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【♪[Notes] from Gclef】vol.516 夏のパーフェクトセット発売開始。カングラファーストフラッシュ、極品文山包種も入荷しました。


♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2018.6.1

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.516

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★目次★ ☆彡
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1)2018 夏のパーフェクトセット 発売開始
2)手揉みのカングラ1stフラッシュ ダラムサーラ農園入荷しました
3)ダージリン・アッサム1stフラッシュ5種セット発売中
4)蘇志成茶師の文山包種茶 極品 青心烏龍種入荷しました
5)2017年ダージリン、アッサム再値下げしました
6)ティーセミナー「大注目の猿島紅茶」のお知らせ
7)スタッフ募集のお知らせ
8)購読中止、アドレス変更の仕方
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■今年は季節の廻りが早いですね。ダージリンやアッサムでもすでにセ
カンドフラッシュの収穫が始まっており、目下のところなかなかの状況
のようです。

■さて本日のメールマガジンでは、夏のパーフェクトセットのご案内、
そしてカングラ、文山包種茶の入荷、ダージリン、アッサムのセール等、
内容盛りだくさんでお届けさせいていただきます。ちょっと長いメール
マガジンですが、最後までお付き合いいただければ幸いです。

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◆◆◆◆◆◆ 2018 夏のパーフェクトセット 発売開始 ◆◆◆◆◆◆
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■今年も夏のパーフェクトセットが発売開始となりました。水出しアイ
スティなどで、茶葉の消費量が増えるこの季節。ぜひ極上の紅茶で、心
置きなくおいしいアイスティをお楽しみ頂きたいと思います。

■バラエティに富んだピーククオリティの紅茶の風味をお楽しみくださ
い。

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2017 9B ダージリンオータムナル タルボ農園 FTGFOP1 Cl Tippy
2018 4A アッサム1stフラッシュ マンガラム農園 OR-15 FTGFOP1 Cl
2017 6D アッサム2ndフラッシュ ジャイプール農園 TGFOP Cl
2018 1A ニルギリシーズナル カイラベッタ農園 BOP Supreme
2018 2A ディンブラシーズナル デスフォード農園 PEK
2018 2B ヌワラエリヤシーズナル マハガストータクオリティ PEK1
(各50g×6点 300g入)
「ファーストフラッシュの淹れ方、楽しみ方」付き

\5,400 (税込)
通常価格9,666円のところ、4,266円お得

この商品は吉祥寺本店、阿佐ヶ谷店、目白店でもご購入いただけます。
(特別商品につき、スタンプカードおよび他の割引との併用の対象外と
させていただきます。)
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買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/           ☆彡
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◆ 手揉みのカングラ1stフラッシュ ダラムサーラ農園入荷しました ◆
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■インドの数ある産地の中でも、上質な紅茶をつくり、なおかつあまり
知られていない産地と言えば、カングラがまず思い浮かびます。ヒマラ
ヤ山脈の西側、カシミール地方にほど近いカングラは、インド最北の紅
茶産地と言ってよいでしょう。

■19世紀半ば、1849年に植物学のジェイムソン博士が、はじめてチャノ
キを植樹し、1852年には最初の商業農園がすでに成立していたというカ
ングラは、歴史の長さという点でもダージリンと引けをとりません。し
かし、20世紀はじめの大震災により、この地の茶業は大打撃を受けてお
り、このためカングラは幻の紅茶産地となっておりました。

■さて、ジークレフがご紹介させていただくのは、このカングラでも更
に最奥の茶園、ダラムサーラ農園の極上"Handrolled Oolong Tea"です。
ファーストフラッシュシーズンのはじめに少量だけ製茶されるこの紅茶
は、まろやかなタッチと香ばしい風味を湛える、極上の味わいです。

■乾燥茶葉は、かさのある灰緑色。その茶葉は、袋を開封したその瞬間
から、香ばしい香りを放ちます。カップ1杯につき2gの茶葉をつまみと
って熱湯で抽出すると、トパーズ色の透き通った茶液が現れます。艶や
かで澄んだ色合いの、見るからに上質な一杯です。

■その茶液を口に含むと、口から鼻にかけて穀物系の香ばしい香りが立
ちこめ、同時に繊細な甘さが感じられます。そして茶液がのどを通りす
ぎた後には若葉の香り、涼やかな香気も感じられ、心地よい余韻を楽し
むことができます。

■茶殻の色合いは、少し黄色の入ったモスグリーン。茶葉は肉厚ですが
柔らかく、素性の良さを感じさせます。

■ちなみにこの紅茶、手もみ仕上げの良さを生かして楽しむのであれば、
茶葉を直接カップや耐熱のグラスに投入して、茶葉が開くのを愛でなが
ら楽しむ方法もあります。丁寧に摘まれ、そして製茶されているからこ
そ可能なこの方法。味わいの変化を刻一刻と楽しみながら、そして時折
お湯を差しながら、じっくりとお楽しみいただけます。

■手もみ仕上げの少量生産のため、入荷量も僅かです。ぜひお早目にお
求めください。

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■2018 3G カングラ1stフラッシュ
ダラムサーラ農園 Handrolled Oolong Tea

40g・袋 ¥2,592-(2個-5個お買い上げで 1個\2,074)
10g・袋 ¥864-

甘みとコクが魅力的な、
インド最奥の紅茶産地からの手揉みファーストフラッシュです。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/darjeeling.php?set=1#2018+3G ☆彡
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◆◆◆ ダージリン・アッサム1stフラッシュ5種セット発売中 ◆◆◆
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■2018年のダージリン、アッサムのファーストフラッシュは、素晴らし
い出来栄えとなりました。そこで、ファーストフラッシュ5種を網羅し
た、お得なセットをご用意しております。皆様のご利用をお待ちしてお
ります。

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ダージリン1stフラッシュ(各40g)
■2018 3B プッタボン農園 SFTGFOP1 Cl Exotic 有機茶葉使用
■2018 3E プッタボン農園 SFTGFOP1 Ch Exotic 有機茶葉使用
■2018 3F セリンボン農園 FTGFOP1 有機茶葉使用

アッサム1stフラッシュ(各50g)
■2018 4A マンガラム農園 OR-15 FTGFOP1 Cl
■2018 4B メレン農園 OR-23 TGFOP1 Cl

「ファーストフラッシュの淹れ方、楽しみ方」付き

\8,640 (税込)
通常価格11,664円のところ、3,024円お得

この商品は吉祥寺本店、阿佐ヶ谷店、目白店でもご購入いただけます。
(特別商品につき、スタンプカードおよび他の割引との併用の対象外と
させていただきます。)
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買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/           ☆彡
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◆◆◆ 蘇志成茶師の文山包種茶 極品 青心烏龍種入荷しました ◆◆◆
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■台湾茶の第一便は、おなじみ蘇志成茶師の文山包種茶 極品です。今
年の春茶も、青心烏龍種の良さを存分に引き出した、極上の一品を入荷
することができました。

■文山包種茶は、台湾北部の緑豊かな丘陵地帯で生産される烏龍茶の一
つで、その清らかな香りは多くのファンに愛されています。文山地区は
古くからのお茶処なため、多様な品種でお茶づくりがなされていますが、
中でも最上とされるのが青心烏龍種。今回入荷した一品は、その青心烏
龍種のコンテストに出品され、頭等奨を獲得した比賽茶となります。

■白い花を思わせる清らかで甘い香りを豊かに宿す蘇茶師の文山包種茶
は、お茶というものの潜在力をまざまざと見せつけてくれます。1煎、
2煎と飲み進めるにつれ、飲み手に深いリラクゼーションを飲み手に与
えるこのお茶は、他を以て代えがたいオンリーワンの作品と言えること
でしょう。

■若かりし頃から、全国の製茶コンテストで優勝するなど、その技術の
高さで知られてきた蘇茶師の文山包種茶。今年も盤石の出来栄えです。
ぜひその技術の粋をお楽しみください。

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■2018 22A 文山包種茶 極品 2018年春茶 蘇 志成作 青心烏龍種

リーフ 50g袋 \4,320-(2個〜5個お買い上げで 1個\3,456)

名手蘇志成茶師の手がける、滋味あふれる極上文山包種です。
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買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/china.php?set=1#2018+22A ☆彡
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◆◆◆◆◆◆ 2017年ダージリン、アッサムセール開始 ◆◆◆◆◆◆
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■本日よりジークレフでは、ダージリン、アッサム2ndフラッシュ、オ
ータムナルにつき、値下げをさせていただきます。ぜひこの機会にご利
用ください。

■ 2017 7B ダージリン 2ndフラッシュ
セリンボン農園 DJ-42 FTGFOP1 有機茶葉使用
50g・袋 ¥2700 → ¥2160
10g・袋 ¥702 → ¥594

■ 2017 7F ダージリン 2ndフラッシュ
サングマ農園 DJ-138 FTGFOP1 Ch Muscatel 有機茶葉使用
50g・袋 ¥2700 → ¥2160
10g・袋 ¥702 → ¥594
ティーバッグ10入・袋 ¥1404 → ¥1188

■ 2017 9B ダージリン オータムナル タルボ農園 FTGFOP1 Cl Tippy
50g・袋 ¥3240 → ¥2700
10g・袋 ¥864 → ¥702

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お買い求めは下記のページから  ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/darjeeling.php ☆彡
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■ 2017 6C アッサム 2ndフラッシュ マランギ農園 TGFOP1
50g・袋 ¥1080 → ¥1026

■ 2017 6D アッサム 2ndフラッシュ ジャイプール農園 TGFOP Cl
50g・袋 ¥1296 → ¥1188

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お買い求めは下記のページから  ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/assam.php ☆彡
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━━━━━━━━★ スペシャルティーセミナー ★━━━━━━━━
◆◆◆◆◆◆ 6/12 ティーセミナー「大注目の猿島紅茶」◆◆◆◆◆◆
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■ジャパンティーフェスティバルでは、スピンアウトセミナーとして、
各分野でご活躍中の専門家にお越しいただき、ティーセミナーを開催し
ています。

■第二回のティーセミナーでは、今、感度の高い和紅茶ファンの熱い注
目を集める猿島紅茶を取り上げさせていただきます。

■希少品種いずみをはじめ、多様な品種をつかった魅力的な紅茶は、生
産量が少ないために市場で多く流通することはないものの、宝石のよう
な輝きを放っています。急速に進化する猿島紅茶の多彩なラインナップ
をお楽しみ頂きながら、産地の今を学ぶセミナーです。

■猿島紅茶を通して、和紅茶の今後を見通せるようなセミナーにしたい
と思っております。皆様のご参加を、心よりお待ちしております。

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第二回テーマ:大注目の猿島紅茶
講師 
吉田 正浩さん(吉田茶園)
花水 理夫さん(長野園)

聞き手 川崎 武志(ティーマーケットジークレフ)

■日時:6/12(木) 18:30-20:30  (入場開始時刻 17:45)

■会場:杉並区産業商工会館 1F展示場
〒166-0004 東京都杉並区阿佐谷南3丁目2−19
JR阿佐ヶ谷駅徒歩5分
東京メトロ丸ノ内線 南阿佐ヶ谷駅徒歩3分

■会費:3,500円

■タイムテーブル:
17:45 入場受付開始
セミナー開始まで、希少な猿島紅茶のテイスティングをお楽しみいただ
きます。(即売あり)
18:30-19:15 セミナー
19:15-19:45 休憩
休憩中は、猿島紅茶のテイスティングをお楽しみいただきます。
(即売あり)
19:45-20:30 セミナー
20:30 閉会

前売り券の申込はこちらから
https://peatix.com/event/379189/view
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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ スタッフ募集のお知らせ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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■ジークレフでは、ただいまスタッフ(アルバイト・正社員)を募集して
います。

■紅茶の淹れ方や専門知識などを学びたい方、人をもてなすのが大好き
なアナタ。私たちと一緒に働いてみませんか?未経験でも構いません。
向上心とやる気に満ちたあなたのご応募をお待ちしております。

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募集の詳細は下記のページから ☆彡
http://blog.gclef.co.jp/chanomi/log/eid841.html ☆彡
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◆購読中止、アドレス変更の仕方◆

このメールマガジンの購読を中止する、また、登録アドレスを変更する
場合は、下記のURLにて受付ております。

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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.516

発行年月日 2018年6月1日

発行者 川崎武志
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東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14
open daily 11:00-20:00
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ティーサロンジークレフ吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4
月-金 11:00-22:00 open
土日祝 9:00-22:00 open
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東京都杉並区阿佐ヶ谷南1-33-9
金-火 11:00-20:00 open
定休日:水(6月20日より無休となります)
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目白店
東京都新宿区下落合3-15-18
金-月 12:00-20:00 open
定休日:火・水・木(6月-10月まで)

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