♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2012.12.29

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━━★vol.255

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★目次★ ☆彡
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1)2012年の紅茶を振り返る。
2)福袋各種 予約受付開始しました。
4)年末年始の営業時間のご案内
5)購読中止、アドレス変更の仕方
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■今年も残すところあとわずかとなりました。吉祥寺の街も新年を迎え
るための買い物客で賑わっています。ジークレフの営業も今日と明日、
あと２日でおしまい。そして新年は２日からの営業となります。

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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆2012年の紅茶を振り返る◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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■2012年は、振り返ってみるといろいろなお茶との出会いがあった一年
でした。ここでは今年入荷したお茶を簡単に振り返ってみたいと思いま
す。

■2011年のオータムナルが、日経新聞のランキングで１位を獲得したの
は２月でしたが、ちょうどこのころはセイロンのディンブラ、ヌワラエ
リヤの買い付け時期でもありました。この中で特にコートロッジ農園の
ヌワラエリヤは、近年では最高にすばらしい出来で、最近でも熟成して
非常に味わい深いお茶へと変貌を遂げています。

■ダージリンのファーストフラッシュでは、シーヨック農園、サマビオ
ン農園の２つのロットはとても清涼感のあるよいお茶でした。これら２
つは、賞味期限は一律に１年に設定しましたが、本音を言えば冷蔵庫に
でも入れて５年ぐらい寝かせたいような滋味の溢れる風味がありました。
サマビオン農園のファーストは本店にあとわずかティーバッグの在庫が
あるのみですが、まだまだその醍醐味が楽しめる息の長い一品だと感じ
ます。

■セカンドフラッシュは、思いのほかすばらしい紅茶をいくつも買い付
けることが出来、豊作といわれた2008年と全く遜色のないラインナップ
をそろえることが出来ました。昨日も、サングマ、バラスン、ジュンパ
ナ、プッタボン(Kakra Muscatel)などを並べてテイスティングしました
が、サングマ農園はもとより、バラスン農園やプッタボン農園のお茶が
すばらしい熟成を遂げており、今年のお茶の底力に感じ入りました。

■アッサムも、ジークレフの16年の歴史の中では、今期が最もよい品揃
えをそろえることが出来たと思います。メレン農園やマンガラム農園の
夏摘みは、味わいのピークを迎えつつあり、この先もすばらしい味わい
を楽しむことができることでしょう。

■みなみさやか 杏花香や、花蓮蜜香紅茶 果蜜香、アニバーサリーブレ
ンドなど、ジークレフならではのお茶も今年は数多くご紹介できました。
この中では花蓮蜜香紅茶がわずかに在庫を残すのみとなっていますが、
台湾の紅茶の持つ深い魅力を、多くのお客様にお楽しみいただけたこと
と思います。

■そしてオータムナル。ダージリンは現在２種類が発売されていますが、
どちらもそろそろ香りがピークに達しつつあります。一年の中で最も苦
戦した買付はこのダージリンオータムナルでしたが、秋摘みの名手ゴパ
ルダーラ農園も、有機栽培のシーヨック農園も、このような状況でしば
しば、目を見張るお茶を作り出す底力のある名園で、今季もその実力を
遺憾なく発揮してくれました。これからネパールの秋摘み第２便も入荷
しますが、納得のいく買付ができたと感じています。

■台湾茶においても、今季は様々なよいお茶をご紹介することができま
した。阿里山高山茶では、なんと現地のコンテストの優勝茶を事前に買
いつけ、ご紹介できる幸運にも恵まれました。前述の蜜香紅茶や、はじ
めてご紹介する新竹東方美人、木柵鉄観音など、質量ともに充実した一
年であったと思います。

■そしていよいよ年明けからは福袋の発売も開始となります。福袋は、
いわばこうした一年の入荷の集大成ということでもあり、今季はこれだ
けの充実した内容でお届けできることに、ジークレフとしてもそれなり
の達成感を感じています。出荷作業も着々と進んでいますので、楽しみ
にお待ちいただければと存じます。

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◆◆◆◆◆◆◆紅茶・中国茶の福袋 予約受付中です ◆◆◆◆◆◆◆◆
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■今年は、上記の通り例年にも増して多彩なお茶をご紹介させていただ
きました。福袋についても、ご期待に添えるものと自負しております。
ぜひこの機会に、ジークレフ恒例の盛りだくさんの福袋をお楽しみくだ
さい。

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■2012入荷の農園直送の紅茶限定福袋A 5,250円（送料・消費税込）
■2012入荷の農園直送の紅茶限定福袋B 10,500円（送料・消費税込）
■2012入荷のダージリン限定福袋 10,500円（送料・消費税込）
■2012入荷のティーバッグ限定福袋 5,250円（送料・消費税込）
■2012入荷の中国茶・台湾茶限定福袋 5,250円（送料・消費税込）
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/ ☆彡
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注意事項

■ご注文受付は1月8日 午前9時までとなります。
■商品のお届けは1月2日以降となります。
■納品期日のご指定はお受けできません。ご了承ください。
■オンラインストアにてご注文の場合、お支払い方法は、代金引換のみ
とさせていただきます。
■配送はゆうパックとなります。
■商品の性質上、不良品等を除き、返品はご遠慮ください。
■ギフト包装はお受けできません。ご了承ください。
■この商品は、吉祥寺店・高円寺店・目白店でもお買い求めいただけま
す。
（特別商品につき、スタンプカードの対象外とさせていただきます。）
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■なお、この中で中国茶、台湾茶の福袋は、予約受付のみとなります。
ご了承ください。

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◆◆◆◆◆◆◆◆◆年末年始の営業時間のご案内◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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■年末年始につきましては、ジークレフ各店舗の営業時間は下記の通り
となります。通常より短縮しての営業となりますので、ご注意ください。

■実店舗各店
12/29
吉祥寺本店：11:00-21:00
高円寺店:12:00-21:00
目白店:12:00-21:00
ティーサロン吉祥寺店:9:00-22:00

12/30
吉祥寺本店：11:00-19:00
高円寺店:12:00-19:00
目白店:12:00-19:00
ティーサロン吉祥寺店:9:00-19:00

12/31,1/1
全店休業とさせていただきます。

1/2,1/3
吉祥寺本店：11:00-18:00
高円寺店:12:00-19:00
目白店:12:00-19:00
ティーサロン吉祥寺店:11:00-18:00

1/4より各店舗とも通常営業

■通信販売（電話受付・オンラインストアご注文手配）
12/28まで通常営業
12/29-1/1 休業
1/2より通常営業

年内出荷分の受付は、12/24 19:00にて終了させていただきました。
12/24 19:00以降にご注文頂いた品につきましては、ご注文のご手配は
1/2以降となります。

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◆購読中止、アドレス変更の仕方◆

このメールマガジンの購読を中止する、また、登録アドレスを変更する
場合は、下記のURLにて受付ております。

http://www.gclef.co.jp/mag/melma.php

※アドレス変更の場合は、現在登録中のアドレスを解除いただいたのち
新しいアドレスにてご登録下さい。

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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.255

発行年月日 2012年12月29日

発行者 川崎武志
Tea Market G clef

Online Store
http://www.gclef.co.jp/

吉祥寺本店 open daily 11:00-21:00(12月29日まで延長営業)
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14

高円寺店 open daily 12:00-21:00
東京都杉並区高円寺北2-22-9

目白店 open daily 12:00-21:00
東京都新宿区下落合3-15-18

TEA SALON G clef吉祥寺店 open daily 9:00-22:00
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4
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