♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2016.10.31
Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.
http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.422
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★目次★ ☆彡
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1)プレミアムティーコンテスト入賞茶提供開始
2)11/1-25 りんごと紅茶のモンブランパフェ
3)11/1-12/9 クリスマスのワッフル シュトーレン風
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■明日11/1は紅茶の日。ジークレフでも販売店、サロンともに様々な催
しをご用意しました。本日のメールマガジンでは、ティーサロンの新メ
ニューをお知らせさせていただきます。
━━━★ ティーサロンジークレフ・吉祥寺店・高円寺店共通 ★━━━
◆◆第一回 プレミアムティーコンテスト入賞茶 全品入荷しました◆◆
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■明日11/1よりティーサロンジークレフでは、紅茶の日を記念して、第
一回プレミアムティ・コンテストの入賞茶の提供を開始致します。
■今年出品された数多くの作品の中から、見事入賞を果たした受賞茶で
す。オンリーワンの芳しい風味を、ぜひお楽しみください。
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★チャンピオンティ
■べにふうき紅茶 Contest 井村製茶 井村典生作
べにふうき 7月6日製茶
華やかな香気の、果蜜香を湛える紅茶です。
★金賞
■手摘み和紅茶 カネトウ三浦園
べにふうき 6月27日製茶
薔薇のような香りを放つ、すっきりした味わいの紅茶です。
■対馬紅茶 ロット① 大石孝儀
べにふうき 5月9日
力強い味わい。ナッティな香りと果実香を宿す一品です。
■みなみさやか MAKOTOBATA 宮崎茶房
みなみさやか 7月20日製茶
スケールの大きな花香を感じさせる宮崎茶房のコンテスト茶です。
★銀賞
■べにふうき紅茶 MIMIZAKO 宮崎茶房
べにふうき 7月23日製茶
沈丁花のような香りをもつ、クリーミーな香味の紅茶です。
■紅誉 富士・お茶の秋山園 秋山勝英
べにほまれ 5月15日
レモンバーベナのようなハーバルな香りと花香をもつ、
ミディアムボディの紅茶です。
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■ティーサロン吉祥寺店・高円寺店共通
第一回プレミアムティ・コンテスト入賞茶
詳しいメニューのご説明はこちらから
http://blog.gclef.co.jp/teasalon/sb.cgi?eid=143
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━━━★ ティーサロンジークレフ・吉祥寺店・高円寺店共通 ★━━━
◆◆◆◆◆◆ 11/1-25 りんごと紅茶のモンブランパフェ ◆◆◆◆◆◆
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■季節限定のデザートも、明日より切り替わります。今回の季節限定メ
ニューは、「りんごと紅茶のモンブランパフェ」。秋の味覚をたっぷり
と盛り込んだ紅茶専門店ならではのパフェです。
■パフェの最上部に、たっぷりのモンブランクリームと栗の渋皮煮をト
ッピングしたこのパフェ。クリームの中には、甘みとコクが好ましいア
ッサム・ティのアイスクリームが潜んでおり、その味わいの組み合わせ
をお楽しみいただけます。
■モンブランクリームの周囲には、甘酸っぱいりんごのコンポートや、
軽い食感のメレンゲを配しました。更に食べ進めると、ダージリンやア
ッサムを使った色とりどりの紅茶スイーツが現れます。
■そして最後には、すっきりした味わいのリンゴのキャラメリゼや、シ
ナモン風味のクランブルでフィニッシュ。心地よい食後感をお楽しみい
ただけることでしょう。
■ジークレフの三大人気パフェのひとつとなるモンブランパフェ。ぜひ
御賞味ください。
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■ティーサロン吉祥寺店・高円寺店共通
りんごと紅茶のモンブランパフェ 提供期間：11/1-11/25
詳しいメニューのご説明はこちらから
http://blog.gclef.co.jp/koenji/sb.cgi?eid=162 ☆彡
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━━━━━━━★ティーサロンジークレフ・吉祥寺店★━━━━━━━
◆◆◆◆ 11/1-12/9 クリスマスのワッフル シュトーレン風 ◆◆◆◆
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■モンブランパフェに加え、ティーサロンジークレフ吉祥寺店では、明
日からとっても可愛らしい季節限定のワッフルがはじまります。シュト
ーレン風の味わいに仕立てた「クリスマスのワッフル」です。
■クリスマスのギフトボックスのようなチョコレートのリボンや、オー
ナメントに見立てたトッピングをちりばめたこのワッフル。マザーグー
スのうたを彷彿とさせる一品です。
女の子って何で出来てる？
女の子って何で出来てる？
お砂糖とスパイスといろんなステキ
女の子って、それらで出来てる。
■香り高いスパイスをあしらい、ローストナッツ、イチジク入りのムー
ステリーヌ、オレンジピールのコンフィなど、やさしい味わいのスイー
ツをたっぷり併せたこのワッフルは、この時期のティータイムにふさわ
しい一品と言えましょう。
■お気に入りの紅茶と併せ、心と体にほっと落ち着く一時をお楽しみく
ださい。
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■ティーサロン吉祥寺店
クリスマスのワッフル シュトーレン風 提供期間：11/1-12/9
詳しいメニューのご説明はこちらから
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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.422
発行年月日 2016年10月31日
発行者 川崎武志
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