♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2014.8.8

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.306

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★目次★ ☆彡
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1)ダージリンセカンドフラッシュ シーヨック農園 DJ-82 入荷しました
2)ダージリン セカンドフラッシュセット part1 発売中です
3)夏のセール：ダージリン・ネパール オータムナル最終値下げ
4)ティーサロン吉祥寺店：いちじくとベリーのデザートプレート
5)ティーサロン高円寺店：ももとすもものプリザーブのワッフル
6)実店舗夏季休業のお知らせ
7)ジークレフオンラインストア夏季休業について
8)スタッフ募集のお知らせ
9)購読中止、アドレス変更の仕方
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■夏休みももう折り返し地点となりました。夏真っ盛りのジークレフで
は、ダージリンの入荷がちょうど折り返し地点に差し掛かっています。

■本日はシーヨック農園のダージリンセカンドフラッシュ入荷のお知ら
せをはじめ、今だけのお買い得商品や、ティーサロンの新作デザートの
ご紹介などをさせていただきたいと思います。まずは、今季のダージリ
ンの収穫の中でも見逃せない一品、シーヨック農園 DJ-82からご紹介さ
せていただきましょう。

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◆ ダージリン 2ndフラッシュ シーヨック農園 DJ-82入荷しました ◆
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■ダージリンセカンドフラッシュ第３便は、第２便に引き続きシーヨッ
ク農園からの一品、DJ-82です。第二便でもDJ-75を紹介させていただき
ましたが、今回のDJ-82はまた異なる魅力を具えた紅茶です。

■乾燥茶葉そのものも甘く香ばしい香りをふんだんに湛えるこのDJ-82
ですが、実際に抽出してみるとのびやかな香りが上がるのが感じられま
す。よくすずらんの香りにたとえられるリナロールという香り成分が豊
富なため、上に向かってすっきりと香り立つのです。

■口に含むと、香ばしい火入れの香り、リナロールの香りとともに、キ
ラキラとしたマスカットフレーバーが感じられます。うまみが充実して
いるためにとてもまろやかな味わいに感じられ、その一方で渋み成分も
適度に含まれているため、奥行きのある味わいに感じられます。

■余韻の豊かさも魅力のひとつで、適度な渋みと豊かな香りは、非常に
長く心地よい余韻を作り出してくれます。ダージリンの味わいをゆっく
り堪能したい時、このシーヨック農園のDJ-82はその期待にしっかりと
応えてくれることでしょう。

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■ダージリン セカンドフラッシュ シーヨック農園
DJ-82 FTGFOP1 有機茶葉使用

リーフ 50g袋 \3,024-(2個～5個お買い上げで １個\2,420)
リーフ 10g袋 \810-

すずらんの香気を併せ持つ、充実した味わいのマスカテルです。
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買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/darjeeling.php#2014+7D ☆彡
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◆◆◆ダージリン セカンドフラッシュセット part1 発売中です◆◆◆
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■第一便、第二便でご紹介した、2014年の最高峰のセカンドフラッシュ
３種がお得なセットになりました。今回はマスカテルタイプの中国種に
絞ってのセットとなります。ぜひ季節の風味をお楽しみください。

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★ダージリンセカンドフラッシュ
・ジュンパナ農園 DJ-47 FTGFOP1 Muscatel (有機栽培)
・セリンボン農園 DJ-50 FTGFOP1 (有機栽培)
・シーヨック農園 DJ-75 FTGFOP1 (有機栽培)

３種類　各50g入 7,000円(送料、消費税込)
通常価格8,964円のところ、1,964円お得

この商品は吉祥寺本店、高円寺店、目白店でもお買い上げいただけます。
(特別商品のため、ポイントの対象外とさせていただきます。
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買い求めは下記のページから ☆彡
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◆◆夏のセール：ダージリン・ネパール オータムナル最終値下げ ◆◆
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■ダージリン・ネパールオータムナルが最終値下げ中です。お気に入り
の紅茶をお手頃価格で手に入れるチャンスです。ぜひこの機会にご利用
ください。

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★ダージリン オータムナル
■ 2013 9B ゴパルダーラ農園 DJ-283 FTGFOP1
50g・袋 ￥1620→\1260
10g・袋 ￥486→￥432

■ 2013 9D サマビオン農園 DJ-220 FTGFOP1 Cl 有機茶葉使用
50g・袋 ￥1966→\1260
10g・袋 ￥540→\432

■ 2013 9E ゴパルダーラ農園 WT-50 Red Thunder Special
50g・袋 ￥2700→\1620
10g・袋 ￥702→\486

★ネパール オータムナル
■ 2013 9H ジュンチヤバリ農園 Himalayan Evergreen 有機茶葉使用
50g・袋 ￥2376→\1260
10g・袋 ￥648→\432
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買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/darjeeling.php#2013+9A ☆彡
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◆◆ティーサロン吉祥寺店：いちじくとベリーのデザートプレート◆◆
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■ティーサロンジークレフ吉祥寺店では、明日8/9より「いちじくとベリ
ーのデザートプレート」がはじまります。

■夏の終わりに食べごろを迎えるいちじくは、大人の味わいのデザート
にはぴったりの素材。今回はこのイチジクをモチーフに、可愛らしいデ
ザートプレートを仕立ててみました。

■まず暑気払いに召し上がっていただきたいのは、入荷したばかりのシ
ーヨック農園のダージリンのソルベ。香りにこだわったこのソルベは、
優雅なティータイムの始まりを告げてくれるはずです。

■その下には、ドライイチジクとアーモンドを合わせた濃厚な味わいの
アイスクリーム。いちじくのコンポートとベリーのムースのミニパフェ
も、みずみずしい味わいです。

■プレートの手前には、イチジクのマフィンやコンポート、自家製サブ
レなどを配して、食感や風味のバリエーションも幅広く揃えました。夏
らしさを感じさせつつ、飽くことなく楽しめる一皿に仕上がっていると
思います。

■ぜひ、オレンジとレモンのシトラスティーソーダなどと合わせ、ゆっ
たりとしたひと時をお楽しみください。

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★いちじくとベリーのデザートプレート

詳しいご説明はこちらから　　　☆彡
http://blog.gclef.co.jp/teasalon/log/eid89.html
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◆◆ティーサロン高円寺店：ももとすもものプリザーブのワッフル◆◆
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■ティーサロンジークレフ高円寺店では、8/9より「桃とすもものプリ
ザーブとラズベリーのワッフル」がスタートします。

■桃とすもものプリザーブを、アニスやシナモンと合わせた自家製の白
桃コンポートと組み合わせ、さらにさっぱりとしたヨーグルトチーズム
ースとペアリングしたこのワッフル。食欲をそそる魅惑的な香りの一品
です。

■トッピングには、つぶつぶの食感が楽しいラズベリーのジャムを合わ
せたミルクアイス。そして甘酸っぱいラズベリーソースが全体の味わい
を品よくまとめ上げています。

■シーヨック農園やセリンボン農園のダージリンとの相性は特にすばら
しく、贅沢なティータイムをお楽しみいただけることでしょう。ぜひ、
その味わいを堪能してください。

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★桃とすもものプリザーブとラズベリーのワッフル

詳しいご説明はこちらから　　　☆彡
http://blog.gclef.co.jp/koenji/log/eid116.html
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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆実店舗夏季休業のお知らせ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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■平素は格別のご高配を賜り厚くお礼申し上げます。
Tea Market G clef、Tea Salon G clefでは下記日程の通り、
夏季休業期間とさせていただきます。

8月18日(月)～8月22日(金)

■8月23日(土)より平常どおり営業いたします。
お客様にはご不便をおかけいたしますこと心よりお詫び申し上げます。

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◆◆◆◆◆ ジークレフオンラインストア夏季休業について ◆◆◆◆◆
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■なお、ジークレフオンラインストアについては、下記期間については
出荷業務をお休みさせていただきます。

8月16日(土)～8月24日(日)

■夏季休業前の出荷については、下記の日時までにご注文ください。
メッセージラベルありのご注文：8月11日　午前10時まで
メッセージラベルなしのご注文：8月13日　午前10時まで

■8月13日　午前10時以降のご注文につきましては、8/26以降の出荷とな
りますこと、ご了承くださいませ。

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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ スタッフ募集のお知らせ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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■ジークレフでは、ただいまスタッフを募集しております。ご興味のあ
る方は、下記ページにて詳細をご覧ください。皆様のご応募をお待ちし
ております。

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■スタッフ募集のお知らせ
http://blog.gclef.co.jp/chanomi/log/eid788.html
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◆購読中止、アドレス変更の仕方◆

このメールマガジンの購読を中止する、また、登録アドレスを変更する
場合は、下記のURLにて受付ております。

http://www.gclef.co.jp/mag/melma.php

※アドレス変更の場合は、現在登録中のアドレスを解除いただいたのち
新しいアドレスにてご登録下さい。

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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.306

発行年月日 2014年8月8日

発行者 川崎武志
Tea Market G clef

Online Store
http://www.gclef.co.jp/

吉祥寺本店 open daily 11:00-20:00
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14

高円寺店 open daily 12:00-21:00
東京都杉並区高円寺北2-22-9

目白店 open daily 12:00-21:00
東京都新宿区下落合3-15-18

TEA SALON G clef 吉祥寺店 open daily 9:00-22:00
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4
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