♪[Notes] from G clef ★━━━━━━━━━━━━━━━★2010.6.14
Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.
http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━━★vol.175
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★目次★ ☆彡
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1)ディンブラ・ヌワラエリヤシーズナル入荷しました。
・甘い香りのヌワラエリヤ マハガストータクオリティ
・飲みやすくやさしい香りのディンブラ
2)有機ウヴァ、有機ニルギリ発売開始。
3)購読中止、アドレス変更の仕方
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■いよいよ全国的に梅雨入りのようですね。ちょうどこの時期は、ダー
ジリンセカンドフラッシュの買い付けにあたり、ジークレフでも日々到
着するサンプルと格闘しています。
■さて、本日は、ディンブラ、ヌワラエリヤの新茶入荷をご案内させて
いただきます。今年は産地で旬のお茶の収穫が遅れたことと、出荷準備
の遅れもあって、この時期までずれこんでしまいましたが、飲みやすく
親しみやすいお茶を入荷できたかと思います。
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◆◆◆◆ディンブラ・ヌワラエリヤシーズナル入荷しました◆◆◆◆◆
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━━★初夏の季節に相応しい、甘い香りを湛えるヌワラエリヤ★━━━
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■ヌワラエリヤシーズナル ペドロ農園 マハガストータクオリティ
FBOP
リーフ 50g袋 \682-(2個～5個お買い上げで １個\546)
リーフ 50g缶 \892-
リーフ 10g袋 \232-
ティーバッグ10ヶ缶 \682-
ティーバッグ10ヶ袋 \472-
フルーティな味わいが魅力の飲みやすいヌワラエリヤ。
アイスティも美味です。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/srilanka.php#2010+2 ☆彡
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■ヌワラエリヤは、昨年ご好評をいただいた、ラバーズリープクオリテ
ィと同じペドロ農園の、マハガストータクオリティを入荷しました。ペ
ドロ農園は、かつては、ラバーズリープとマハガストータ、二つの農園
に分かれていたのですが、マハガストータ農園の工場が火災によって消
失してしまった際に、製茶工場をひとつに集約し、ペドロ農園という広
大な農園となったのですが、出荷時には、かつての二つのブランドをそ
のまま継続的に使用しています。
■農園の茶畑自体は、ラバーズリープ・ディビジョンとマハガストータ
・ディビジョンという二つの区画にわかれているのですが、実際には両
者の区画のものが併せて製茶されるため、マハガストータ・クオリティ
はマハガストータ・ディビジョンの茶畑のものというわけではなく、両
者の区別はあいまいになっていると言ってもよいかもしれません。ただ、
印象としてはラバーズリープのほうがよりすっきり目のお茶が多く、マ
ハガストータクオリティのほうが、甘めに仕上がっている印象がありま
す。
■今季のヌワラエリヤは、天候不順のために旬の時期が遅れ、ピークが
３月以降にずれ込みました。ジークレフが買い付けを決めたのは、その
遅れたピークの中でも最終盤となりましたが、無事にマハガストータら
しい、甘い香りと品の良い味わいを併せ持った紅茶を買い付けることが
できたと思います。
■ペドロ農園のお茶の特徴は、萎凋の温度の低さにあると思います。ス
リランカに限らず、ほとんどの紅茶農園の工場は、一階部分に揉捻、乾
燥などの設備が配置され、二階以上に萎凋室が置かれているため、乾燥
機の放つ熱がどうしても階上に上がり、萎凋時の温度が上がってしまい
ます。しかし、ペドロ農園だけは、萎凋を別棟で行い、揉捻以降の工程
を行うファクトリーとは建物自体が分かれているため、低温で萎凋をほ
どこすことができます。これが、この農園のお茶の味わいをクリアに保
つことに大きく寄与しており、スリランカでも最高の紅茶農園との名声
を博す要素のひとつとなっています。
■今回入荷のお茶も、そのクリアな味わい、品の良い甘さと青青しいヌ
ワラエリヤらしい香気、そして余韻に感じられるほのかなフルーティー
なアロマをよく体現しています。蒸し暑いこれからの季節、ホットもさ
ることながら、のど越しの良いアイスティもお楽しみいただけると思い
ます。お手頃ながら、完成された味わいをどうぞお楽しみください。
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■ヌワラエリヤシーズナル ペドロ農園 マハガストータクオリティ
FBOP
リーフ 50g袋 \682-(2個～5個お買い上げで １個\546)
リーフ 50g缶 \892-
リーフ 10g袋 \232-
ティーバッグ10ヶ缶 \682-
ティーバッグ10ヶ袋 \472-
フルーティな味わいが魅力の飲みやすいヌワラエリヤ。
アイスティも美味です。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/srilanka.php#2010+2 ☆彡
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━━━━━━★飲みやすくやさしい香りのディンブラ★━━━━━━━
■ディンブラについては、プージェゴッデ農園から、優しい味わいの、
心持ちスパイシーな香りを含むお茶を入荷しました。ほんのりとした甘
みを湛えるのど越しのよい一品です。
■紅茶らしい深赤色の茶液を湛えるこのお茶は、くせがなく、艶やかな
舌触りを楽しめるため、よりしっかりと紅茶らしいアイスティをつくる
のにも向いているかと思います。気の置けない日常茶としてお勧めです。
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■ディンブラシーズナル プージェゴッデ農園 BOP
リーフ 50g袋 \682-(2個～5個お買い上げで １個\546)
リーフ 50g缶 \892-
リーフ 10g袋 \232-
ティーバッグ10ヶ缶 \682-
ティーバッグ10ヶ袋 \472-
うまみのある喉越しのよいディンブラ。アイスティも美味です。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/srilanka.php#2010+1 ☆彡
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◆◆◆◆◆◆◆有機栽培のウヴァ、ニルギリ発売開始◆◆◆◆◆◆◆◆
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■有機栽培のウヴァ、ニルギリをお手頃価格でご用意しました。共に飲
み飽きのしない、ジューシーな味わいをお楽しみいただけます。どうぞ
ご利用ください。
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■ニルギリ BOP 有機茶葉使用
リーフ 100g袋 \735-(2個～5個お買い上げで １個\588)
リーフ 50g缶 \682-
ティーバッグ10ヶ缶 \630-
ティーバッグ10ヶ袋 \420-
世界で最も標高の高い紅茶農園で作られる
さっぱりとした有機ニルギリです。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/assam.php#83 ☆彡
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■ウヴァ BOP 有機茶葉使用
リーフ 100g袋 \735-(2個～5個お買い上げで １個\588)
リーフ 50g缶 \682-
ティーバッグ10ヶ缶 \630-
ティーバッグ10ヶ袋 \420-
ミルクでもストレートでも美味しく飲める
うまみのある有機セイロンです。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/srilanka.php#84 ☆彡
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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.175
発行年月日 2010年6月14日
発行者 川崎武志
Tea Market G clef
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吉祥寺本店 open daily 11:00～20:00
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14
TEA SALON G clef open daily 9:00～22:00
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4
高円寺店 open daily
平日 12:00～21:00, 土日祝日 10:00～21:00
東京都杉並区高円寺北2-22-9
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