G clef
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吉祥寺本店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14
open daily 11:00-20:00
http://www.gclef.co.jp/shop/kitijoji.php
ティーサロンジークレフ吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4
月-金 11:00-22:00 open
土日祝 9:00-22:00 open
http://www.gclef.co.jp/shop/kitijoji.php
高円寺店
東京都杉並区高円寺北2-22-9
月・木・日 12:00-20:00 open
金・土 12:00-21:00 open
定休日：火・水
http://www.gclef.co.jp/shop/koenji.php
目白店
東京都新宿区下落合3-15-18
金-火 12:00-20:00 open
定休日：水・木
http://www.gclef.co.jp/shop/mejiro.php
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