♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2015.11.13
Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.
http://www.gclef.co.jp/★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.371
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★目次★ ☆彡
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1)ティーサロン吉祥寺店、高円寺店共通メニュー
・ベリーとレアチーズの紅茶パフェ
・ベリーソースとレアチーズのワッフル
2)ティーサロン吉祥寺店限定メニュー
・アールグレイのスフレムースとオレンジのワッフル
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■ハロウィンが終わったばかりと思っていたら、いつの間にか街はクリ
スマスの装いになってきました。ジークレフでもクリスマスプレートの
準備がそろそろ大詰めになってきています。
■さて本日は、ティーサロンの新作メニューのご紹介です。明日から冬
に合わせて、スコーンに合わせるジャムのラインナップが改定されたり、
サロンのメニューはいろいろと変わりますが、このメールマガジンでは、
いつもどおり新登場のメニューに絞ってご紹介させていただきましょう。
━━━━★ティーサロン吉祥寺店・高円寺店 共通メニュー ★━━━━
◆◆◆◆◆◆◆◆ ベリーとレアチーズの紅茶パフェ ◆◆◆◆◆◆◆◆
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■今回のメニュー改変の目玉はなんといっても「ベリーとレアチーズの
紅茶パフェ」です。ティーサロン吉祥寺店で長らく定番としてお楽しみ
いただいていた「紅茶のパフェ」に替わる、ジークレフ渾身の新作パフ
ェです。
■パフェ最上部には、いちごのアイスや紅茶のアイス、ホイップクリー
ムやメレンゲを配し、自家製のベリーのプリザーブや、爽やかかつクリ
ーミーな味わいのレアチーズケーキを主役に据えたこのパフェ。文字通
り自家製の素材をおしみなく盛り込んだ一品です。
■食べ進めるとレモンのゼリーや紅茶のワッフルなども顔を出し、数多
くの素材の味わいが口の中が共鳴し合ってくれることでしょう。きっと
最後まで飽きずに、変化に富んだ風味をお楽しみいただけることでしょ
う。ぜひ、一度ご賞味ください。
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■ベリーとレアチーズの紅茶パフェ：セット 1,950円
お好きな紅茶をポットサービスでご提供します。
(吉祥寺サロン920円、高円寺サロン880円の紅茶まで)
http://blog.gclef.co.jp/teasalon/log/eid122.html
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━━━━★ティーサロン吉祥寺店・高円寺店 共通メニュー ★━━━━
◆◆◆◆◆◆◆ベリーソースとレアチーズのワッフル◆◆◆◆◆◆◆◆
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■更に、「ベリーソースとレアチーズのワッフル」も同時スタートです。
焼きたての軽い食感のワッフルに甘い香りのいちごアイスや、レアチー
ズ、自家製ベリーのプリザーブをあしらい、サクサクとしたクランブル
も合わせました。
■こちらはロイヤルミルクティとのセットがオススメです。深まる秋の
ティータイムのお供に、ぜひお召し上がりください。
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■ベリーソースとレアチーズのワッフル：
ハーフサイズセット 1,530円 フルサイズセット 1,970円
お好きな紅茶をポットサービスでご提供します。
(吉祥寺サロン920円、高円寺サロン880円の紅茶まで)
http://blog.gclef.co.jp/teasalon/log/eid122.html
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━━━━━━━★ティーサロン吉祥寺店限定メニュー★━━━━━━━
◆◆◆◆ アールグレイのスフレムースとオレンジのワッフル ◆◆◆◆
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■ティーサロン吉祥寺店では、上記の２品に加え、「アールグレイのス
フレムースとオレンジのワッフル」の提供も始まります。人気の紅茶ア
ールグレイを主役に据えた、冬らしいワッフルです。
■アールグレイのミルクティを使って口どけのよいスフレムースをつく
り、しっかりキャラメリゼしたオレンジプリザーブをたっぷりとあしら
ったこのワッフル、ミルキーなオレンジ風味のアイスと、アールグレイ
の香りを忍ばせたコクのある生のホワイトチョコレートもトッピングし
て、クリーミーな風味に仕上げました。
■香しい紅茶の香りと、心地よい甘さを心ゆくまでお楽しみください。
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■アールグレイのスフレムースとオレンジのワッフル：
提供期間：11/14-1/29
秋の味覚狩りスタンプラリー対象商品です。
ハーフサイズセット 1,530円 フルサイズセット 1,970円
お好きな紅茶をポットサービスでご提供します。
(吉祥寺サロン920円、高円寺サロン880円の紅茶まで)
http://blog.gclef.co.jp/teasalon/log/eid122.html
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【♪[Notes] from G clef】 vol.371
発行年月日 2015年11月13日
発行者 川崎武志
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