[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2014.11.28
Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.
http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.322
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★目次★ ☆彡
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1)雲南金芽茶 2014年春茶 入荷しました
2)福袋の予約受付開始日時について
3)購読中止、アドレス変更の仕方
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■いよいよ１２月も間近です。ジークレフでもティーサロンのクリスマ
スプレートが始まっていますが、キリスト教の正式なクリスマスのはじ
まりである待降節も11/30(日)と迫り、本格的にクリスマスムードが高ま
ってきました。
■さて、ジークレフでは今週末から、中国から入荷した雲南金芽茶のご
紹介をさせていただきます。今季の金芽茶は、とびきりフルーティーで、
これがゴールデンティップかと驚嘆するほどの出来となりました。
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◆◆◆◆◆◆◆ 雲南金芽茶 2014年春茶 入荷しました ◆◆◆◆◆◆◆
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■雲南省はご存じのとおり、茶の原産地として知られています。三国時
代に諸葛亮孔明の南征によって茶が中国にもたらされ、唐代以降に中国
全土、そして海外へと広まる喫茶の歴史が始まったわけですが、その源
流となるのがこの雲南です。
■しかし、雲南紅茶の歴史は意外と新しいようです。1930年代末に雲南
中国茶葉貿易公司が工夫紅茶の生産を開始したのが最初らしく、その歴
史はまだ100年に達していません。世界の主要な紅茶産地の中では、か
なり新しい部類といってもよいかと思います。
■この地の紅茶に使用される茶葉は、ダージリン、アッサム、セイロン
はもとより、正山小種、キームンとも異なる、独特の品種を使用してい
ます。それは雲南の地に古来より生えていた大葉種で、いわゆるアッサ
ム種に属するものではありますが、その風味の特製はアッサムのそれと
は全く異なります。雲南紅茶は独自の由来と独特の味わいを持つ、ユニ
ークな紅茶であるといえましょう。
■さて、今回入荷した金芽茶は、そうした雲南紅茶の中でも更にユニー
クな一品といえます。そもそも芯芽だけを選んで製茶したゴールデンテ
ィップの紅茶として、このお茶には大きな価値があると思いますが、驚
くべきはその風味でしょう。この紅茶、ラズベリーを合わせたヨーグル
トのような、魅力的な甘みを湛えているのです。
■ゴールデンティップ、シルバーティップは、大概にして繊細な風味と
言われますが、この雲南金芽茶に限っては、濃厚で充実した味わいであ
りながら、そのうえで細やかなフルーティーな香味を保っているという
点で、非凡な一品であるといえましょう。
■これだけのユニークな風味を有していながら、この雲南金芽茶、お値
段は2160円とさほどでもありません。紅茶好きの皆様には、遍くオスス
メできる一品かと思います。ぜひお楽しみください。
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■16B 雲南金芽茶 2014年春茶
リーフ 50g袋 \2,160-(2個～5個お買い上げで １個\1,728-)
フルーティーな香りを湛える、ゴールデンティップの紅茶です。
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買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/china.php#2014+16B ☆彡
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◆◆◆◆◆◆◆◆ 福袋の予約受付開始日時について ◆◆◆◆◆◆◆◆
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■ジークレフの福袋は、今年は12/13（オンラインストアは12/12夜）よ
り予約受付開始、年始２日より販売開始となります。今年も皆様にご満
足いただけるよう、えりすぐりのお茶をご用意しました。どうぞお楽し
みに。
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【♪[Notes] from G clef】 vol.322
発行年月日 2014年11月28日
発行者 川崎武志
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