♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2011.08.05
Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.
http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━━★vol.210
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★目次★ ☆彡
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1)ダージリンセカンドフラッシュ第ニ便入荷しました。
・今季を代表するマスカテルのひとつ、ジュンパナ農園 DJ-56
・長期熟成が期待されるセリンボン農園 DJ-84
・2011 ダージリンセカンドフラッシュ９種+1セット予約受付開始
2)アッサムセカンドフラッシュ第二便入荷しました。
3)購読中止、アドレス変更の仕方
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◆◆◆◆ダージリンセカンドフラッシュ第二便入荷しました◆◆◆◆◆
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■ダージリンセカンドフラッシュ ジュンパナ農園
DJ-56 FTGFOP1 Muscatel
リーフ 50g袋 \3,150-(2個-5個お買い上げで １個\2,520)
リーフ 10g袋 \840-
今季を代表するマスカテルのひとつ。
ジュンパナ農園ならではのスケールの大きな夏摘みです。
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■ダージリンセカンドフラッシュ セリンボン農園
DJ-84 FTGFOP1 Organic
リーフ 50g袋 \2,100-(2個-5個お買い上げで １個\1,680)
リーフ 10g袋 \577-
長期熟成が期待される、凝縮した滋味の夏摘みダージリンです。
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買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/darjeeling.php ☆彡
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■2011 ダージリンセカンドフラッシュ 9種+1セット
各リーフ 50g袋×10点(500g) \21,000-(送料、代引き手数料込み)
豊作の2011年のダージリン2nd flushを余すところなくお楽しみ頂け、
更にネパール ジュンチヤバリ農園 Himalayan Princessまでついた
お得なセットです。
お支払い方法は、代金引換のみとさせていただきます。
配送はゆうパックとなります。
納品期日のご指定はお受けできません。ご了承ください。
(お届けは８月中旬を予定しています。)
ギフト包装はお受けできません。
この商品は、吉祥寺本店・高円寺店・目白店でもご購入いただけます。
(特別商品につき、スタンプカードの対象外とさせていただきます。)
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━━━★圧倒的なマスカテル ジュンパナ農園 DJ-56 Muscatel★━━━
■ジュンパナ農園は、グームティ農園と並び、ダージリンの中では最も
早くセカンドフラッシュの生産が始まる農園です。そして、セカンドフ
ラッシュの美しさという点においても数ある農園の中で、トップクラス
と言ってよいでしょう。ちょっと前までであれば、ダージリンのトップ
ガーデンと言えば、ジュンパナ農園は必ず名前が挙がる名園でした。そ
のジュンパナ農園の今季の作柄を見て、この農園が往年の輝きを完全に
取り戻したと考える人は、少なくないことと思います。少なくとも、今
シーズンの最初にDJ-54 Wonder Muscatel、そして続くDJ-56 Muscatel
に出会ったテイスターは、誰しも今季の作柄に手ごたえを感じたに違い
ありません。
■ジークレフでも、このDJ-56 Muscatelをはじめてテイスティングした
時には、何人ものスタッフがあまりのマスカテルフレーバーの素晴らし
さに、笑いが止まらなくなりました。これほどまでに人の心を動かすお
茶には滅多に出会えるものではありません。まだシーズンの出ばなであ
り、言ってしまえば非常な高値をつけたお茶ではありましたが、このス
タッフの反応を見て、ジークレフでは即座に買い付けを決心しました。
言うなれば、いくら払っても飲みたいお茶であると感じたからです。
■たった一杯のお茶で、心が晴れやかになり、得も言われぬ幸福感に浸
ることができるとすれば、それはなんと素晴らしいことでしょう。この
ジュンパナ農園のDJ-56 Muscatelは、まさにそういうお茶なのです。今
季の作柄を雄弁に物語る一品として、心からお薦めさせていただきます。
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■ダージリンセカンドフラッシュ ジュンパナ農園
DJ-56 FTGFOP1 Muscatel
リーフ 50g袋 \3,150-(2個-5個お買い上げで １個\2,520)
リーフ 10g袋 \840-
今季を代表するマスカテルのひとつ。
ジュンパナ農園ならではのスケールの大きな夏摘みです。
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買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/darjeeling.php#2011+5F ☆彡
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━━★長期熟成が期待される凝縮した滋味 セリンボン農園 DJ-84★━━
■第一便でセリンボン農園のDJ-81をご紹介させていただきましたが、引
き続き今週も同じセリンボン農園のお茶をご紹介させていただきます。
DJ-84です。
■今季のセリンボン農園は、キャッスルトン、ジュンパナと並び、かな
りよいお茶を連発していたと思います。ジュンパナ同様、セリンボンも
往年のトップガーデンとして名を馳せた農園で、かつてはオークション
の最高値をキャッスルトン農園などと競い合っていました。
■80年代からいち早く有機栽培に切り替えたセリンボン農園は、その後、
オークションに出品されること自体が殆どなくなり、ドイツを中心とし
た自然食品を輸入するバイヤーへと供給されたため、日本では比較的目
にすることの少ない農園となりました。しかし、その底力は相変わらず
健在で、セカンドフラッシュ期になると、すずやかな香気を伴った、上
へと昇り立つマスカットフレーバーを湛える、独特の風味を醸し出すお
茶を生産します。
■このDJ-84も、DJ-81同様比較的発酵をしっかりとさせたお茶で、また
焙煎も若干強めかと思います。力強い味わいを湛えるこのお茶は、長期
熟成が期待され、熟成するにつれ更に美しい味わいへと変貌を遂げるこ
とでしょう。実際艶やかな茶殻の香りを聞くと、とても甘いマスカット
フレーバーが顕著に感じられます。
■力強いボディと香ばしい香り。そして、その奥に秘めた魅力的なマス
カテル。このセリンボン農園のDJ-84は、長熟のダージリンとして、ご
期待頂けることと思います。
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■ダージリンセカンドフラッシュ セリンボン農園
DJ-84 FTGFOP1 Organic
リーフ 50g袋 \2,100-(2個-5個お買い上げで １個\1,680)
リーフ 10g袋 \577-
長期熟成が期待される、凝縮した滋味の夏摘みダージリンです。
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買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/darjeeling.php#2011+5H ☆彡
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━★2011ダージリンセカンドフラッシュ 9種+1セット予約受付開始★━
■豊作の2011年を記念して、ダージリンセカンドフラッシュ全９種に、
ネパールファーストフラッシュ ジュンチヤバリ農園をおつけした、お
買い得なセットをご用意しました。ダージリン好きな方には、これさえ
あれば今年の紅茶ライフは完璧です。ぜひご検討ください。
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■2011 ダージリンセカンドフラッシュ 9種+1セット
各リーフ 50g袋×10点(500g) \21,000-(送料、代引き手数料込み)
豊作の2011年のダージリン2nd flushを余すところなくお楽しみ頂け、
更にネパール ジュンチヤバリ農園 Himalayan Princessまでついた
お得なセットです。
お支払い方法は、代金引換のみとさせていただきます。
配送はゆうパックとなります。
納品期日のご指定はお受けできません。ご了承ください。
(お届けは８月中旬を予定しています。)
ギフト包装はお受けできません。
この商品は、吉祥寺本店・高円寺店・目白店でもご購入いただけます。
(特別商品につき、スタンプカードの対象外とさせていただきます。)
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/ ☆彡
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◆◆◆◆◆アッサムセカンドフラッシュ第二便入荷しました◆◆◆◆◆
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■アッサムセカンドフラッシュ ディンジョイ農園 FTGFOP1 Cl
リーフ 50g袋 \1,050-(2個-5個お買い上げで １個\840)
リーフ 10g袋 \367-
しっかりした甘みとモルティな香りを湛える夏摘みアッサムです。
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買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/Assam.php#2011+6D ☆彡
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■アッサムの第二便は、ディンジョイ農園のFTGFOP1 Clonalです。ディ
ンジョイは、ジークレフではシーズナルとしては、はじめてご紹介する
農園ですが、実はドームニ農園、ハティアリ農園などと並び、定番のア
ッサム othodoxでよく使用している農園です。
■今季のディンジョイ農園は、甘みがしっかりと乗った、バランスのよ
い紅茶を産しています。今回入荷したものも、甘い花のような香りが、
モルティな香気といっしょに立ち上り、魅力的な香味を形成しています。
■味わいはしっかりとしており、はっきりとした甘みと渋みが強い輪郭
を形成しています。ある意味むき出しの甘みと渋みは、力強い飲みごた
えのあるアッサムがお好みの向きにはお口にあうことと思います。
■アッサムらしい、力強さを前面に押し出したディンジョイ農園のアッ
サム。ミルクティの御供に、有力な選択肢としてお薦めさせていただき
ます。
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■アッサムセカンドフラッシュ ディンジョイ農園 FTGFOP1 Cl
リーフ 50g袋 \1,050-(2個-5個お買い上げで １個\840)
リーフ 10g袋 \367-
しっかりした甘みとモルティな香りを湛える夏摘みアッサムです。
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買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/Assam.php#2011+6D ☆彡
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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.210
発行年月日 2011年8月5日
発行者 川崎武志
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高円寺店 open daily 12:00-20:00
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TEA SALON G clef吉祥寺店 open daily 9:00-22:00
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