♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2011.10.21
Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.
http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━━★vol.216
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★目次★ ☆彡
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1)ダージリン2nd flush プッタボン農園 Kakra Muscatel入荷しました
2)ネパールファーストフラッシュ大幅値下げしました
3)購読中止、アドレス変更の仕方
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■いよいよ肌寒さを感じる季節になってきました。コスモスが咲き、ソ
メイヨシノなどはそろそろ紅葉が始まっています。この時期になると、
ミルクティが恋しくなるもの。ジークレフでもミルクティにぴったりの
ダージリンを入荷しました。今回入荷した、ダージリンセカンドフラッ
シュ プッタボン農園"Kakra Muscatel"です。
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◆ダージリン2ndflush プッタボン農園 Kakra Muscatel入荷しました◆
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■ダージリンセカンドフラッシュ プッタボン農園
DJ-223 SFTGFOP1 Kakra Muscatel 有機茶葉使用
リーフ 50g袋 \1,050-(2個-5個お買い上げで １個\840)
リーフ 50g缶 \1,260-
リーフ 10g袋 \367-
ティーバッグ10入・缶 ￥945
ティーバッグ10入・袋 ￥735
スパイシーな甘みとコクのあるチャイナキャクターのダージリンです。
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買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/Darjeeling.php#2011+5J ☆彡
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■プッタボン農園は、ダージリンの街の北方に立地する広大な農園で、
シッキム州との州境に立地しています。標高も農園の中でまちまちで、
低標高の畑もあれば高標高の畑もあります。また、クローナルにも特徴
があり、ファーストフラッシュの"Clonal Queen"などが有名です。
■さて、今回入荷したのは高標高の畑の中国種のもの。"Kakra Muscatel"
というリマークのとおり、ウンカの影響をしっかり受けたロットです。
■プッタボン農園の近年のつくりでは、ウンカの影響として甘いバター
ケーキのような香りが立つものがまま見受けられます。今回のお茶もそ
のような個性を持つお茶で、どうもプッタボン農園では、そうした個性
のお茶に対して、"Kakra Muscatel"というリマークを付けているようで
す。ちなみに、Kakraとはヒンディー語でウンカを意味する言葉です。
■例によって熱湯で５分間の抽出を施すと、深いオレンジ色の茶液があ
らわれます。マスカテルタイプのものと比べると、ちょっと色が深く、
見た目にももう少し甘そうな雰囲気です。
■実際に口をつけてみると、甘いシナモンのような香りやウッディな香
り、そしてチャイナキャラクターと呼ばれる香ばしい香りが口の中に広
がります。味わいとしても、さほど渋みはなく、どちらかというと甘み
が先に立ちます。香ばしい、コクのある甘味です。
■いかにもミルクティにしたら美味しそうな味わいのバランス。もちろ
んストレートでも十分に美味しいのですが、ミルクと砂糖を加えて更に
コクを引き出してあげることで、このお茶の特徴はまた引き立ちそうで
す。また、ほんのりと甘みのあるお茶請けと併せると、お茶の持つ細や
かな味わいが逆に顔を出すとともに、甘いスパイスのような余韻が一層
引き立てられるため、秋のティータイムにも活躍しそうです。
■茶殻を見ると、ところどころウンカ芽が混じり、ナッツのような香ば
しい香りをしっかりとたたえています。８月に入荷したものの、すぐに
は店頭に出さず、この２か月間倉庫で熟成が進んだこのプッタボン農園
の紅茶は、まさに今からが飲み頃といえるでしょう。
■お手頃ながら、香り高いダージリン。上質な日常茶として、お薦めさ
せていただきます。
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■ダージリンセカンドフラッシュ プッタボン農園
DJ-223 SFTGFOP1 Kakra Muscatel 有機茶葉使用
リーフ 50g袋 \1,050-(2個-5個お買い上げで １個\840)
リーフ 50g缶 \1,260-
リーフ 10g袋 \367-
ティーバッグ10入・缶 ￥945
ティーバッグ10入・袋 ￥735
スパイシーな甘みとコクのあるチャイナキャクターのダージリンです。
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◆◆◆◆ネパールファーストフラッシュ大幅値下げしました◆◆◆◆◆
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■ネパールファーストフラッシュ２種につき、本日より大幅値下げさせ
ていただきます。御存じのとおり、ジュンチヤバリ農園の最高クラスの
お茶は、よい熟成をするものが多く、このお茶の例外ではありません。
この機会にぜひお試しください。
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■値下げ対象商品 ネパール ファーストフラッシュ
ジュンチヤバリ農園 Himalayan Spring 50g袋入 \2,625→\1,575
ジュンチヤバリ農園 Himalayan Princess 50g袋入 \2,625→\1,575
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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.216
発行年月日 2011年10月21日
発行者 川崎武志
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