♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2011.02.24
Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.
http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━━★vol.197
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★目次★ ☆彡
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1)ジークレフ高円寺店 リニューアルオープン
・ご挨拶
・リニューアルにより、ここがかわります
・営業時間がかわります
・ティーサロンの営業スケジュールについて
・リニューアル記念セール開催します
2)凍頂烏龍茶 四季春 熟香 入荷しました
3)購読中止、アドレス変更の仕方
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◆◆◆◆◆◆ジークレフ高円寺店 リニューアルオープン◆◆◆◆◆◆◆
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■おかげさまで、ティーマーケット・ジークレフ高円寺店は、明日2/25
よりリニューアルオープンとなります。今回のリニューアルにより、テ
ィーサロン高円寺店では、先日発表させていただきましたジークレフ式
二重抽出法を利用し、１カップ350円、１ポット380円からと、従来より
もずっとリーズナブルなお値段でのご提供をさせていただく運びとなり
ました。
■開店以来、地域に根ざしたあり方を模索してきた高円寺店ですが、今
回のリニューアルにより、より親しみやすく、気軽にお使いいただける
店を目指して行きたいと思います。今後とも変わらぬご愛顧のほど、お
願い申し上げます。
━━━━━━★リニューアルにより、ここがかわります★━━━━━━
■リニューアルに伴い、紅茶メニュー、フードメニューともに、従来よ
りもリーズナブルになります。より安く、より早く、より美味しく。そ
れでありながら、妥協のない味わいを追及していく所存です。
・従来よりもよりリーズナブルに、紅茶をご用意させていただきます。
(１カップ350円、１ポット380円より)
・紅茶・スコーン・ケークサレの持ち帰りが可能になります。
・スコーンも350円からとお求め安くなります。
・お得なセットメニューが充実します。
(紅茶とスコーンのセット700円etc)
━━━━━━━━━━★営業時間がかわります★━━━━━━━━━━
■リニューアルにより、営業時間は下記のとおり変更となります。以前
より閉店時間が一時間早まりますので、ご注意ください。
営業時間：
Open daily 12:00-20:00
ティーサロンのラストオーダー:
フード：19:15 ドリンク:19:30
━━━━━★ティーサロンの営業スケジュールについて★━━━━━━
■ティーサロンにつきましては、オープン当初は下記のとおりの変則的
な営業となります。
2/25：プレオープン(通常営業)
2/26：グランドオープン ティーパーティ(予約制)
2/27：グランドオープン ティーパーティ(予約制)
2/28より：通常営業
━━━━━━━★リニューアル記念セール開催します★━━━━━━━
■2/25,26,27の３日間は、高円寺店では、お茶製品およびジャムにつき、
全品10％offとなります。(個数割引は通常価格より20%offです)ぜひ、
皆様ふるってご利用ください。
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◆◆◆◆◆◆◆凍頂烏龍茶 四季春 熟香 入荷しました◆◆◆◆◆◆◆◆
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■凍頂烏龍茶 四季春の熟香が入荷しました。台湾の正月(２月３日)が
明けた後、イの一番に焙煎を施し、出荷してくれたお茶。もちろん豊作
であった今年の冬茶ですので、熟香にしても例年を上回る素晴らしい香
気を湛えています。
■凍頂烏龍茶は、今でこそ清香のものも多く見受けられますが、かつて
はしっかりと火入れをしたものが一般的でした。この四季春 熟香は、
伝統的な昔ながらの火入れを施したもので、ほぼ丸２日にわたってじっ
くりと火入れを行い、清香の香気を甘くふくよかに変化させたこのお茶
は、飲み飽きのしない安心できるお茶として根強い人気を誇っています。
■ジークレフが入荷したのは、おなじみの林茶師の四季春。ご存じのと
おり凍頂の歴史とともに歩んできた林家の当代です。今回入荷したもの
は、豊作の2010年冬茶を使用したもの。柔らかい焙煎香とともに、白い
花のようなふくよかな甘い香気を漂わせる素晴らしい出来栄えのお茶で
す。火入れを施すことで、非常に甘みがつよくなるとともに、耐杯も更
に利くようになっているため、ゆっくりと甘みを楽しみつつ、日がな一
日のんびりお茶淹れを楽しむこともできますし、わざとほのかな渋みが
出るように淹れ、凝縮した香気と甘みを楽しみ、至高の一杯を追求する
のもオススメです。
■個人的には、梅の花を愛でながら、香りに包まれるように頂きたいお
茶のように思います。凍頂ファンには見逃せない一品として、お薦めさ
せていただきます。
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■凍頂烏龍茶 四季春 熟香 2010年 冬茶 林 桓渝作
リーフ 50g袋 \1,575-(2個-5個お買い上げで １個\1,260)
じっくりと焙煎することで甘い香りを醸し出した
伝統的火入れの凍頂です。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/china.php ☆彡
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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.197
発行年月日 2011年2月24日
発行者 川崎武志
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吉祥寺本店 open daily 11:00-20:00
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14
TEA SALON G clef open daily 9:00-22:00
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4
高円寺店 open daily 12:00-20:00
東京都杉並区高円寺北2-22-9
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