♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2014.10.31

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.318

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★目次★ ☆彡
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1)ティーサロンジークレフ吉祥寺店が「おいしい紅茶の店」に認定され
ました。11/1-3は感謝イベント開催中です。
2)創業18周年記念 ミルクティ・パーフェクトセット発売開始
3)文山蜜香小種 白蘭地 入荷しました
4)宮崎五ヶ瀬ファーストフラッシュ「やまなみ」入荷しました
5)スタッフ募集のお知らせ
6)購読中止、アドレス変更の仕方
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◆◆ティーサロン吉祥寺店「おいしい紅茶の店」に認定されました◆◆
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■おかげ様をもちまして、この度ティーサロンジークレフ吉祥寺店は、
日本紅茶協会「おいしい紅茶の店」に新規認定されました。これもひと
えにお客様のご愛顧の賜物でございます。スタッフ一同、心より御礼申
し上げます。

■「おいしい紅茶の店」認定にあたり、感謝の気持ちを込めて、明日よ
りの11/1-3の３日間、先着300名様に特製のウェルカムデザートをご用
意させていただきました。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げており
ます。

■今後もお客様のご期待に応えられるよう、スタッフ一同努めて行く所
存でございます。一層のお引き立てのほど、お願い申しあげます。

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◆◆ 創業18周年記念 ミルクティ・パーフェクトセット発売開始 ◆◆
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■ジークレフは、この11月で創業より18年を迎えます。そこで感謝の思
いを込めて、大変お得なミルクティ・パーフェクトセットをご用意しま
した。

■年末には福袋も控えてはいますが、ミルクティに特化したセットは、
一年を通じて今回だけのご用意です。ぜひこの機会にご利用ください。

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■創業18周年記念ミルクティパーフェクトセット

5,400円 消費税、代金引換手数料込
(通常価格8,964円のところ3,564円お得)

■ 2014 7B ダージリン セカンドフラッシュ
シーヨック農園 DJ-75 FTGFOP1 有機茶葉使用
■ 2014 8A アッサム セカンドフラッシュ
サティスプール農園 STGFOP1 Special
■ 2014 8B アッサム セカンドフラッシュ ナホルハビ農園 TGFOP1 Cl
■ 2014 8C アッサム セカンドフラッシュ メレン農園 TGFOP1 Cl
■ 2014 1C ニルギリ シーズナル グレンデール農園 Flowery Pekoe
■ 2014 2A ディンブラ シーズナル アルトン農園 BOP

各50g袋入×6点　300g入
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注意事項
■お支払い方法は、代金引換のみとさせていただきます。
お支払方法に郵便振替・銀行振込をお選びいただいても、代金引換での
発送となりますのでご注意ください。
■ギフト包装はお受けできません。
■この商品は、吉祥寺本店・高円寺店・目白店でもご購入いただけます。
(特別商品につき、スタンプカードの対象外とさせていただきます。)
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/ ☆彡
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◆◆◆◆◆◆◆◆文山蜜香小種 白蘭地 入荷しました◆◆◆◆◆◆◆◆
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■明日はいよいよ紅茶の日。ジークレフでもそれにふさわしい新茶をご
用意しました。文山蜜香小種 白蘭地です。

■台湾の名茶師、蘇志成茶師が今年作り出した紅茶は、文字通り傑出し
ています。台湾の紅茶生産のピークと言ってもよい芒種(6月5日ごろ)は、
紅茶や東方美人の作り手はみな苦戦していたのですが、蘇茶師はそんな
声もどこ吹く風でした。今まで蘇茶師のもとで見た中で、最も美しい紅
茶「白蘭地」も、６月上旬の産です。

■白蘭地。「びゃくらんの地」という字面ですが、これは中国語でブラ
ンディーのこと。ダージリンが紅茶のシャンパンだとすれば、紅茶のブ
ランディーはこのお茶で決まりかというほど、その完成度、味わいの美
しさは傑出しています。

■このお茶のハイライトは何と言ってもその甘みでしょう。口に含むと
同時に、滑らかで体を内側からマッサージしてくれるかのような癒しに
満ちた香味が広がり、飲み手の気持ちをリラックスさせてくれます。艶
やかな口当たりの茶液は口に当たることなくまろやかそのもの。それで
いて、そこからわき上がる香りは尽きません。

■茶師の人柄をそのままお茶にしたような、包容力のあるこの文山蜜香
小種 白蘭地。飲み手をとりこにしてしまうような、不思議な魅力に満
ち溢れています。ぜひその風味をお確かめください。

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■16G 文山蜜香小種 白蘭地
2014年夏茶　蘇　志成作

リーフ 50g袋 \2,700-(2個～5個お買い上げで １個\2,160-)

ブランディーのような香しい芳香の紅茶です。
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買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/china.php#2014+16G ☆彡
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◆◆ 宮崎五ヶ瀬ファーストフラッシュ「やまなみ」入荷しました ◆◆
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■やまなみという品種は、あまり知られていないことと思います。釜煎
り茶用の品種として1965年に登録されたものではありますが、そのルー
ツは中国湖北省。ハーブのような香りをもたらす、面白いニュアンスの
品種です。

■このやまなみ、ジークレフと宮崎茶房では、紅茶への適性が非常に高
いと思って注目しているのですが、今回は今年の収穫の中でも最もよく
できたファーストフラッシュのひとつをご紹介させていただきます。

■乾燥茶葉の時点では、心持ち黄色みがかった緑灰色の茶葉。これをひ
とつまみ掬って熱湯で５分ほど抽出すると、少し深い橙色の茶液が現れ
ます。

■さっそく口に含むと、第一印象としてはリンゴのようなジューシーな
酸味を伴った味わいが感じられます。そして静かな甘みが後を追いかけ、
ます。爽やかな飲み心地。ほんの少しの渋みが茶液に奥行きを与え、味
わいのバランスも良好です。お酒好きの方には、「五百万石」の酒米を
使った大吟醸の味わいを思い浮かべてもらえると、近いかも知れません。

■茶がらはさながら包種茶のような大ぶりな形状ですが、その香りはや
はりリンゴのような爽やかな香りです。みなみさやかとはまた違った、
淡麗な香りは、気持ちの良い秋空とよく似合います。

■生産量はわずかですが、紅茶好きにはぜひお楽しみいただきたい仕上
がりとなりました。特に国産紅茶好きな方には、要注目の一品です。ぜ
ひお試しください。

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■14E 宮崎五ヶ瀬ファーストフラッシュ
やまなみ 宮崎茶房作

リーフ 50g袋 \2,160-(2個～5個お買い上げで １個\1,728-)

リンゴの様な涼やかな香りを放つ有機国産紅茶です。
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買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/china.php#2014+14E ☆彡
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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ スタッフ募集のお知らせ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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■ジークレフでは、ただいまスタッフを大募集中です。
詳しくはこちらをご覧ください。

http://blog.gclef.co.jp/chanomi/sb.cgi?eid=791 ☆彡
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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.318

発行年月日 2014年10月31日

発行者 川崎武志
Tea Market G clef

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東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14

高円寺店 open daily 12:00-21:00
東京都杉並区高円寺北2-22-9

目白店 open daily 12:00-21:00
東京都新宿区下落合3-15-18

TEA SALON G clef 吉祥寺店 open daily
(木)-(月) 9:00-22:00
(火)-(水)11:00-22:00

東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4

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