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【♪[Notes] from Gclef】vol.555 祁門紅茶 最高峰 黄山金毫 etc. 入荷しました


♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2019.2.8

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.555

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★目次★ ☆彡
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1)祁門紅茶 最高峰 黄山金毫 入荷しました
2)アッサム1stフラッシュ マンガラム農園 Cl Special 入荷しました
3)入間 ほうじ茶 プレミアム 一意専心 比留間 嘉章作入荷しました
4)徐明鋒茶師の凍頂烏龍茶 青心烏龍種 入荷しました
5)購読中止、アドレス変更の仕方
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■今日は寒波の到来とあって、2月らしい厳しい寒さとなりましたね。
こんな日は温かい紅茶が欠かせません。

■さて、本日のメールマガジンは新茶入荷のご案内です。祁門紅茶の最
高峰「黄山金毫」をはじめ、選りすぐりの4種が入荷しました。

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◆◆◆◆◆◆ 祁門紅茶 最高峰 黄山金毫 入荷しました ◆◆◆◆◆◆
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■黄山金毫(こうざんきんこう)という紅茶の名を、初めて聞く方もき
っと多いことでしょう。黄山金毫、祁門香螺、祁門毛峰の3種は、キー
ムン紅茶のプレミアムティで、祁紅三剣客と呼ばれているのですが、そ
の筆頭たる黄山金毫は大変希少なため、これまで日本で流通することは
ありませんでした。

■ご存じのように、キームン紅茶の上質なものは、概して黒糖のような
甘味を湛えており、世にいうスモーキーさは感じられないものですが、
黄山金毫もまた、黒糖系のコクのある甘味が基調となっています。しか
し、ゴールデンティップのみから抽出されるその茶液は、良質なうまみ
にあふれ、とても滑らかで繊細な味わいです。

■この黄山金毫が、祁門紅茶の最高峰とされる理由のひとつは、この紅
茶が明代の皇帝が最も愛した紅茶「金玉香茗」を復興させたものだから
です。加えて、早春の新芽のうち、先端の芯芽だけを摘み取ってつくる
ため、希少性という意味でも他のお茶と一線を画しています。

■ジークレフでも、かねてより何年もこの紅茶をご紹介したいと思い、
ようやく今、その願いが実現しました。中国皇帝の愛したその風味を、
ぜひご堪能ください。

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■2018 16C 祁門紅茶 黄山金毫

リーフ 40g袋 \3,780-(2個〜5個お買い上げで 1個\3,024)

中国皇帝最愛の、キームン紅茶の最高峰。
ゴールデンティップを丁寧に揉みこんだ、黒飴のような甘味の紅茶です。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/china.php?set=1#2018+16C ☆彡
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◆アッサム1stフラッシュ マンガラム農園 Cl Special 入荷しました◆
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■続いてご紹介するのは、多煎抽出も可能な春摘みアッサムの第四弾で
す。2018年のファーストフラッシュ期には、アッサムでは素晴らしい出
来栄えの紅茶が少なからず収穫されましたが、今回ご紹介するマンガラ
ム農園のOR-23 Cl Specialもそのひとつです。

■上質な春摘みアッサムは、フラワリーな香りとまろやかなを甘味を具
えていいます。本品も、ファーストインプレッションとして、アッサム
の身上たるモルティな香りとコクをしっかりと感じさせつつ、しずかな
甘みがそのあとに続き、美しい調和を保っています。

■余韻はやさしく、それでいて長く続きます。飲み手の気持ちをやさし
く落ち着かせるこのアッサムは、仕事の合間にも、ちょっとしたティー
タイムにもピッタリです。

■春の香りを先取りする、マンガラム農園のアッサムファーストフラッ
シュ。どうぞお楽しみください。

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■2018 4D アッサム1stフラッシュ
マンガラム農園 OR-23 FTGFOP1 Cl Special

50g・袋 ¥1,620-(2個-5個お買い上げで 1個\1,296)
10g・袋 ¥486
ティーバッグ10入・袋 ¥972

華やかな香りの春摘みアッサム。多煎抽出も可能です。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/assam.php?set=1#2018+4D ☆彡
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◆入間 ほうじ茶 プレミアム 一意専心 比留間 嘉章作入荷しました ◆
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■比留間嘉章茶師のほうじ茶、「一意専心」が今年も発売となりました。
茎のうまみにこだわり、そして香りにこだわった、従来のほうじ茶とは
一線を画す、実に美味なる一品です。

■世の中にはいろいろなほうじ茶がありますが、このほうじ茶が特別な
所以は、ほうじ茶をつくる前提で、畑の施肥や茶樹の整枝などを行って
いるところ。すなわち、ほうじ茶のためのお茶づくりを実践しているの
です。

■使う素材は一級品です。品種は香りのよいさやまかおり、ほくめい、
むさしかおりを使用し、その一番茶を使っています。手掛ける茶師は狭
山の誇る巨匠、比留間嘉章茶師。これで美味しくないはずがありません。

■充実の香味を、ぜひお楽しみください。

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■ 2018 13B 入間 ほうじ茶 プレミアム 一意専心 比留間 嘉章作

リーフ 50g袋 \1,296-(2個〜5個お買い上げで 1個\1,037)

柔らかい茎の旨みにこだわった、香り高いほうじ茶です。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/china.php#2018+13B ☆彡
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◆◆◆◆ 徐明鋒茶師の凍頂烏龍茶 青心烏龍種 入荷しました ◆◆◆◆
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■台湾からは凍頂烏龍茶も入荷しました。今年の凍頂烏龍茶は、香りも
味わいもよい上に、例年にも増して煎が利くようです。

■今季の冬茶は、文山包種、阿里山高山茶にも共通していえるようです
が、茶葉そのものの潜在力が高いですね。この凍頂烏龍茶も、50時間も
の火入れを行っていますが、スケールの大きさを十分に感じさせてくれ
ます。

■間違いのない味わいの一品として、心より推奨させていただきます。

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■2018 22F 凍頂烏龍茶 2018年冬茶 徐 明鋒作 青心烏龍種 濃香

リーフ 50g袋 \3,240-(2個〜5個お買い上げで 1個\2,520)

通算50時間に及ぶ火入れを施した、深い甘味の凍頂烏龍茶です。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/china.php?set=1#2018+22F ☆彡
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◆◆◆◆◆◆◆ 和紅茶パーフェクトセット発売開始 ◆◆◆◆◆◆◆
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■年々クオリティの高まる和紅茶ですが、特に今シーズンは素晴らしい
和紅茶が、たくさん生産されています。そこでジークレフでは、和紅茶
のトップ茶師たちの作品を集めた、お得なセットをご用意させていただ
きました。

■和紅茶の今を五感をもって体感できる、ジークレフならではのセット
です。ぜひお楽しみください。

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★和紅茶パーフェクトセット
\5,400 (税込)
通常価格9,180 円のところ、3,780円お得

内容:
静岡磐田 2ndフラッシュ 香駿 鈴木英之作
静岡島田 2ndフラッシュ べにふうき 桃花香 井村典生作
茨城猿島 2ndフラッシュ おくみどり 花水理夫作
熊本芦北 2ndフラッシュ やぶきた 梶原敏弘作

各50g袋入×4点
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この商品は吉祥寺店、阿佐ヶ谷店、目白店でも発売させていただきます。
特別商品のため、ポイントカードは2ポイントのみ付与となります。
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買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/           ☆彡
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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.555

発行年月日 2019年2月8日

発行者 川崎武志
Tea Market G clef

Online Store
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吉祥寺本店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14
open daily 11:00-20:00
http://www.gclef.co.jp/shop/kitijoji.php

ティーサロンジークレフ吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4
11:00-22:00 open 2-3月は、火・水休みです。
http://www.gclef.co.jp/shop/kitijoji.php

阿佐ヶ谷店
東京都杉並区阿佐ヶ谷南1-33-9
open daily 11:00-20:00 open
http://www.gclef.co.jp/shop/asagaya.php

目白店
東京都新宿区下落合3-15-18
木-月 12:00-20:00 open
定休日:火・水(11月-5月まで)
http://www.gclef.co.jp/shop/mejiro.php
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