♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2015.4.24
Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.
http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.342
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★目次★ ☆彡
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1)トリプルチョコレートとキャラメル・バナナのワッフル
2)吉祥寺限定 パイナップルとキウィ、ヨーグルトムースのワッフル
3)高円寺限定 チェリープリザーブとオレンジのワッフル
4)ファーストフラッシュ入荷状況について
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■陽気のよい季節となりました。今年のゴールデンウィーク前半は概ね
安定した天気に恵まれそうですね。
■ティーサロンジークレフでは、今週末から季節限定ワッフルが２品登
場します。そして新たに定番ワッフルとして、トリプルチョコレートと
キャラメル・バナナのワッフルも加わり、合計３品が新たなメニューと
して加わりました。
■まずは新たな定番ワッフル、「トリプルチョコレートとキャラメル・
バナナのワッフル」からご紹介させていただきましょう。
━━━━━━★ ティーサロン吉祥寺店・高円寺店共通 ★━━━━━━
◆◆◆ トリプルチョコレートとキャラメル・バナナのワッフル ◆◆◆
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■ティーサロンジークレフでは、4/25よりトリプルチョコレートとキャ
ラメル、バナナのワッフルが新メニューに加わります。昨年人気だった
季節限定メニューに更に手直しを施し、年間を通じてご用意意させてい
ただく運びとなりました。
■濃厚なチョコレートのテリーヌとクリーミーなチョコレートソース、
さくさくとした歯触りのチョコレートクランブルの３つのチョコの味わ
いに、自家製のカラメルソースで深みをプラス。そしてたっぷりのホイ
ップクリームとバナナを合わせ、仕上げにアーモンドスライスを散らし
たこのワッフル。ロイヤルミルクティやダージリンセカンドフラッシュ
などとの相性もよく、クリーミーな味わいをお楽しみいただけます。
■吉祥寺サロン、高円寺サロンのどちらでもご用意しております。ぜひ
お召し上がりください。
━━━━━━━━━★ティーサロン吉祥寺店限定★━━━━━━━━━
◆◆◆◆パイナップルとキウィ、ヨーグルトムースのワッフル◆◆◆◆
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■吉祥寺サロンでは、上記のトリプルチョコレートのワッフルに加え、
爽やかな「パイナップルとキウィ、ヨーグルトムースのワッフル」が初
夏までの限定で登場します。
■甘酸っぱいパイナップルのプリザーブに、見た目にもすがすがしいキ
ウィのソースを合わせたこのワッフル。鮮烈な味わいは、柔らかい甘み
のワッフル生地ともよく合います。トッピングのヨーグルトバニラムー
スで、ワッフルの風味を品のよい香りでまとめ上げ、更にアーモンドチ
ュイルで香ばしいアクセントを加えました。
■春のそよ風のような柔らかい風味のワッフル。提供期間は4/25-6/19
です。ぜひ入荷したての新茶と合わせてお楽しみください。
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■ティーサロン吉祥寺店 新作ワッフル
★トリプルチョコレートとキャラメル・バナナのワッフル(4/25-)
★パイナップルとキウィ、ヨーグルトムースのワッフル(4/25-6/19)
http://blog.gclef.co.jp/teasalon/log/eid107.html ☆彡
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━━━━━━━━━★ティーサロン高円寺店限定★━━━━━━━━━
◆◆◆◆◆◆チェリーのプリザーブとオレンジのワッフル◆◆◆◆◆◆
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■桜花の季節も終盤となり、５月にはさくらんぼが旬の時期を迎えます。
そこでティーサロン高円寺店では、さわやかな酸味のあるグリオットチ
ェリーをたっぷりと使って濃厚なプリザーブに煮詰め、レアチーズムー
スを合わせてワッフルに仕立ててみました。
■トッピングのアイスクリームとコンポートにはオレンジを使用。そし
て香ばしいクランブルクッキーを散らしてアクセントとしました。焼き
たてのワッフルの舞台の上で展開される、甘やかでフルーティーな味わ
いのアンサンブルを、ぜひお楽しみください。
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■ティーサロン吉祥寺店 新作ワッフル
★トリプルチョコレートとキャラメル・バナナのワッフル(4/25-)
★チェリーのプリザーブとオレンジのワッフル(4/25-6/19)
http://blog.gclef.co.jp/koenji/log/eid132.html ☆彡
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◆◆◆◆◆◆◆ファーストフラッシュ入荷状況について◆◆◆◆◆◆◆
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■ダージリンファーストフラッシュは産地から続々入荷しつつあります。
今週末も販売店の店頭では、新たにサングマ農園、タルザム農園のファ
ーストが並びます。オンラインストアでは来週のご紹介とさせていただ
きますが、明日には各店でお買い上げいただけるように準備を進めてお
りますので、よかったら合わせてお楽しみください。
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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.342
発行年月日 2015年4月25日
発行者 川崎武志
Tea Market G clef
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